verdictul
dacă locuiți în Sydney, nu există nici o îndoială că sunteți un mare credincios în margarita. Veți fi, de asemenea, un fan al unei locații secrete târzii și al unor mâncăruri mexicane al naibii de bune și profund autentice. Intră În Farmacia.
de la echipajul care v-a adus instituția Sydney de bere rece ca gheața și aripi de bivol bun lins degetul, aripi X cutii, la Farmacia este un mezcal ascuns și tequila la fața locului eroing autentic Guadalajara-stil bucătărie, precum și aproximativ 20 de variante de margarita. Interesat? Pun pariu că ești.
acest loc după întuneric este ascuns în spatele sandvișului Mrs Palmers de pe strada Stanley, locul sambo creat de fondatorii Wings X Tins Anthony Macfarlane și Alfredo Perez la începutul anului 2020. Sandwich spot de zi, Margarita mayhem de noapte, planul a fost întotdeauna pentru a deschide un jos pe pământ, extra-autentic bar marg cu tacos reale, Hip Hop Mexican tare și un meniu impresionant de băuturi spirtoase mexicane de tip boutique. La Farmacia este rezultatul.
în meniul margarita 20-strong, veți găsi tequila clasic, triplu sec, suc de lămâie, sirop de zahăr, sare RIM margarita alături de mai multe abateri de fructe, cum ar fi passionfruit, pepene verde și afine și mentă.
există, de asemenea, un set de margarita în stil Botanic, cum ar fi hibiscus și flori de soc, și margs picante ca un picant de căpșuni cu jalapeno încurcat și concentrat de căpșuni. Te simți curajos? Reaper margarita prezintă Tequila infuzată cu Carolina reaper și o jantă habanero. Cu toate acestea, drumul nostru este clasicul mezcal margarita cu Los Agaves mezcal.
și mâncarea nu este un spectacol la la Farmacia—Macfarlane și Perez au făcut un punct de direcție clar de Tex Mex-stil nachos și brânză. Așteptați capse de Guadalajara de bună credință, cum ar fi Ceviche de sezon, porumb la grătar, queso fundido (vase de brânză topită cu chorizo), salate de cactus și salsas.
Tacos vin ca platouri DIY, stivuite cu șase tortilla de porumb sau făină, coriandru, ceapă și salsa, alături de alegerea dvs. de umpluturi, cum ar fi piept de vită, umăr de porc, friptură de flanc sau ciuperci marinate. Nu te poți decide? Lăsați bucătarul să vă hrănească (50 USD de persoană) sau comandați tacos unic (5 USD fiecare).
dacă doriți să încercați totul, asigurați-vă că vă rezervați într-una dintre degustările lunare mezcal și taco ale la Farmacia. Această sărbătoare super-specială cu șase feluri de mâncare vă va vedea abilitatea pe mezcals și tequila super-rare în timp ce vă bucurați de tacos, desigur. Rezervările sunt esențiale și puteți verifica la Farmacia pentru detalii și date viitoare.
marți sunt Taco marți și veți fi în pentru tacos jumătate de preț și 15 dolari Margarita.
credit Imagine: la Farmacia
