în cultura iraniană, cel mai simplu și mai obișnuit mic dejun este pâinea tradițională fierbinte cu brânză și ceai dulce, servită cu nuci și uneori castraveți și roșii.
alte Mic dejunuri iraniene includ Haleem (o budincă populară în Orientul Mijlociu care include grâu sau orz, carne și uneori linte), Supa Sholeh-Ghalamkar (supa Hodge-Podge), Kalleh Pacheh (un fel de mâncare cu picioare și/sau cap de oaie fierte sau de vacă), ouă prăjite, omletă, unt, gemuri și miere, împreună cu cele mai delicioase pâine iraniană precum Sangak, Barbari, Taftoon și Lavash.
o cincime din consumul zilnic de energie ar trebui să fie asigurată prin consumul micului dejun. Cel mai bine este să includeți mai multe grupuri alimentare diferite în micul dejun. Laptele, brânza, ouăle, supa de linte și chiar nucile sunt surse de proteine, în timp ce pâinea, cerealele, fructele, legumele, mierea și gemurile sunt surse de carbohidrați complecși și simpli. Desigur, zahărul și grăsimile (cum ar fi gemul, untul și smântâna) trebuie consumate la un nivel scăzut.
în continuare puteți vedea fotografii ale unor mic dejun Iranian:
