din sud, LA 31 începe la o intersecție cu LA 182 în Noua Iberia. După o distanță scurtă, traseul începe să călătorească de-a lungul malului de vest al Bayou Teche. La 31 traversează din Parohia Iberia în parohia St. Martin lângă o intersecție cu LA 86. Trecând prin orașul istoric St.Martinville, LA 31 se suprapune pe scurt LA 96. Continuând spre nord, LA 31 face o jogging în mica comunitate de parcuri și urmează o curbă vestică în Bayou Teche. În orașul Breaux Bridge, LA 31 face o altă jogging și traversează LA 94. La capătul nordic al orașului, autostrada traversează, dar se intersectează I-10, autostrada principală din sudul Louisianei. Accesul la autostradă este asigurat în schimb de LA 328 pe malul opus al Bayou Teche.
LA 31 continuă să șerpuiască de-a lungul mai multor coturi din bayou, trecând vizavi de Cecilia în drum spre Arnaudville. Aici, autostrada intersectează capătul estic al LA 93, conectându-se cu I-49 din apropiere. Imediat după aceea, LA 31 trece pe malul opus al Bayou Teche și continuă spre nord-vest până la Leonville, unde se intersectează LA 103. Câțiva kilometri mai târziu, LA 31 părăsește calea Bayou Teche și în cele din urmă ajunge la o intersecție T cu LA 742. Autostrada se întoarce spre vest, intră în limitele orașului Opelousas și trece printr-un schimb de diamante cu I-49. LA 31 continuă Creswell Lane la o distanță scurtă mai departe de intersecția sa cu LA 182 la câteva blocuri la sud de centrul orașului.
