Ketogenní strava co to je a jak vypadá dietní plán?

obsah

1.Úvod: Co je ketogenní strava
2. Co je ketóza
3. Po kolika dnech v ketóze
4. Příklady keto stravy
5. Důležité informace pro diabetiky o ketóze
6. Plán keto dieta
7. Co můžete jíst na ketogenní stravě?
8. Jakou zeleninu můžete jíst na ketogenní stravě?
9. Proužky pro použití s ketogenní dietou
10. Pro koho je ketogenní strava vhodná?
11. Počínaje ketogenní dietou
12. 5 keto dietní tipy

co je ketogenní strava

ketogenní strava není nový typ stravy. Je to vlastně velmi stará metoda v novém hávu. Například ketogenní strava byla vyvinuta před 95 lety k léčbě epilepsie u dětí. A Atkinsova strava ze 70. let již používala ketózu. Zejména v Americe nyní vidíte mnoho blogů a dietních knih o keto dietě, protože kromě snížení epileptických záchvatů můžete s ní také ztratit libry.

jak funguje ketogenní strava

ketogenní strava není nová strava, ale ketogenní strava zapadá do trendu již populární stravy s nízkým obsahem sacharidů. Jak funguje keto dieta? Normálně vaše tělo získává energii ze sacharidů, jako jsou brambory, chléb, rýže a těstoviny. S keto dietou jíte hodně tuků a málo sacharidů. Pokud tělo dostane málo sacharidů, přepne se na spalování tuků. Vaše tělo rozkládá tuky na takzvané ketony tento proces se nazývá ketóza. S keto dietou nejsou sacharidy, ale ketony nejdůležitějším zdrojem energie pro vaše tělo.

co je ketóza?

vaše tělo jde do ketózy, pokud jíte méně než 50 gramů sacharidů denně. Jíst méně sacharidů znamená, že vaše strava dostane vyšší obsah bílkovin a tuků.

když začnete tuto dietu, zásoby glykogenu (energetické rezervy) v játrech a svalech jsou vyčerpány jako první. Pokud již nebudete jíst sacharidy, vaše tělo bude hledat alternativu. Za tímto účelem rozloží vaše uložené tuky. Toto spalování tuků se nazývá ketóza. Vaše játra pak tvoří takzvaná ketonová těla. Vaše tělo pak používá tato ketonová těla jako palivo pro mozek.

existuje několik typů ketonových těl: aceton, aceton acetát a hydroxybutyrát. V tomto blogu si můžete přečíst více o ketóze

po kolika dnech v ketóze?

většina lidí vstupuje do ketózy až po 48 hodinách. Ketóza se může objevit přibližně za 38 hodin po začátku půstu. Výhody procesu ketózy, jako je pocit montáže, začínají až po 4 dnech.

chtěli byste příklad ketogenního týdenního menu? Zeptejte se ho zdarma zde!

příklady keto stravy

Atkinsova strava je nejznámější dietou, kde jíte tak málo sacharidů, že vaše tělo je v ketóze. Poté bylo mnoho kuchařských knih napsáno pod názvem KETO dieta. Martina Slajerová je také dobrým příkladem Atkinsovy stravy. Americká Suzanne Ryan také dává svůj vlastní twist na keto dietu s její webové stránky ketokarma. Neexistují žádní Holanďané, kteří by napsali speciální knihu Keto diet. Pravděpodobně proto, že tučné jídlo je příliš daleko od naší vlastní holandské stravy s většinou chlebem k obědu.

důležité informace pro diabetiky a keto dietu

ketóza je nebezpečná, pokud jste diabetik a začnete bez konzultace s lékařem. Během této stravy je příjem sacharidů snížen mimo jiné vynecháním pšeničných koláčů a jiných moučných výrobků, které se obvykle hodně konzumují. Takže jíte méně sacharidů, než je doporučené denní množství podle výživového centra. To je důvod, proč pacienti s diabetem stále dostávají hodně léků, aby dobře absorbovali všechny sacharidy ve vašem těle. Tyto léky (inzulín) zajišťují, že můžete i nadále jíst hodně chleba, těstovin a sušenek, i když vaše pankreas již nefunguje správně. Pokud stále užíváte hodně drog, ale nejíte sacharidy, pak léky nemohou dělat svou práci. Vzhledem k nesprávnému poměru množství glukózy a inzulínu v krvi se vyvíjí ketoacidóza. Kvůli tomu můžete upadnout do kómatu a vaše tělo vyschne a okyselí.

takže nikdy nesnižujte příjem uhlohydrátů sami, ale vždy se nejprve poraďte s diabetickou sestrou. Má lepší přehled o vaší osobní situaci.

plán ketogenní strava

méně než 50 gramů sacharidů denně znamená, že nemůžete jíst ovoce žádná sladká zelenina, jako je mrkev, žádné zábaly, rýže, těstoviny, chléb, a proto už žádný chléb nebo bageta s polévkou. A samozřejmě žádné sladkosti a sušenky, ale místo toho se mnoho koláčů peče na bázi mandlové mouky, sladidla a šlehačky. Není to špatné, že?

jíte hodně tučných potravin. Vaše denní menu se skládá ze stravy:

• mnoho živočišných tuků, jako je steak, klobásy, salám, vepřová kotleta, uzená klobása, hamburgery a ano, dokonce i frikadellen, je povoleno s touto dietou
• celý tvaroh nebo jogurt (často obohacený o extra tuk ve formě mascarpone)
• majonézová strava, jako je vaječný salát
• olivový olej a máslo
• recepty se spoustou šlehačky, mascarpone nebo creme fraise.
• recepty se spoustou sýrů, brie a kostek slaniny

co můžete jíst s ketogenní dietou?

kromě výše uvedeného ketogenního dietního plánu můžete jíst ještě více:

mezi tím jíte produkty s méně než 1 gramem sacharidů na porci. Můžete mezi tím:

• vejce (smažené nebo vařené)
• sleď
• losos
• úhoř
• mandle
• kešu oříšky
• slanina
• slanina
• olivy
• sýrové kostky (48 +)
• lískové ořechy
• makadamové ořechy
• para ořechy
• arašídy
• vlašské ořechy
• avokádo
• játrovky
• krevety
• šlehačka se sladidlem
• klobásy

kterou zeleninu byste neměli jíst s ketogenní dietou:

je povolena veškerá listová zelenina a samozřejmě také okurka, protože se skládá z 99% vody. Ale jakou zeleninu byste absolutně neměli:

• sladké brambory
• artyčok
• zelený hrášek
• fazole fazole
• celer
• čočka
• kukuřice
• dýně
• červená řepa
• sójové boby
• cukrové zaskočí
• bílé fazole
• mrkev

kolik sacharidů denně na ketogenní stravě?

pokud chcete vědět, kolik sacharidů můžete jíst denně s ketogenní dietou, najdete více informací na tomto blogu.

proužky pro testování ketogenní stravy

můžete měřit, zda jste v ketóze pomocí speciálních ketózových proužků nebo ketosticks. Vedeme lidi, kteří dodržují Ketózovou dietu Hippro více než 10 let. Jíte měřené porce v Hippro, a proto jste si jisti, že nikdy nejíte více než 50 gramů sacharidů denně. Naše zkušenosti s klienty, kteří tyto proužky používali, jsou takové, že nebyly spolehlivé. Pravidelně jsme měli na telefonu klienty, kteří zhubli 2 kilogramy týdně, ale ketóza ukázala, že nejsou v ketóze. Pokud chcete vědět, zda jste v ketóze, doporučujeme sledovat přesně, kolik sacharidů jíte několik dní. Nejíte více než 20 až 50 gramů sacharidů denně? Tak to udělej správně. Vaše tělo je v ketóze.

pro koho je ketogenní strava vhodná?

ketogenní stravu považujeme za poměrně přísnou stravu a doporučujeme ji pouze v případě, že jste obézní. Jste obézní při BMI 30 nebo vyšší, takže předpokládejme, že jste 1, 70 cm, pak vážíte 86, 7 kilogramů (1, 70 x 1, 70 x 30 = 86,7)

představte si, že vážíte 86 kilogramů nebo více, pak stojí za to zvážit rychlý start se ztrátou hmotnosti sledováním stravy, kde je vaše tělo v ketóze is.Je může také sledovat ketogenní dietu na přísnější a méně přísné. Podívejte se, kolik sacharidů jíte denně. Na ketogenní dietu.

zahájení ketogenní stravy

tuto dietu můžete také sledovat pod vedením dietologa.

chcete vyzkoušet ketogenní recept? Pak zkuste toto krémové rizoto s květákovou rýží

nebo si stáhněte bezplatnou e-knihu s týdenním menu keto zde.

5 Keto dietní tipy

• nenastavujte jeden konečný cíl, ale malé podskupiny předem

změřte velikost břicha nebo postavte se na stupnici a zapište si, co vidíte. Tímto způsobem můžete sledovat to každý týden a uvidíme, jestli děláte pokrok. Bude to nejtěžší první týden, ale pokud to budete sledovat, uvidíte, že vaše tělo stále zhubne později.

• připravte se a dobře si přečtěte v

Stáhněte si naši E-knihu s týdenním menu, abyste nemuseli přemýšlet o velikosti porcí, co je a co není povoleno. Také neriskujte v době, kdy nevíte, co jíst, protože vše je pro vás napsáno.

• zaměřte se na to, co můžete jíst

nedělejte to pro sebe. Stále existuje spousta lahůdek, které můžete stále jíst den co den, takže se na ně snažte soustředit a keto dieta vám bude vyhovovat mnohem lépe.

• udělejte z vaší kuchyně keto-důkaz

udržujte velké čisté a odložte jídlo, které se do této stravy nehodí. Výrobky, které jsou stále udržitelné, mohou být předány potravinové bance, aby se zabránilo plýtvání potravinami.

• zahrňte pitnou vodu do své rutiny

nemůžeme to dostatečně zdůraznit, ale pitná voda je nezbytná v keto stravě. Normálně musíme vypít asi 8 sklenic vody denně, abychom získali naše 2 litry. U keto stravy je to velmi důležité. Nelíbí se vám neutrální voda? Vložte do něj plátek citronu, pomeranče a máty, abyste mu dodali více chuti.