un nou studiu complicat, dar fascinant, sugerează că cetoza poate îmbunătăți funcția creierului uman. Cercetătorii de la Mass General Hospital au studiat adulții tineri sănătoși cu un RMN specializat pe creier care poate determina „stabilitatea rețelei creierului”.”Autorii afirmă că aceasta este o măsurare a sănătății generale a creierului sau a „vârstei creierului”.”
deși nu sunt familiarizat cu acest protocol imagistic, trebuie să-i cred pe cercetători pe cuvânt cu privire la validitatea scanărilor. În plus, trebuie să recunosc că sună destul de uimitor.
prima parte a studiului a fost o revizuire retrospectivă a înregistrărilor care arată că stabilitatea rețelei creierului a scăzut odată cu vârsta, începând cu vârsta de 47 de ani și atingând o rată de schimbare în jurul vârstei de 60 de ani.
următoarea parte, totuși, a fost cea mai interesantă. Ei au scanat voluntarii sănătoși mai întâi după ce au urmat dieta standard, apoi cu dieta standard după un post de 12 ore și, în cele din urmă, după o săptămână pe o dietă ketogenică (confirmată de nivelurile de BHB în medie de 0,6 mmol/L).
cercetătorii au efectuat apoi un alt experiment, în care au scanat voluntari sănătoși după dieta lor standard și un post de 12 ore, urmat de o altă scanare care rupe postul cu un bolus de glucoză și, în cele din urmă, ruperea postului cu o băutură exogenă de ester cetonic.
autorii au concluzionat că dieta ketogenică, consumul de cetone exogene și postul au contribuit la îmbunătățirea stabilității rețelei creierului, în timp ce o dietă standard și un bolus de glucoză au destabilizat creierul. Într-un experiment n=1, au arătat, de asemenea, că esterul cetonic a îmbunătățit stabilitatea chiar și atunci când a fost administrat combinat cu bolusul de glucoză. Dar, deoarece acesta a fost doar un pacient, este greu să tragem concluzii reale.
în timp ce aceste date în ansamblu sunt fascinante, ele sunt, de asemenea, dificil de digerat. În primul rând, trebuie să avem încredere că măsurătorile RMN se corelează cu performanța cognitivă reală și funcția creierului în viitor. Până la urmă, de asta suntem cu adevărat preocupați. În continuare, trebuie să avem încredere că schimbările pe termen scurt observate cu manipularea dietetică se traduc în schimbări consistente, pe termen lung. În al treilea rând, trebuie să presupunem că aceste constatări se aplică unei populații mai largi, cum ar fi cei care sunt mai în vârstă sau supraponderali sau cei cu rezistență la insulină.
cred că luarea acasă din acest studiu este că oferă date preliminare mai încurajatoare că cetonele sunt „bune pentru creier” și excesul de glucoză este „rău pentru creier.”Am pus aceste afirmații în ghilimele, deoarece definițiile dintre bine și rău pot lua multe forme și trebuie clarificate în studiile viitoare.
mai mult, acest studiu oferă date mecaniciste timpurii cu privire la motivul pentru care cetoza poate fi benefică pentru afecțiuni neurologice, de la boala Alzheimer, leziuni cerebrale traumatice, convulsii, tulburări de dispoziție și multe altele. Sunt încântat să văd mai multe cercetări în acest domeniu pe măsură ce învățăm cum să folosim cetoza ca intervenție terapeutică neurologică.
Vă mulțumim pentru lectură,
Bret Scher MD FACC
începeți procesul gratuit de 30 de zile!
obțineți rețete delicioase, planuri de masă uimitoare, cursuri video, ghiduri de sănătate și sfaturi pentru pierderea în greutate de la medici, dieteticieni și alți experți.
Înscrie-te acum
