Lemon kuře a brambory!
Lemon kuře a brambory v troubě je jednoduché, ale chutné jídlo. Jednopánové jídlo pečené na zlatohnědou dokonalost! Doba vaření bude záviset na řezech kuřete, které používáte, v Řecku tradičně používají stehna/nohy, protože jsou známé svým něžným, šťavnatým masem a schopností krásně křupat na vnější straně!
pokud jste velkým fanouškem této kyselé citronové chuti, přidejte více citronové šťávy!
dejte nám vědět svou oblíbenou verzi tohoto receptu!
Kali orexi!
(slouží 4-6 osobám)
složení:
6 ‚kůže na‘ kuřecí stehna / nohy (nebo preferované řezy)
1 kg brambor
citronová šťáva z 1-2 citronů
citronová kůra (1 čajová lžička cca)
citronové klíny na ozdobu
olivový olej
sušené oregano (1 čajová lžička cca)
sůl a pepř podle chuti
metoda:
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F.
- do velké mísy vložte velkorysou dávku olivového oleje (přibližně půl šálku), citronové šťávy, citronové kůry, sušeného oregana a soli a pepře a smíchejte je.
- přidejte kuře a brambory do mísy a dobře promíchejte, aby se marináda důkladně natřela.
- pokapejte velkou hlubokou plechovou pánev olivovým olejem a uspořádejte kuře a brambory tak, aby se rovnoměrně vařily. Zbývající marinádu pokapejte nahoře.
- pečte 40-45 minut do měkka (pro kuřecí stehna / nohy! Nastavte čas pro další řezy!).
- podáváme s citronovými klíny a extra mrholením toho nádherného řeckého olivového oleje!
Zobrazení Příspěvku: 214
