IPA ‘ er er ikke kun populære for deres assertive bitterhed og aromatiske humlesmag, men også deres sortiment af frugtagtige, piney og tropiske noter. Men med frugt IPA er der en vri. Det skyldes, at bryggerier tilføjer ægte frugt til ølen for yderligere at forbedre dens smag og tilføje et sødt, undertiden syrligt lag af smag, der gør det endnu mere lækkert.
udvalgte øl
Hop Valley Citrus Mistress
glasvarer
hæld denne stil i en klassisk pint for ikke kun at gøre det lettere at drikke fra, men også for at bevare det skummende hoved. Hvis du ikke har en, kan du også hælde den i en nonic pint.
udvalgte Ølsmagningsnoter
- let toasty malt karakter med assertiv bitterhed
- kompleks og saftig humlesmagsprofil med noter af fersken, mango og citrus
- brygget med grapefrugtskal for tilsatte citrusaromater
madparringer
- ost: For krydderielskere skal du parre denne stil med tangy cheddar-oste lavet med luge grønne chili. Humlebitterheden i øllet forstærker varmen. Eller opret en mildere parring og prøv denne ølstil med en smuldrende gedeost, specifikt med valnødder. Du vil blive glædeligt overrasket over, hvor godt den tangy, lemonyost supplerer de frugtagtige noter, og hvordan valnødderne bringer en unik og uventet kontrast til hver bid.
- Japansk & Asiatiske Retter: Lav en let og frugtagtig parring, der smager åh så sød med en krydret Meksikansk tilapia eller perfekt kogt hvid fisk, toppet farverigt med mangosalsa, koriander, spidskommen og grønne chili. Eller tilføj et uventet sødt lag smag til typisk saltere retter som Pad Thai eller din yndlings asiatiske nudelopskrift.
