Superfood: Kiwi

inițial numit agrișă chineză, kiwi este ambalat cu vitamine și minerale și este unul dintre fructele cele mai nutritive dens acolo. Aceste fructe fuzzy pot ajuta la promovarea pierderii în greutate și pot ajuta chiar la gestionarea digestiei, iar astmakiwifruit îmbunătățește funcția intestinului la pacienții cu sindrom de colon iritabil cu constipație. Chang, C. C., Lin, Y. T., Lu, Y. T. și colab. Școala de nutriție și științe ale sănătății, Universitatea de Medicină Taipei, Taipei 110, Taiwan. Jurnalul Asia Pacific de Nutriție Clinică, 2010; 19(4):451-7.Consumul de fructe proaspete bogate în vitamina C și simptome de respirație șuierătoare la copii. Forastiere, F., Pistelli, R., Sestini, P. și colab. Departamentul de Epidemiologie, autoritatea regională de sănătate, Lazio, Roma, Italia. Torace, 2000 Aprilie; 55 (4):283-8..

Go Go agrișe — de ce sunt Super

fotografie de Caitlin Covington

uita Flintstones chewables — kiwi sunt umplute cu vitamine esențiale, de asemenea! Un kiwi mediu împachetează 5% din cantitatea zilnică recomandată de folat și 117% din vitamina C zilnică. În plus, acest fruct picant oferă 38% din aportul zilnic recomandat de vitamina K, un nutrient care lipsește adesea din dietele oamenilor, care este esențial pentru funcțiile corporale, cum ar fi coagularea normală a sângelui. O ceașcă de kiwi feliat (aproximativ două fructe medii) conține, de asemenea, 273% din cantitatea zilnică recomandată de vitamina C, care este importantă pentru creșterea și repararea țesuturilor din fiecare parte a corpului. (O ceașcă de portocale, pe de altă parte, conține doar 160%.) Tipii ăștia au minerale acoperite, de asemenea. Kiwi oferă o varietate de nutrienți, cum ar fi calciu, fier, magneziu, fosfor, cupru și mangan. Și obțineți acest lucru — o ceașcă oferă mai mult potasiu decât aceeași cantitate de banane feliate, cu mai puțin zahăr și calorii, pentru a porni. Iată slăbănogul: kiwi-urile sunt, de asemenea, minunate pentru cei care încearcă să dieteze sau să slăbească, cu doar aproximativ 50 de calorii într-un singur fruct mediu. Și pot avea un gust dulce, dar nu vă faceți griji cu privire la cavități atunci când vine vorba de kiwi, cu doar 7 grame de zahăr într — un fruct mediu-de aproape trei ori mai puțin decât cantitatea dintr-un măr. O ceașcă de fructe conține, de asemenea, 5 grame de fibre (partea verde are fibre solubile, în timp ce semințele și pielea oferă tipul insolubil), sau aproximativ 21% din aportul zilnic recomandat, pentru a ajuta la promovarea sentimentelor de plenitudine. Spre deosebire de fibrele solubile, fibrele insolubile nu se dizolvă în apă și sunt considerate foarte sănătoase pentru intestin,deoarece adaugă vrac în dietă și au un efect laxativ. Extra, extra! Kiwifruits poate oferi chiar mai multe beneficii, și există un pic ceva pentru toată lumea. Un studiu a constatat că consumul a două-trei fructe kiwi pe zi poate ajuta la scăderea nivelului de trigliceride din sânge cu până la 15%, sugerând că kiwi poate fi benefic în prevenirea bolilor cardiovasculareefectele consumului de fructe kiwi asupra agregării plachetare și lipidelor plasmatice la voluntarii umani sănătoși. Duttaroy, A. K., J Oustrgensen, A. Departamentul de nutriție, Universitatea din Oslo, Norvegia. Trombocite, 2004 Aug; 15 (5):287-92.. Fibrele din kiwi pot îmbunătăți, de asemenea, funcția intestinului și pot ajuta la prevenirea constipației și pot ajuta chiar și la astm: Consumul de kiwi poate fi ajuta copiii respira mai ușor și să le protejeze împotriva wheezingKiwifruit îmbunătățește funcția intestinului la pacienții cu sindrom de colon iritabil cu constipație. Chang, C. C., Lin, Y. T., Lu, Y. T. și colab. Școala de nutriție și științe ale sănătății, Universitatea de Medicină Taipei, Taipei 110, Taiwan. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 2010;19(4):451-7.Creșterea aportului de fibre dietetice în ceea ce privește kiwi îmbunătățește constipația la pacienții chinezi. Chan, A. O., Leung, G., Tong, T. și colab. Departamentul de Medicină, Universitatea din Hong Kong, Spitalul Queen Mary, Hong Kong, China. Jurnalul Mondial de Gastroenterologie: WJG, 2007 21 Septembrie;13(35):4771-5.Consumul de fructe proaspete bogate în vitamina C și simptome de respirație șuierătoare la copii. Forastiere, F., Pistelli, R., Sestini, P. și colab. Departamentul de Epidemiologie, autoritatea regională de sănătate, Lazio, Roma, Italia. Torace, 2000 Aprilie; 55 (4):283-8..

Kiwi Crazy — planul de acțiune

la magazin alimentar, uita-te pentru un kiwi, care este grăsuț și parfumat, cu un simt ușor ferm. Majoritatea preferă să mănânce kiwi decojit, dar pielea este comestibilă (și conține și fibre suplimentare!). Doar spălați pielea și frecați ușor pentru a minimiza pufulețul maro înainte de a mânca. Și în timp ce expresia „slooping kiwi” poate suna puțin, bine, pervers, este de fapt doar o metodă de feliere și scoatere a acestui fruct verde: feliați kiwi-ul în jumătate și apoi folosiți o lingură pentru a scoate carnea delicioasă. Și nu este doar pentru noshing, fie-kiwi poate îmbunătăți chiar și pielea. Treziți-vă cu cercuri întunecate sub ochi dimineața? Plasarea kiwi sub ochi poate ușura cercurile, iar vitamina C acționează ca un astringent natural pentru a ajuta la minimizarea porilor. Rețetele noastre preferate de Kiwi de pe Web:

mic dejun: Strawberry Kiwi Smoothie prin prevenirea Pranz: Banana-Kiwi salata prin EatingWell Cocktail oră: Kiwi Caipirinha prin Apus de soare cina: Kiwi-marinate Fajitas prin La Kocinera Desert: Kiwi-Lime Sorbet prin Epicurious

reteta Bonus: iaurt grecesc și kiwi Parfait

fotografie de Caitlin Covington

(servește 1)

ce vei face nevoie:

1/2 cana iaurt grecesc simplu 1-2 Picăturiextract de vanilie 1/2 linguriță miere 1 kiwi, feliat ce să facă:

  1. într-un castron mic, combinați extractul de vanilie și iaurtul. Se amestecă până se amestecă bine.
  2. într-un pahar, amestec de iaurt strat, miere și felii de kiwi.
  3. bucurați-vă! Pentru unele crunch suplimentare, top cu un granola clasic sau migdale slivered.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.