odată cu dispariția, a dispărut și o piesă semnificativă din istoria evreiască din Detroit.
pentru a spune cel puțin, Paștele va fi diferit în acest an. Pe fondul pandemiei COVID-19, cu distanțare socială în practică, familiile evreiești reconsideră modul în care își vor planifica sederii. Într-adevăr, viața evreiască este acum o chestiune de bat virtuale/Bar mitzvahs și servicii Shabbat. Doar actul de a aduna matzah, pește gefilte și alte alimente de Paște va fi fost o aventură.
m-am gândit la supermarket-uri și cumpărături pentru Paște în timp ce croazieră Arhiva digitală William Davidson a istoriei evreiești Detroit în această săptămână (în timp ce lucrează la domiciliu, desigur, păstrarea distanța mea socială). Am fost deosebit de intrigat de idee după ce am urmărit o reluare a filmului lui Sue Marx, ” amintiți-vă când: Comunitatea evreiască”, care a fost difuzată recent la Televiziunea publică din Detroit. În film, Jerry Cook subliniază că povestea afacerii alimentare din Detroit este, de asemenea, o istorie a evreilor din oraș. Am făcut niște cercetări și dovezile din arhivă demonstrează că Cook este la fața locului.
astăzi, Kroger, cel mai mare lanț de magazine alimentare din țară, și magazinele Meijer deținute de Michigan domină scena alimentară din Detroit. Există încă piețe independente, desigur, și câteva lanțuri mici, dar cele mai mari companii de supermarketuri din Detroit și-au închis ușile sau au fost cumpărate cu ani în urmă. Odată cu dispariția lor, a dispărut și o bucată semnificativă din istoria evreilor din Detroit.
poate vă amintiți de cumpărături la Chatham și Farmer Jack sau Food Fair, Great Scott și Wrigley. toate acestea au fost deținute de evrei, lanțuri de supermarketuri de familie, cea mai mare parte condus de grupuri de frați. Și toți aveau produse alimentare de care depindeau evreii.
la Chatham, frații Weisberg — Alvin, Peter, Harold și Bernard — conduceau supermarketurile. Great Scott a fost deținut și administrat de Nate, Leonard, Sam și Zach Fink. Existau 53 de magazine Great Scott când Wrigley ‘ s, un lanț operat de John și Nathan Lurie, le-a cumpărat. Wrigley ‘ s avea atunci peste 100 de supermarketuri.
ultimul dintre marile lanțuri de supermarketuri a fost Farmer Jack. A fost strămoșul Târgului alimentar fuzionat și al piețelor norocoase, ale căror origini se aflau în piețele de calitate ale lui Tom, începute de Al și Tom Borman în anii 1920. fiul lui Al, Paul, a fost ultimul Borman responsabil de cele peste 100 de magazine Farmer Jack.
desigur, cea mai faimoasă dintre piețele din cartierul istoric evreiesc din Detroit a fost Super piața Dexter-Davidson — „Casa alimentelor”.”Fondată de Norm Cottier în anii 1930, această piață a satisfăcut gusturile vecinilor evrei ai lui Cottier, transportând alimentele de care aveau nevoie pentru mesele de zi cu zi și pentru sărbători.
în timp ce lanțurile citate mai sus au dispărut de mult, există încă locuri de cumpărături pentru Paște. Unul este Johnny Pomodoro, înființat de Dan Sonenberg și John Taormina în 2008. Această piață este aproape de multe concentrații actuale ale gospodăriilor evreiești și a devenit un punct de reper. Îmi amintește de reclamele istorice pe care le-am găsit în arhivă pentru întreprinderile care afirmă: „suntem localizați pe piața Dexter-Davidson.”Și, la fel ca toate magazinele citate în această coloană, se vinde matzah, pește gefilte și alte bunuri de Paște.
vrei să afli mai multe? Accesați arhivele Fundației DJN, disponibile gratuit la www.djnfoundation.org.
