această salată rapidă, super cremoasă de tăiței Kelp cu pansament de migdale-Tahini este o masă nutritivă raw vegană, la fel de gustoasă ca fettuccine Alfredo a mamei tale.
îmi place să folosesc tăiței de alge ca alternativă raw vegană la pastele tradiționale.
sunt puțin crocante, sănătoase și fac o împerechere ușoară cu aproape orice sos de salată. De aceea, pansamentul cu migdale-Tahini din această rețetă vegană este un câștigător absolut. (Îl folosesc pe atât de multe alte feluri de mâncare).
Ce Sunt Exact Tăiței De Alge?
tăiței de alge sunt în mod natural fără gluten și fără grăsimi. Sunt făcute din alge, alge marine maro și apă.
arată ca niște vermicelli chinezi. Cu toate acestea, au un gust destul de bland pe cont propriu.
ceea ce fidea de alge aduce cu adevărat în farfurie este o criză gravă. Ei au o textură vioi, care este, spre deosebire de orice alte paste. În plus, sunt incredibil de ușor de pregătit.
clătiți tăiței în apă—nu este necesară gătirea.
cum se face salata de tăiței de alge
deoarece aceasta este o rețetă raw vegană, este foarte puțină muncă necesară pentru a arunca această salată împreună.
ca și în cazul oricărei salate bune, asigurați-vă că tocați legumele în bucăți mici, astfel încât să le gustați pe toate într-o singură mușcătură.
apoi, aruncați-le într-un castron mare de servire împreună cu tăiței de alge pregătiți și dați totul o aruncare amănunțită în pansament.
de obicei îmi folosesc mâinile, deoarece este cel mai simplu mod de a mă asigura că totul primește mult sos.
pansament de migdale-Tahini pentru tăiței de alge
pansamentul din această rețetă este bogat și plin de nutrienți. Are o întorsătură japoneză, cu un indiciu de aromă mediteraneană de la tahini.
de asemenea, este atât de versatil. Puteți să-l utilizați ca o baie pentru biscuiți sau crudit, un sos pentru alte proteine vegane sau să-l răspândiți într-o folie cu legume pentru un sandwich satisfăcător.
are o textură cremoasă captivantă și o aromă dulce-acră-picantă-savuroasă perfect calibrată.
sugestie: mergeți mai departe și faceți un lot dublu, veți fi bucuroși că ați făcut-o.
pot face această salată înainte de timp?
da! În timp ce salata are cel mai bun gust atunci când o faci, face în totalitate o masă bună pentru a aduce cu tine la muncă, la o adunare sau la un picnic pe plajă.
puteți împacheta această salată și adăugați pansamentul chiar înainte de servire.
în caz contrar, salata crudă se va păstra la frigider până la trei zile, iar blana de pansament până la o săptămână.
mai multe rețete crocante și proaspete de salată
pe o lovitură de sănătate sau pur și simplu iubiți criza unei salate proaspete și crude? Încercați următoarele alte salate gustoase și ușoare:
- Ocean-la-masă: Salată de alge-legume cu sos de ghimbir-lămâie
- încolțit: Chili de linte încolțită crudă
- Quinoa ca atracție principală: salată de Quinoa cu roșii Cherry, Radicchio și fistic
pentru toate rețetele mele crude, faceți clic aici.
și aici pentru restul colecției mele de rețete vegane.
include favorite precum brioșele vegane cu banane-caise și salata ușoară de năut cu roșii și castraveți.
rândul tău.
ai mai folosit tăiței de alge? Ai încercat să faci această salată de tăiței de alge cu sos de migdale-tahini? Sau ai prefera să ai paste adevărate decât asta? E în regulă, Nu voi fi supărat.
Spune-mi în comentarii.
descriere
această salată de tăiței vegană raw vegană este crocantă, proaspătă și incredibil de satisfăcătoare, datorită nucilor, migdalelor cremoase-tahini dressing.
ingrediente
Scale1x2x3x
- pentru salata:
- 2 cani tocat fin salata verde romaine sau spanac
- 1 cana cubulete persană sau Engleză castravete
- 1 cana cubulete ardei rosu
- 2 cani taitei kelp, clătite
- ceașcă de migdale tocate
- pentru sos:
- ceașcă de unt de migdale crud, neted, nesărat
- 2 linguri tahini
- ceașcă de ulei de măsline
- ceașcă de apă
- 1 lingură Nama Shoyu sau Tamari
- 1 lingură sirop de agave sau sirop de arțar
- 3 linguri suc de lămâie (aproximativ 1 lămâie mare)
- ceașcă de busuioc proaspăt, tocat
- 1 lingură de ghimbir proaspăt tocat
- 1 cățel de usturoi, decojit, tocat
- 1 linguriță fulgi de ardei roșu
instrucțiuni
- așezați tăiței într-un castron mediu și clătiți de câteva ori sub apă curgătoare rece pentru a îndepărta orice particule mici. Scurgeți tăiței și strecurați.
- tăiați tăiței de alge de trei sau patru ori pentru a evita bucățile extra lungi.
- amestecați salata, castravetele, ardeiul roșu, tăiței și migdalele într-un bol, de preferință cu mâinile, pentru a distribui uniform toate ingredientele.
- pentru a face pansamentul, combinați toate ingredientele într-un blender și procesați până se omogenizează.
- adăugați aproximativ 2/3 cană de pansament (sau mai mult/mai puțin în funcție de gustul dvs.) în castron și aruncați pentru a combina.
- a se păstra pansamentul timp de până la 7 zile la frigider. Poate fi diluat cu apă până la o consistență mai ușoară dacă se îngroașă prea mult.
Note
pansamentul poate fi folosit ca o baie pentru biscuiți sau crudit.
