o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi o provocare de urmat la început și s-ar putea să fi descoperit că o modalitate ușoară de a reduce carbohidrații este reducerea produselor lactate. Din păcate, deși acest lucru vă poate ajuta să respectați o anumită limită de carbohidrați, ar putea însemna, de asemenea, că nu obțineți suficient calciu pentru a satisface cerințele zilnice sugerate pentru o sănătate bună.
una dintre cele mai bune surse dietetice de calciu este laptele, dar lactatele pot reprezenta o problemă pentru persoanele care se angajează în dieta lor cu conținut scăzut de carbohidrați. „Oamenii cu conținut scăzut de carbohidrați nu consumă lapte, deoarece există prea mulți carbohidrați în el”, explică dieteticianul Donna L. Weihofen, Rd, MS, nutriționist la Spitalul și clinicile Universității din Wisconsin din Madison.
alte surse de calciu recomandate în mod obișnuit, cum ar fi cerealele fortificate și sucurile, sunt, de asemenea, neprietenoase pentru dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece sunt aproape toți carbohidrații. Deci, ce este un dieter low-carb pentru a face? Din fericire, există multe opțiuni-inclusiv un pic din standardul de aur în sine, lapte.
de ce contează calciul
în primul rând, înțelegeți de ce calciul este unul dintre acei nutrienți pe care nu vă puteți permite să economisiți:
- calciul este esențial pentru sănătatea corpului tău. Corpul tău are nevoie de calciu în fiecare zi pentru a-și rula corect diferitele sisteme (inimă, nervi, hormoni) și îl va împrumuta din oase dacă nu mănânci suficient.
- calciul ajută la menținerea rezistenței osoase. Ajungi la masa osoasă maximă la 20 de ani, după care corpul tău încetează să construiască agresiv oase și intră într-o fază de întreținere. Consumul suficient de calciu în fiecare zi (și efectuarea altor lucruri sănătoase ale oaselor, cum ar fi exercițiile fizice) vă ajută să vă mențineți oasele puternice.
- calciu dietetice poate ajuta să piardă în greutate și păstrați-l. Mai multe studii au arătat că o dietă care include alimente bogate în calciu poate ajuta la pierderea în greutate și vă poate ajuta să vă împiedicați să câștigați greutatea înapoi.
sursele cu conținut scăzut de carbohidrați de calciu
adulții sănătoși au nevoie de 1.000 miligrame de calciu zilnic până la vârsta de 50 de ani și 1.200 mg după aceea. Rețineți că un pahar de lapte de 8 uncii are doar 11 grame de carbohidrați, dar oferă aproximativ 300 mg de calciu-și se poate încadra cu ușurință într — o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Pentru a obține restul nevoilor dvs. de calciu, adăugați aceste alimente cu conținut scăzut de carbohidrați care oferă o cantitate echivalentă de calciu în meniurile dvs:
- conserve de pește cu oase, cum ar fi somonul și sardinele, 3 până la 4 uncii
- brânză tare, cum ar fi brânza elvețiană și cheddar, 1 1/2 uncii
- verdețuri cu frunze întunecate, cum ar fi spanacul, varza și Napul, 1 1/2 căni fierte
- băuturi din soia neîndulcite, fortificate cu calciu (verificați etichetele, deoarece calciul variază în funcție de marcă)
- broccoli, 2 căni de la 2202>
în general, puteți determina cât de mult calciu este într-un aliment ambalat, analizând procentul zilnic de valoare și adăugând un zero. Dacă eticheta spune că are 10% din calciul zilnic, știți că este de 100 mg.
