cercetătorii de la Universit del Salento din Italia au dezvăluit recent noi perspective asupra legăturii dintre uleiul de krill, disfuncția mitocondrială și boala hepatică grasă. Studiul a fost publicat în revista BioMed Research International și este intitulat „uleiul de Krill ameliorează disfuncțiile mitocondriale la șobolanii tratați cu dietă bogată în grăsimi.”
steatoza hepatică, retenția anormală a grăsimilor în celulele hepatice, se dezvoltă atunci când organismul creează grăsime excesivă sau nu o poate metaboliza suficient de repede. Cea mai frecventă cauză a steatozei hepatice este alcoolismul, deși a fost observat și ca urmare a obezității, diabetului și ca efect secundar al anumitor medicamente.
studii recente s-au concentrat asupra contribuției potențiale a grăsimilor alimentare la patologia steatozei hepatice. Se știe că o dietă bogată în grăsimi poate induce hiperglicemie (niveluri ridicate de zahăr din sânge), hiperinsulinemie (niveluri ridicate de insulină din sânge), obezitate și boli hepatice grase nealcoolice.
s-a sugerat că disfuncția mitocondrială hepatică joacă un rol cheie în dezvoltarea bolii hepatice grase nealcoolice. Mitocondriile sunt organele celulare mici responsabile de producerea de energie (sub formă de ATP) în organism prin procesul de respirație.
studiile au raportat că uleiul de krill, un extract dintr-o specie de krill Antarctic (un zooplancton asemănător creveților) bogat în acizi grași omega-3, atunci când este consumat ca supliment alimentar, poate îmbunătăți metabolismul lipidelor și glucozei, având potențial un efect protector împotriva steatozei hepatice.
înrudite: mitocondriile și numeroasele tulburări care compun „boala mitocondrială”
în cadrul studiului, cercetătorii au analizat potențialul efect protector al uleiului de krill asupra metabolismului energetic mitocondrial la șobolani sub o dietă bogată în grăsimi. Animalele au fost împărțite în trei grupe diferite: una care a primit o dietă standard (grupul de control), alta cu o dietă de 35% grăsimi și a treia care a fost hrănită cu o dietă bogată în grăsimi suplimentată cu 2,5% ulei de krill. Animalele au fost hrănite cu fiecare dietă timp de patru săptămâni.
cercetătorii au descoperit că uleiul de krill pare să promoveze arderea excesului de grăsime introdus prin dieta bogată în grăsimi și că acest efect este atins prin stimularea căilor metabolice mitocondriale specifice (inclusiv oxidarea acizilor grași, activitatea complexelor lanțului respirator și ciclul Krebs). Aceste căi mitocondriale s-au dovedit a fi afectate la animalele cu dietă bogată în grăsimi.
echipa de cercetare a concluzionat că uleiul de krill poate inversa efectele negative ale unei diete bogate în grăsimi prin restabilirea unui metabolism energetic mitocondrial adecvat. Autorii consideră că rezultatele lor sugerează că reglarea funcției mitocondriale și a mecanismelor legate de acumularea de grăsimi în ficat ar putea oferi ținte terapeutice potențiale pentru bolile hepatice grase. Echipa sugerează că ar trebui efectuate studii suplimentare la om pentru a confirma aceste constatări.
