NEW YORIK (WABC) – Canalul 7 este casa ta pentru acoperirea Columbus Day Parade.
parada începe luni la prânz, iar fondatorul dietei Italiano, Gianluca Mech, va fi onorat.
el este numit ‘ambasadorul unei vieți sănătoase’ pentru eforturile sale de a-i determina pe italieni să mănânce alimente mai sănătoase.
El ni s-a alăturat duminică dimineață la Eyewitness News pentru a arăta două feluri de mâncare italiene care vă vor fi mai ușoare pe talie.
iată două dintre rețetele sale:
paste de roșii și spanac
ingrediente:
12oz Italiano dieta paste (nefierte)
3 linguri ulei de măsline
1 halbă roșii cherry
Cupa ceapa (tocat)
2 cuișoare usturoi(tocată)
linguriță sare și piper negru
1 (5 uncie) pachet baby spanac frunze
ceașcă parmezan (ras)
instrucțiuni:
umpleți vasul de dimensiuni medii cu apă și aduceți la fierbere. Adăugați paste și gătiți conform instrucțiunilor pachetului. Într-o tigaie adâncă, adăugați uleiul de măsline, roșiile și ceapa. Se sotează 5-7 minute sau până când roșiile încep să izbucnească/să se despartă și eliberează o parte din sucurile lor. Se amestecă usturoiul, sarea, piperul, ardeiul roșu și frunzele de spanac. Gatiti inca 2-3 minute sau pana cand spanacul s-a ofilit. Se toarnă peste pastele fierte. Aruncați pentru a amesteca bine. Se servește presărat cu parmezan.
sos de rosii rosii indesata
ingrediente:
12 oz Italiano dieta paste (nefierte)
3 linguri ulei de măsline
1 ceapa mare, tocat
sare și piper proaspăt măcinat
2 cutii (28 uncii fiecare) rosii cubulete
1/2 linguriță cimbru uscat sau condimente italiene
3 catei de usturoi, tocat (aproximativ 1 lingura)
instrucțiuni:
încălziți uleiul într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați ceapa, usturoiul, 1/2 linguriță sare și 1/4 linguriță sosul s-a îngroșat, 20 până la 25 de minute. Adăugați roșiile cu sucul lor și cimbru; se fierbe, amestecând ocazional, până când sosul s-a îngroșat, 20 până la 25 de minute. Se toarnă peste pastele pregătite.
