Květák Kale pyré

toto karfiolové Kale pyré je snadno vyrobitelná příloha, která má konzistenci krémové bramborové kaše bez všech sacharidů! Balíčky s chutí, tento bezlepkový, low carb, vitamin balené příloha půjde skvěle s vaší oblíbené bílkoviny.

než se dostaneme do lahodnosti pyré, potřebuji něco dostat z mé hrudi. Poslední týden byl pro mě trochu stresující. Minulé úterý moje babička nečekaně zemřela. Bylo jí 92 let, brzy bude 93, a až týden před její smrtí se jí dařilo skvěle.

možná jste si vzpomněli, jak jsem o ní mluvil v předchozích příspěvcích, ona je ta, která vlastnila koláčový obchod zde v Coloradu. Moje babička žila dobrý, dlouhý, zdravý život, ale stále je smutné ztratit někoho, koho jsem velmi miloval. V pondělí byl její pohřeb a jako pocta jí jsem upekl 9 koláčů, třešní a jablek, aby si všichni po službě užili. Nemohl jsem myslet na lepší způsob, jak si ji pamatovat, než dělat koláče pomocí jejích receptů a sdílet je se svou rodinou a přáteli. Netřeba dodávat, že každý miloval koláč, jak by nemohli, byly to její nádherné recepty!

se vším šílenstvím, které se za poslední týden rozvinulo, se chci jen omluvit za to, že nejsem tak přítomný, jak obvykle jsem na sociálních médiích, a za zpoždění v mých odpovědích na vaše komentáře. Slibuji, že se příští týden vrátím v plné síle, s některými vynikajícími recepty! Mezitím mi dovolte, abych se s vámi podělil o tuto jednoduchou, ale chutnou přílohu.

nejlepší část o tomto Květákovém Kale pyré je, že se můžete vrátit na sekundy nebo dokonce třetiny if a nemáte v tom žádnou vinu. Na této příloze není absolutně nic nezdravého. Výroba pyré je tak jednoduchá!

začněte vařením nasekané hlavy květáku, dokud do ní nebudete moci snadno vložit vidličku. Chcete květák velmi měkký, abyste získali pěkné hladké pyré. Zatímco květák vaří, zahřejte velkou pánev na středně vysokou teplotu a do pánve přidejte trochu olivového oleje. Přidejte nakrájenou kapustu spolu s stroužkem mletého česneku a 1/4 lžičky soli. Kale míchejte tak často, dokud nezměkne a nezvadne. Když květák dokončí vaření, vypusťte jej a poté jej vložte do velké mísy nebo mixéru.

vzhledem k tomu, že mám ponornou tyč, vložím svou do velké mísy. Poté jsem květák očistil ponornou tyčinkou, dokud nebyl pěkný a hladký. Posledním krokem bylo přidání kale směsi, více soli a pár polévkových lžic parmazánu. Složil jsem všechno dohromady a to je vše, co k tomu bylo!

květákové pyré má podobnou strukturu a chuť jako bramborová kaše a je skvělou alternativou, pokud hledáte něco nižšího v sacharidech nebo jen chcete změnit věci. Karfiolové Kale pyré se skvěle hodí k kuřecím, krůtím nebo dokonce vepřovým kotletkám. Užili jsme si naše s grilovaným kuřecím masem a salátem. Až příště budete mít chuť na bramborovou kaši, místo toho popadněte hlavu květáku a zkuste zkusit toto lehčí a zdravější pyré!