Kentucky Bourbon Balls

Trufe de ciocolată neagră cu intepatura delicios de autentic Kentucky bourbon. O bomboană grozavă pentru tot anul și chiar mai bună atunci când gustați în timp ce urmăriți Derby-ul din Kentucky.

pagina are link-uri afiliate. Citiți Politica de divulgare.

despre Kentucky Bourbon Balls

„>

bilele de bourbon din Kentucky pot fi savurate pe tot parcursul anului, dar în ceea ce mă privește, prefer să fac această bomboană clasică primăvara.

asta pentru că bourbonul mă face să mă gândesc la Kentucky (este locul în care se face cea mai mare parte a bourbonului din lume) și apoi Kentucky mă face să mă gândesc la Kentucky Derby (care se întâmplă să vină la începutul lunii mai).

și datorită relației Kentucky cu Bourbon, a devenit aroma „Oficial neoficială” a Derby-ului. Deci, ca ființele meteorologice să se încălzească, eu nu pot par pentru a lupta nevoia de a biciui mănâncă beat și tratează cu unele dintre bourbons mele preferate.

în plus, cine ar putea renunța la oportunitatea de a avea un lot întreg de trufe de ciocolată neagră în posesia lor, indiferent de ocazie sau de perioada anului?

cu siguranță nu eu!

poți să faci bile de bourbon fără nuci?

această rețetă specială include pecanele sfărâmate, ceea ce conferă bilelor de bourbon o mică densitate și textură. Cu toate acestea, dacă nucile pecan nu sunt chestia ta, le poți lăsa afară.

dacă faceți această rețetă fără nuci pecan, începeți prin a înlocui nucile pecan (o cană) cu o cantitate egală de napolitane de vanilie. Asta ar însemna că ai avea trei căni în total de napolitane cu vanilie.

apoi, fiți conservatori atunci când adăugați lichidul. Când amestecați, începeți să utilizați doar 1/2 din siropul de porumb ușor și bourbonul din Kentucky pe care rețeta îl solicită. Dacă aluatul nu se formează corect, adăugați încet puțin mai mult.

whisky-ul poate fi înlocuit cu bourbon în bile de bourbon?

dacă aveți un whisky pe care îl iubiți absolut, atunci da, îl puteți înlocui total cu bourbonul din această rețetă. Nu vor mai fi „cu adevărat” bile de bourbon din Kentucky, dar important este că vă bucurați de bomboanele pe care le faceți.

de asemenea, puteți înlocui bourbonul în această rețetă pentru rom pentru a face bile clasice de rom.

poate mâncarea bilelor de bourbon să te îmbete?

în timp ce bilele de bourbon conțin cu siguranță suficient alcool pentru a gusta că este acolo, probabilitatea de a se îmbăta de pe ele este foarte minimă. Se folosește doar 1/4 cană de bourbon, care este apoi dispersată între 2-3 căni de alte ingrediente și apoi împărțită în 24 de bomboane diferite.

s-ar putea obține un buzz dacă ați mâncat prin toate cele 24 de bomboane foarte repede, dar în acel moment, fiind cherchelit ar putea fi cel de preocupările dumneavoastră.

cât timp puteți stoca bile bourbon?

vă recomand să păstrați bilele de bourbon într-un recipient sigilat la frigider și ar trebui să fie bune până la două săptămâni.

poți îngheța bilele de bourbon?

dacă sunt depozitate într-un recipient etanș la aer, bilele de bourbon pot fi înghețate până la două luni.

Note& sfaturi pentru bilele de bourbon din Kentucky

• aceste trufe de bourbon sunt acoperite într-o pudră de cacao îndulcită și, dacă ați mai lucrat vreodată cu pudră de cacao, știți că poate fi foarte dezordonat. Pudra de cacao are un mod special de înflorire și stropire peste tot. Deci, atunci când faceți aceste bile de bourbon, asigurați-vă că lucrați într-o zonă ușor de curățat și păstrați la îndemână un prosop de hârtie umed. Crede-mă, vei avea nevoie de ele!

cum faci bile de Bourbon din Kentucky?

această parte următoare este doar un tutorial foto al pașilor de rețetă. Dacă sunteți în căutarea măsurătorilor și instrucțiunilor complete ale rețetei, derulați în jos până la detaliile rețetei.

Pasul 1 – într-un procesor de alimente, adăugați napolitane de vanilie și nuci pecan, apoi zdrobiți până la firimituri fine.

Pasul 2-transferați amestecul de napolitane de vanilie într-un bol mare de amestecare. Adăugați zahăr pudră și pudră de cacao, apoi amestecați bine.

Pasul 3-Adăugați Kentucky bourbon și sirop de porumb ușor în castron, apoi amestecați până când ingredientele uscate sunt saturate. Aluatul se va reduce în dimensiune la jumătate până când ați terminat de amestecat.

Pasul 4-într-un castron mic, amestecați mai mult zahăr pudră și pudră de cacao până când se combină bine, apoi se fixează în apropiere.

Pasul 5-Usina 1 linguriță cookie scoop, scoate aluatul și roll-l într-o minge în mâinile tale. Aruncați mingea în mixerul pudră de zahăr-cacao și aruncați pentru a acoperi, apoi ritmul completat Bourbon ball pe o foaie de copt. Repetați acest pas până când se folosește tot aluatul.

Pasul 6-răciți bilele de bourbon în congelator timp de 1 oră, apoi depozitați într-un recipient sigilat cu orice amestec de zahăr-cacao rămas. Când este gata de servit, dați recipientului sigilat un shake pentru a re-acoperi bilele de bourbon cu mai mult amestec de zahăr-cacao. Păstrați bilele de bourbon la frigider până când sunt gata de mâncare.