af sociale nomader
da vi modtog den ungarske bryllupsinvitation, accepterede vi straks. Festligheder, kulturelle oplevelser og ungarsk spiritus… lad os gøre dette.
da vi modtog den ungarske bryllupsinvitation, accepterede vi straks. Lad os være ærlige, hvorfor skulle vi ikke? Sikker på, det er lidt langt til et bryllup (og måske lidt tilfældigt). Imidlertid, det er en fantastisk mulighed for at fejre med venner, opleve en unik kulturel begivenhed — vi blev ikke inviteret til andre ungarske bryllupper når som helst snart — og udforske regionen.
med bruden fra USA og brudgommen fra Ungarn endte deltagerne med at bringe en fantastisk blanding af kultur og sprog. Fra en torsdag rullede den ungarske bryllupshelg lige ind i de tidlige morgentimer på søndag. Selvom det hele er lidt sløret, er vi ret sikre på, at vi havde det sjovt. Okay, det gjorde vi bestemt!
Det Ungarske Bryllup: Torsdagens Toasty Start
“Hr.”råbte brudgommen…
jeg knækkede ud af min jetlagede tilstand, da han løftede et glas palinka. Jeg var landet et par timer tidligere og sad nu ved et langt middagsbord i den smarte baghave på en lækker restaurant i centrum af Budapest. Omgivet af familie og venner løftede jeg et glas og tog en slurk. Brystbrænding og hals bønfaldt om barmhjertighed, jeg håbede, at palinka-skud ikke ville blive et tema for helgen. Åh, hvilken tåbelig tanke det var!
f.eks. Dette ikke så enkle ord ledsages ofte af en meget enkel handling: nedskydning af palinka eller traditionel ungarsk frugtbrandy. Nu kan frugtbrandy lyde blødt, men afhængigt af den version du drikker, vil det sandsynligvis være lige ildvand, og det vil sende dine festligheder til overdrive.
med middagen i fuld gang var det tid til at få nogle nye venner. Kun halvdelen af bordet talte engelsk, hvilket førte til, at alle omfavnede en række kommunikationsmetoder. Sproget med latter, klirrende briller, svineknogler og palinka Bar os langt ud på natten. Den ungarske bryllupshelg var begyndt.
Det Ungarske bryllup: fredagens fulde på
da morgenens sollys oversvømmede mit soveværelse, jeg kunne høre mine øjne smerteligt åbne. Pokkers, palinka! Tanken om mere f.eks. Ikke desto mindre var det en ny dag, og vi var på vej sydpå til den smukke vingård, hvor vi ville tilbringe resten af helgen.
vi nød en eftermiddag ved poolen på vingården, nipper lokale vine og nyde nogle fantastiske udsigt over landskabet. Heldigvis var palinka venlig nok til at give mig fridagen, da jeg langsomt kom mig fra natten før.
ordentligt varmet op på vin, og med solen dyppe under horisonten, vi ledes ind i den maleriske af byen Tihany til den officielle bryllup velkomstmiddag. Efter en lille blanding satte jeg mig ned i mit sæde. Ønsker en ændring af tempoet fra vin, jeg bestilte en øl. Bemærker dette tilsyneladende rookie-træk, Lo de lokale: “Vi er i Vinland, Amerikansk, hvorfor bestiller du øl?”Okay fint, de sagde ikke det med ord, men de gjorde med deres øjne. Imidlertid, det hele ville snart blive irrelevant, da denne skare var fast besluttet på at blive larmende. Ja, du gættede det: palinka, palinka og mere palinka. I løbet af dagen var der et stort antal mennesker, der var i stand til at finde ud af, hvad der skete.
med hvert skud steg min interesse for at tale ungarsk. Især et par besluttede at forkæle denne interesse og delte et par sætninger, som, Lad os sige, momma ikke kunne lide. Selvfølgelig opfordrede de mig til at råbe dem højt. Palinka clouding min Dom, jeg forpligtet. Med den efterfølgende kombination af latter og misbilligende blik fra dem i hørevidde, jeg indså, at jeg var blevet narret. Rødmende, mine nyfundne sproglærere reddede mig med et højt f. eks. Perfekt!
efter middagen gik vi tilbage til vingården for flere drinks og fest (som om vi ikke allerede havde drukket nok). Når der, puljen straks kaldte vores Navne. Stripping ned, stort set hele bryllupsfesten sprang ind. Vin og øl flød langt ud på aftenen… indtil jeg pludselig vågnede op i en fugtig seng desperat efter vand. Åh, ironien.
Det Ungarske bryllup: lørdagens Skid
Gameday, baby! Selv om det var tidligt, morgenmad blev fastsat i de vigtigste spiseplads, herunder kød, ost, frugt og… vin??? Damn, den ungarske bryllupsmaskine var ubarmhjertig!
rystende tømmermænd, jeg dykkede ned i den glitrende pool. Det rensende vand syntes den bedste måde at helbrede min onde hovedpine på. Det og vin, selvfølgelig! Solen crested over himlen som morgen smeltet ind i tidlig eftermiddag. Før vi vidste af det, var brylluppet over os.
ceremoni
dragter presset og bånd bundet, vi gik ned til, hvor ceremonien ville finde sted, som overså vingården og det smukke landskab ud over. Ja ja, det hele var en fornøjelse, med mange smil, et par tårer, lidt let latter og et meget ædelt forsøg fra den amerikanske brud på at tale ungarsk. Og ligesom det var knuderne officielt bundet! Endelig syntes vores ungarske venner at sige, at den virkelige fest nu kunne begynde! Um, undskyld mig? Hvad har vi lavet de sidste to dage?!
middag
Cocktail time begyndte med vin, øl og, du gættede det, palinka. Ved ungarske bryllupper, måske i modsætning til de fleste amerikanske bryllupper, enhver deltager er velkommen til at stå og sige et par ord om det lykkelige par. Nogle taler var sjove, andre veltalende og nogle få tydeligvis ikke indøvet (og sandsynligvis spritbrændt). Uanset hvad, alle af dem endte i f.eks. Husk hvordan man siger det?!”Ah-ga-shoog-ah-dra.”På dette tidspunkt gjorde jeg det!
endelig stod brudgommen for at sige et par ord. Han takkede gæsterne for at komme, problemfrit skifte mellem engelsk til ungarsk… mens jeg roligt forbandede mig selv for ikke at være opmærksom på fremmedsprogsklasse tilbage på dagen. Med indlæg over, det var tid til at spise ned. Gåselever hvæsse vores paller, guinea høne gryderet varmet os op og en smorgasbord af braised ænder ben, kartoffelmos, svinekød skulder, svin mørbrad, og grøntsager fyldte vores maver til det yderste.
Dans
med at spise nu ude af vejen dominerede løse hofter og tå-tapping natten. Brudgommen kom snart ud på dansegulvet med en spand. Hmm, hvor var det på vej hen? Nå, det var “penge dans”, selvfølgelig! Brudens opmærksomhed var til salg, og enhver kunne købe en dans ved at kaste kontanter i spanden. Okay fint, jeg faldt et par regninger ind og natten rullede videre.
bruden forsvandt lige før midnat og spadserede på dansegulvet et par minutter senere i en elegant rød kjole. Denne ændring af påklædning symboliserede afgangen fra hendes gamle liv og accept af hendes nye som en gift kvinde. Måske utilsigtet symboliserede denne kjoleændring tilsyneladende også aftenens sidste elegante øjeblik …
med sprut på en all-time high begyndte helgens vægt virkelig at tage sin vejafgift. Snuble over terrassen, Jeg så folk besvimede ved poolen, et par folk yakin’ i gården og, godt, du ville være hårdt presset for at få en mærkbar sætning ud af bruden på dette tidspunkt. Langsomt men sikkert bukkede de resterende afslørere under for den stigende sol. Bare din klassiske afslutning på et klassisk ungarsk bryllup!
Det Ungarske bryllup: en munter konklusion
ungarske bryllupper er definitionen af inklusivitet. Familie og venner kastes sammen i smuk samhørighed, naturligvis at lære hinanden at kende i løbet af et par dage. Mens palinka efterlader dig udtømt til tider, holder kammeratskabet dig i gang. Kort sagt: hvis du nogensinde har den fantastiske mulighed for at deltage i et ungarsk bryllup, accepter uden tøven… bare husk at medbringe masser af hovedpine meds. F. eks. kvik!
