gazda TV și expertul în bijuterii Carol Brodie își urmărește greutatea în mod religios. Așadar, când a auzit despre un produs de 15 calorii pe porție numit „mai bun decât pastele”, l-a cumpărat.
„dacă mâncam trei sau patru pungi din asta, încă mă uitam la aproximativ 100 de calorii, deci cât de grozav este asta?”Brodie a declarat pentru NBC New York. „Și am fost de gând să ajung să umple!”
dar Brodie spune că visul ei alimentar a devenit o catastrofă gastrică — în grabă.
potrivit unui proces federal intentat luna aceasta, Brodie a fost spitalizat după ce a mâncat patru pachete de Paste mai bune decât pastele vara trecută. Plângerea spune că a dezvoltat o” masă congelată de tăiței „care i-a blocat tractul digestiv, forțând-o să rămână pe o dietă lichidă” constând în întregime din Cola dietetică și supă mai mult de o lună.”
„de fiecare dată când simțeam că trupul meu încerca să scape de el, acea masă mare lovea, astfel încât să nu iasă nimic”, a spus Brodie. „M-am simțit de parcă muream, de parcă mă sufocam de moarte.”
avocatul lui Brodie, Rosemarie Arnold, spune că producătorii Better Than Pasta, o companie din Wisconsin numită Green Spot Foods, ar fi trebuit să știe că produsul prezintă un risc substanțial de probleme digestive grave – parțial pentru că există numeroase plângeri pe Amazon, platforma pe care Brodie a cumpărat tăiței.
” când îl înghiți, nu se dizolvă în stomac și de aceea a fost capabil să te țină plin atât de mult timp”, a spus Arnold. „Această companie știa că acest produs nu era sigur de consumat, dar l-au pus pe Amazon.”
procesul lui Brodie acuză, de asemenea, Amazon că pune consumatorii în pericol, permițând vânzarea mai bună decât pastele pe platformă. Un purtător de cuvânt al Amazon a refuzat să comenteze procesul. Better than Pasta are un rating de 3,5 stele pe Amazon, dar echipa I a găsit mai mulți consumatori care au scris recenzii care au făcut ecou plângerii lui Brodie.
„am fost treaz toată noaptea (ca mulți dintre ceilalți 1 starreviewers) cu dureri și dureri severe de stomac”, a scris un cumpărător.
„m-am simțit” blocat”, ca o stâncă, chiar în zona mea epigastrică”, a scris un altul.
un al treilea recenzent a scris: „acest produs a provocat unele neplăceri de supărare gastrică și furie.”
echipa I a trimis mai multe e-mailuri și a lăsat mai multe mesaje vocale pentru Green Spot Foods, dar nu a auzit imediat înapoi.
mai bine decât fidea de paste sunt făcute din făină organică konnyaku, cunoscută și sub numele de făină konjac. Ingredientul este derivat dintr-o rădăcină japoneză care nu este digerabilă de oameni. Administrația pentru alimente și medicamente consideră că konjac este sigur și chiar a aprobat luna trecută o petiție care permite producătorilor de alimente să comercializeze substanța ca sursă de fibre dietetice.
George Salmas, consultantul alimentar care a scris petiția FDA care solicită aprobarea clasificării konjac drept fibre dietetice, a declarat că ingredientul poate ajuta la gestionarea greutății și a colesterolului. Dar a recunoscut că a mânca prea mult din ea ar putea cauza probleme.
„orice fibră dietetică poate oferi beneficii pentru sănătate, dar dacă mănânci prea mult sau aproape orice, pot exista efecte secundare rele”, a spus Salmas. „Când te uiți la cantitatea de konjac care este consumată în SUA și la numărul de probleme care apar, cred că problemele sunt un procent mic, mic.”
un purtător de cuvânt al FDA a trimis echipei I un e-mail care stă în spatele sănătății și siguranței konjac.
„FDA a considerat mult timp tuberculul konjac, precum și făina produsă din acesta, ca fiind sigură, cu o lungă istorie de utilizare”, se arată în declarație. „Din cunoștințele noastre, FDA nu a primit rapoarte de efecte adverse grave legate de acest ingredient.”
deși puține plângeri oficiale despre konjac au fost înregistrate la FDA, există cel puțin o altă spitalizare cunoscută după ce o femeie din Australia a mâncat tăiței dieta Konjac acum doi ani.
potrivit Dr. Michael Ben-Meir, directorul departamentului de urgență al Spitalului Cabrini din Melbourne, pacientul de vârstă mijlocie a mâncat un singur pachet de tăiței și a suferit o perioadă de 10 zile de vărsături și greață. Nu este clar ce marcă de tăiței konjac a consumat pacientul, dar Ben-Meir a spus că au format o obstrucție gastrică întărită care a trebuit să fie forată chirurgical pentru a se rupe.
„stomacul ei era de aproximativ șapte ori mai mare decât stomacul normal”, a spus Ben Meir. „Probabil că trebuie să existe unele avertismente pentru acest lucru.”
Centrul pentru știință în interes Public (CSPI), un grup de supraveghere FDA, a numit konjac o „fibră falsă” și a sugerat că cercetarea care susține beneficiile pentru sănătate este subțire. Laura MacCleery, directorul politicii CSPI, a declarat că aprobarea cererilor de fibre dietetice ar putea încuraja producătorii de alimente să injecteze konjac în mai multe produse, cum ar fi iaurturile și barele de nutriție – determinând un consum mai mare de rădăcină japoneză și, eventual, mai multe stomacuri supărate.
” am avertizat FDA atunci când se gândea să adauge aceste fibre false susține că acesta era genul de lucru pe care l-ar vedea pe piață în alimente și suntem triști să avem dreptate în acest sens”, a spus MacCleery.
Brodie spune că vrea ca FDA să plaseze o etichetă pe produsele konjac avertizând că consumul prea mult ar putea provoca blocaje gastrice. FDA spune că nu intenționează să facă acest lucru.
„nu sunt primul căruia I s-a întâmplat asta”, a spus ea. „Și nu voi fi ultimul.”
