Salată chik ‘n vegană

o salată chik’ n cremoasă, crocantă și delicioasă, care vă va sufla mintea!

Da, tocmai s-a întâmplat și am mâncat întregul castron după ce am terminat de fotografiat. Nici o rușine.

voi, Eu sunt nimic dacă nu sincer, și trebuie să spun că am fost dor de gustul de o salata de pui bun. Nu mi-a lipsit puiul, la naiba, nu, dar cremozitatea și crocanța unei salate bune de pui cu bucăți de struguri roșii, afine uscate și țelină și ceapă verde, asta, mi-a lipsit. Dacă ai simțit la fel, o să mă iubești pentru că am făcut asta.

deci, o femeie (eu) intră într-un supermarket, apucă un bilet la ghișeul de delicatese și se uită peste toate salatele din cutie în timp ce așteaptă cu răbdare să fie sunat numărul ei. Există o salată de broccoli, salată de fasole (ceea ce am comandat), mai multe salate de paste și o salată clasică cremoasă de pui. Un dribble de drool picura din partea gurii ei (nu într-adevăr), atunci când ea se uită la ea. Nu puiul a provocat acea reacție jenantă, naiba nu, toate celelalte ingrediente amestecate cu mayo cremos au făcut ca salata să arate atât de yum.

mergând acasă mă tot gândeam cum aș putea reproduce acea salată și să o fac vegană, și apoi mi-a venit în minte, jackfruit. Alegerea evidentă atunci când doriți să faceți un fel de mâncare vegană cu carne. Și, am descoperit un truc când Cream Rețete pentru cartea noastră de bucate pe care am folosit-o în această rețetă pentru a face gustul jackfruit ca salata de pui pe care o mâncam Săptămânal Când eram copil.

secretul pentru a face gustul jackfruit ca puiul pentru această salată clasică vegană fără pui este să fierbeți jackfruit în bulion fără pui timp de aproximativ o oră. Absoarbe aroma bulionului și adaugă o aromă excelentă.

cum se face salata vegană de pui

este atât de ușor să faci această versiune vegană a salatei de pui, singurul lucru care necesită timp este înmuierea cajuilor și fierberea fructelor de Jack în bulion, dar asta nu necesită niciun efort din partea ta, așa că să nu ne facem griji nici măcar pentru asta.

fierbeți fructele de Jack în bulion fără pui, folosesc asta. După ce a terminat fierberea, scurgeți lichidul și puneți jackfruit-ul într-un bol.

Faceți maioneza vegană în blender.

puneți maioneza vegană, jackfruit și restul ingredientelor într-un castron mare și amestecați pentru a combina.

Chill-l, sau nu, este de până la tine.

mănâncă-l.

îl puteți mânca pe pâine prăjită pentru un sandwich satisfăcător sau puteți să-l umpleți într-un avocado sau roșii pentru o salată elegantă. Sau, ai putea mânca doar drept în sus.

fă asta și întoarce-te și Anunță-mă cum ți-a plăcut. Îmi place să aud de la tine.

să ne conectăm! Hop pe la pagina noastră de Facebook și dă-i un like, și urmați-ne pe Instagram și Twitter, și urmați-ne și să împărtășească acest lucru și alte rețete Veganosity pe Pinterest. Am fi foarte recunoscători dacă ai face-o. Dacă vă place această rețetă și abia așteptați să vedeți ce vom împărtăși în continuare, abonați-vă la Veganozitate. Trebuie doar să completați caseta de abonament de deasupra imaginii noastre din colțul din dreapta sus al paginii. Și, Alex și cu mine ne place să auzim de la dvs., vă rugăm să lăsați un comentariu și să ne spuneți ce părere aveți despre rețetele noastre.

nutriție

calorii

217 cal

grăsime

1 g

carbohidrați

51 g

proteine

1 g

Faceți clic aici pentru nutriție completă, schimburi și informații despre placa mea

produce aproximativ 3 căni

salată vegană Chik ‘ n

o versiune vegană cremoasă și sănătoasă a salată de pui.

4 hrPrep timp

1 hrtimp de gătit

5 hrtimp total

Salvați rețeta

imprimați rețeta

ingrediente

• 1 litru (960 ml) no-supa de pui sau supa de legume
• 1 (20 oz ) poate jackfruit tineri în apă
• ceașcă (56 g) caju prime, înmuiate în apă timp de cel puțin 4 ore
• 1/3 cana (80 ml) lapte de migdale neindulcit
• suc de la o lămâie
• 1 cățel de usturoi, feliat
• Olt linguriță mare măcinată fin sare
• 1 tulpină mare de țelină, tocată mărunt
• 1 ceapă verde, tocată mărunt
• 1 cană (184 g) struguri roșii, înjumătățiți
• 2/3 cană (88 g) cireșe uscate
• 1 lingură (2 g) cimbru proaspăt, tulpini îndepărtate și tocate
• măcinate fin sare de mare și piper negru după gust

instrucțiuni

1. aduceți bulionul la fierbere și reduceți la foc mic. Scurgeți și clătiți fructele de Jack și adăugați-le în bulion. Se fierbe timp de 1 oră. Scurgeți bulionul și tăiați fructele de jackfruit.
2. scurgeți și clătiți caju și puneți într-un blender de mare putere cu lapte de migdale, suc de lămâie, usturoi și sare și amestecați până la neted și cremos, aproximativ 90 de secunde. Nu ar trebui să vedeți sau să gustați bucăți de nuci.
3. puneți jackfruit, cremă de caju (adăugați încet până obțineți cantitatea dorită de cremă), țelină, ceapă verde, struguri, cireșe, cimbru și sare și piper într-un castron mare și amestecați până se combină. Se răcește sau se mănâncă la temperatura camerei. Refrigerați într-un recipient etanș la aer timp de până la 2 zile.

7.8.1.2

430

https://www.veganosity.com/vegan-chikn-salad/