ascuns într-unul dintre centrele comerciale mici rămase, aproape de stațiunile noastre Poipu rentals și Kauai, este piața istorică kukui ‘ Ula, deținută și operată de familia Kuribayashi de peste 50 de ani.
specialitățile acestui magazin alimentar Kauai
vizitați noul lor Bar de sucuri de copaci, un chioșc situat în magazin care servește smoothie-uri locale de fructe folosind Storcătoare clasice „campion”. Acest magazin oferă, de asemenea, produse ecologice, alimente și deserturi locale, prânzuri de casă și bar de salate, carne de vită hrănită cu iarbă locală, pește și creveți crescuți și prinși local și o mare varietate de alimente vegane și fără gluten. Paul taie toată carnea de vită și prânzurile sunt făcute înainte de zori de Terry pe o sobă de gaz din spate.
istoria pieței Kukui ‘ Ula
înapoi în 1960 șofer de camion de trestie de zahăr, Hajime Kuribayashi, a fost inspirat de șeful său pentru a merge în comerțul cu amănuntul. Magazinul alimentar original Kauai era situat vizavi de portul Kukui ‘ Ula pe Lawai Road. Doar un mic magazin pe atunci, cu încăperile de locuit în spate, transportau o varietate de alimente și făceau livrări zilnice de alimente către taberele de trestie de zahăr filipineze.
Kuribayashi a mutat totul în locația lor actuală pe Poipu Road în 1970 și au fost numiți de un oaspete Kauai vacation rental, „mic la exterior, mare la interior!”Astăzi, familia Kuribayashi deține întregul centru comercial de lângă plaja Poipu, care include scafandri Seasport, Outfitters Kauai și Crack (mâncare mexicană).
Paul și Terry Kuribayashi conduc magazinul acum, iar Terry este acolo de 15 ani de când s-a căsătorit cu Paul. Ei lucrează în fiecare zi de la 6 dimineața până după închidere. Ambele sunt inspirate pentru a menține piața locală și înfloritoare în onoarea Domnului Kuribayashi, care a fost un astfel de muncitor dedicat și greu. Terry a văzut multe schimbări de când a început și continuă să caute modalități de a menține piața Kukui ‘ Ula diferită, unică și competitivă.
soacra lui Terry, Jane, în vârstă de 90 de ani, încă lucrează în magazin și se mișcă fericită în plimbătorul ei. Ea coji, cântărește și benzi toate ceapa de vânzare.
Terry și Paul sunt păstrători de magazine dedicați și își iubesc clienții. Deși nu pot concura cu marile magazine alimentare corporative, speră să umple întotdeauna o nișă specială cu produsele lor organice și sprijinul vânzătorilor locali. Asta ajută la menținerea flăcării locale pentru Kauai și vizitatori.
detalii: piața Kukui ‘ Ula se află la 2827 Poipu Road chiar la nord de sensul giratoriu. Deschis 7 zile pe săptămână la 8am, piața se închide la 8:30pm de luni până vineri și 6:30pm în weekend. Telefon: 808-742-1601. Deși nu se află în comunitatea Kukui ‘ Ula, este convenabil situat în apropiere.
