Sangria de casă (fără gluten natural)

cu luna Mai fiind luna în care Cinqo de Mayo este sărbătorită și, de asemenea, luna de conștientizare celiacă, cred că oferirea unei rețete de Sangria de casă și postularea (din nou) a nevoii de sprijin atunci când cineva este fără gluten are sens. De fapt, le-am combinat pe cele două aseară, făcând rețeta de sangrie de casă a prietenului meu Tavie pentru sărbătoarea tardivă a Cinqo de Mayo a grupului meu de sprijin. Da, Cinqo de Mayo a fost pe 5 mai, după cum indică și numele, dar grupul meu se întâlnește mai târziu în lună și am vrut cu adevărat să ne concentrăm pe mâncarea mexicană cu tortilla de casă și carnitas cu toate umpluturile/toppingurile, plus multe altele.

și da, sangria este într-adevăr o băutură din Spania sau Portugalia, nu din Mexic. Știu asta. Suspin. Dar pentru a repeta cuvintele unui terapeut de celebritate vrei să ai dreptate sau vrei să fii fericit? Aleg fericit. Desigur, aș fi putut merge pentru o margarita clasică sau o versiune mai nouveau ca aceasta Avo-Rita care tocmai a fost împărtășită la endless Simmer. Dar aveam în minte acel ulcior de sangria—o modalitate ușoară de a servi și de a mulțumi o mulțime.

așa că am pus apelul pe Twitter noaptea târziu pentru rețete sangria. Liz (Hoosier Homemade) mi-a amintit de rețeta ei albă de Sangria pe care o împărtășise pentru evenimentul nostru Foodfest de vacanță cu ceva timp în urmă. (Rețineți că nu toate rețetele împărtășite în acel eveniment au fost fără gluten, dar cele din postarea lui Liz au fost.) Sangria albă a lui Liz arată minunat, cu siguranță ceva diferit. Cu toate acestea, când vorbeam cu prietena mea, Tavie, despre meniul întâlnirii grupului meu, mi-am amintit brusc cât de bună este sangria ei. Mi-a plăcut de multe ori!

din fericire pentru mine este o rețetă bine iubită, cu puține ingrediente … a reușit să o recite din memorie. S-a dovedit că aveam totul la îndemână, cu excepția Burgundiei. Așa că am luat o sticlă în drum spre casă. Trebuie să spun că am fost încântat să văd că o sticlă mare de Burgundia a fost de numai 7 dolari. Sangria este ușor, delicios și frugal … cu siguranță felul meu de rețetă! Și, de fapt, a fost și a celorlalți. Chiar și teetotalerii obișnuiți din grupul meu de sprijin au băut asta noaptea trecută.

trist, în rafală de activitate cu membrii face tortilla, tocare legume, încălzire până ofertele lor, și mai mult, am uitat complet pentru a fixa o fotografie. Ei bine, până la 10:30 noaptea trecută. Din fericire, a rămas o cantitate mică în ulcior și în paharul meu, deși am adăugat niște gheață (fără îndoială, o altă băutură faux pas) și a mea a fost puțin udată. Totuși, trebuia să mă duc la culcare, așa că am făcut fotografii rapide „așa cum este”, pe masa mea de sufragerie goală. Ne pare rău pentru fotografiile dure, noaptea târziu, cu aproape nici o sangrie rămasă în ulcior, dar eu încă mai cred că veți obține ideea foarte bine.

în ceea ce privește a doua parte a acestei ecuații S & s, vorbesc mereu despre importanța grupurilor de sprijin. Asta nu e doar pentru că am conduce unul, dar în rolul meu ca un lider de grup de sprijin, văd cum „sprijin” geamanduri oameni buni atunci când au încă pentru a obține lor fără gluten „picioare de mare,” ca să spunem așa.

am avut trei membri noi care au participat aseară și nu exagerez când spun că au fost încântați că ni s-au alăturat. Au văzut și au mâncat toată mâncarea noastră minunată și rețetele făcute din mâncare adevărată, cu câteva produse de specialitate fără gluten împărtășite și au „primit” imediat abordarea gfe. Este un lucru să le spui oamenilor cum să trăiască gfe; este cu totul altceva să le arătăm, să-i lăsăm să vadă pe alții urmând abordarea gfe și să gustăm de fapt mâncare excelentă, fără gluten în mod natural! Ei au înțeles cu adevărat cum ar putea merge mai departe fără gluten de viață ușor și bine. În timp ce mâncam, mai mulți dintre noi am discutat cu noi membri despre mâncare—experiențe bune, experiențe proaste, „do ‘ s” și „don ‘ ts”.”Unii începători participă inițial la întâlnirile mele și apoi încetează să mai participe în mod regulat odată ce simt că au înțeles abordarea gfe și simt că o pot face singuri. Alții continuă să participe la cât mai multe întâlniri pe care le permit programele lor. Totul este bine, așa cum se spune.

chiar și atunci când membrii grupului meu de sprijin nu mai participă la întâlniri, există foarte puțini oameni care aleg să nu mai primească newsletter-ul grupului nostru de sprijin. Așa că încă le place acea” linie de salvare ” de sprijin și acces la știri în lumea fără gluten. Și cine nu are nevoie de un prieten fără gluten sau de două sau câteva zeci? Eu sigur comoara mea.

acum această sangrie de casă … această rețetă ar putea fi noua ta băutură „go-to” pentru evenimentele de vară. În timp ce vara nu începe oficial până pe 21 iunie, weekendul Memorial Day este întotdeauna considerat începutul său, așa că, având în vedere acest lucru, nu trebuie să așteptați mult. Dacă sunteți un stickler pentru acel lucru corect de sincronizare, întrebați-vă din nou este important să aveți dreptate sau să fiți fericiți? Știi pe care o aleg. Și sangria de casă este cu adevărat minunată în orice moment al anului … nu este nevoie să te uiți la calendar!

acum prietenului meu Tavie îi place să adauge un pic de înflorire specială sangriei ei. Această dezvoltare este relativ nouă în servirea ei sangria, așa că nu am încercat-o încă, dar o voi face în curând!

rețetă de sangrie de casă