copaci, rareori arbuști, foioase, cu scoarță cenușie sau maronie. Muguri terminali mai mari decât mugurii laterali. Frunze alternative, aromatice, de obicei ciudat -, rareori chiar -, compus pinnately; stipules absente; pețiol prezent. Pliante 3-23, margini serrate sau întregi. Inflorescențe: pisici staminate solitare sau fasciculate, pendulate, alungite, pe lăstari reduși care apar pe ramurile anului precedent sau la baza creșterii anului curent; pisici pistilate solitare sau cu puține flori . Flori unisexuale, staminate și pistilate pe aceleași plante; bract 1, bracteole (0 -) 2. Flori Staminate: caliciu 2-6 lobi sau absent; corolă absentă; stamine 3-50; filamente foarte scurte sau absente; anterele de obicei pubescente. Flori Pistillate: caliciu 4-lobat sau absent; corolă absentă; ovar 1, inferior, de obicei 2-carpelat, 1-locular distal; ovul 1; stigmate 2, cărnoase sau plumose. Fructe nuci mari, nuci închise în involucres dehiscent sau indehiscent, fibro-cărnoase sau greu (coji), astfel drupelike la sută. Semințe 1; endosperm absent; cotiledoane cărnoase și uleioase, lobate diferit.
discuție
genurile 7, specia 59 (2 genuri, 17 specii din floră).
fructul din Juglandaceae seamănă superficial cu o drupă, cu o „piatră” tare înconjurată de o coajă moale, adesea cărnoasă. Cu toate acestea, coaja nu face parte din peretele fructului (se dezvoltă din involucru și caliciu), iar fructul este de fapt o nucă (T. S. Elias 1972; W. E. Manning 1978).
morfologia și clasificarea familiei au fost discutate de W. E. Manning (1978). Inflorescențele și fructele feminine prezintă variații considerabile la taxonii latino-americani și eurasiatici.
taxoni inferiori
cheie
| 1 | ramificații cu miez solid și omogen; pliante distale mai mari; pisici staminate în fascicule sesile sau pendunculate, stamine 3-10(-15) pe floare; fructe cu coji complet sau parțial dehiscente, nuci netede, verrucose sau rugulose. | Carya |
| 1 | ramificații cu miez camerat; pliante uniforme în mărime sau pliante mediană mai mare; catkins staminate sesile, solitare, stamine 7-50 pe floare; fructe cu coji indehiscent, nuci canelate, crestate, brazdate, sau netede. | Juglani |
