de vibrerande ljuden från en mixer tar svagt över musik och spelar inuti en pittoresk JuiceBar i Brooklyn, New York. Det kallas juice för livet, beläget i Bedford-Stuyvesant eller’ Bed-Stuy ’ område av staden.
ägare Angela Yee säger ”juicing är en social sak.”
hon vill att hennes kolleger Brooklynites att komma in, ta en helt naturlig hälsosam dryck och stanna ett tag. ”Jag bor i Bed-Stuy. Jag är från Flatbush. Det är inte så lätt att hitta platser som ligger i närheten som jag känner erbjuder hälsosamma alternativ.”
i de tidiga morgontimmarna är Yee värd för The Breakfast Club, känd för vissa som ” världens farligaste morgonshow. Hon tillsammans med DJ Envy och Charlamange Guden dissekera förstasidan nyheter och popkulturen rubriker till miljontals lyssnare på radio etern varje morgon.
men på eftermiddagen är Yee en entreprenör. Hon står bakom disken och blandar sorter av färsk frukt och grönsaker med sin personal. ”Du kommer inte att ha frysta jordgubbar, du kommer inte att ha frysta bär, du kommer inte att ha fryst någonting.”
Yee har en söt tand. ’Candy Ang’ var hennes barndom smeknamn. Mitt hus hade alltid all skräpmat. Jag brukade dricka läsk varje dag, Hi-C varje dag, och Hawaiian punch. Det var så jag växte upp i Brooklyn,” medger hon.
relaterad: NBCBLK28: Verlando Brown vill hålla svart Amerika friskt
men efter en stint med högt kolesterol på college gjorde hon en drastisk förändring av hennes diet. Hon började blanda frukt och grönsaker i juice i stället för hennes söta drycker. ”Jag har hellre min gröna juice på morgonen. Det håller dig jämn.”
juicer för livet i Brooklyn, är Franchise fjärde plats. Kända rappare stilar P och Jadakiss äger två platser i Bronx och en annan i Yonkers. När Yee lärde sig om hur de gjorde sina respektive hemstäder friskare, Yee spårade Styles P i hopp om att göra detsamma. ”Han är överallt och så var jag tvungen att rusa sin videofilm!”hon skämtade.
med rapparens välsignelser och affärsmannaskap öppnade Juice for Life i September 2016, med Yee som lägger till sin personliga touch i sitt älskade grannskap.
enligt EN 2015 New York City Department of Health and Mental Hygiene Community Health Profile är 64 procent av befolkningen i Bed-Stuy Svart. En av tre invånare lever under den federala fattigdomsnivån. Det är den åttonde fattigaste stadsdel i New York City. Och 34 procent av vuxna konsumerar 1 eller mer 12-ounce söta drycker om dagen.
relaterad: denna veganska rappare är O. G. av EcoHipHop (det är Original Gardener)
på Malcolm X Boulevard där yees juice bar finns, Bodegas gränsar nästan alla andra block. Färskvaror till salu är knappa i dessa små hörnbutiker. Tobak, godis, alkohol och läsk är rikligt. Medan 77 procent av vuxna självrapporterar sin övergripande hälsa som” utmärkt”, vill Yee ta det numret ännu högre. ”Jag försöker bara göra det bekvämare att vara friskare så det finns inga ursäkter” säger hon.
sju dagar i veckan kombinerar en kunnig personal fusioner av ljus frukt och grönsaker till goda drycker till priser som kunderna säger är överkomliga. För $ 5 personer kan välja mellan 19 olika juice kombinationer som ”Superthug” som har äpple, citron, ingefära och ananas i den. Det finns $ 6 specialerbjudanden med ytterligare 51 olika juice val inklusive papaya, spenat, grönkål, vindruvor och rödbetor. ”Berry Blast”, säger Yee, är populär bland köpare för sin äpple, jordgubbe, blåbär, björnbär och bananblandning.
Darren Parris är en vanlig kund hos juice for Life. Han kommer varje dag med sin dotter för deras granatäpplejuice. Han säger, ” jag brukade juice hela tiden hemma och nu när hon sätter en plats här gör det lättare att juice.”
en annan kund, Taylor, bor i närheten. Vid sitt tredje besök dricker han” The Focus ” med kiwi, citron, granatäpple och ingefära. Han säger att det hjälper honom att hålla sig vaken. ”Jag kom precis från att ta ett test så det ger mig mycket energi att börja min dag.”
medan hennes kundkrets njuter av sin juice, proteinskakningar eller skott av vetegräs, förklarar Yee att de är välkomna att koppla av i soffan eller sitta i baren och använda gratis Wi-Fi. ”Du kan göra ditt arbete. Du kan ha ett möte. Allt som det är att du behöver göra, du kan göra det i en trevlig bekväm säker plats här.”
eftersom det varma vädret är här, kommer juicer för livet att ha specialdrycker och gratis törstsläckande skott för att locka människor som är nya för juicing. Yee säger att kändisar verkar ha sina egna unika blandningar. ”Kodak Black kommer att göra något här. Etiketten gör en Kodak Black Tunnel Vision drink.”
målet är inte att bli rik, Yee delar. Hon vill bara göra sin del för att göra hälsosamma alternativ roliga och prisvärda för det svarta samhället. ”Jag säger inte till någon att de måste vara perfekta men vad jag säger är att du kan bli bättre och det smakar riktigt bra också!”
följ NBCBLK på Facebook, Twitter och Instagram
