dette indlæg deler, hvordan man laver sprøde og velsmagende grønne Saftpulpkiks ved hjælp af den resterende papirmasse fra saftning af grøntsager. Denne opskrift er glutenfri, vegansk og oliefri.
Juicing er en rigtig god måde at få ekstra mikronæringsstoffer fra frugt og grøntsager. En masse mennesker spekulerer på, hvad de skal gøre med den papirmasse, der er sidesten form saftfremstilling? Det virker som en skam at smide det hele væk, især hvis du har gået til indsatsen og omkostningerne ved at købe økologiske produkter til juice.
jeg tror, du virkelig vil kunne lide denne løsning med at lave lækre grønne Saftpulpkiks, der er fulde af sund fiber.
Opskrift trin
det tog mig et par forsøg på at finde ud af en juice pulp cracker opskrift, der faktisk smager godt og holder sammen godt. Jeg håber du er enig i, at denne opskrift passer til regningen. Derudover er denne opskrift glutenfri, vegansk og lavet uden olier. Lad os komme i gang!
trin et
det første skridt er selvfølgelig at lave din grønne juice. Hvis du vil lave denne opskrift ved hjælp af papirmassen, vil jeg bede om, at du kun inkluderer papirmassen fra grøntsager, ikke fra frugt. Hvis du bruger papirmassen fra saftpresning af frugter, vil det ændre den smag af krakkerne.
så juice alle de greener, du først skal bruge, og så kan du altid reservere papirmassen, juice din frugt og blande den ind med din grøntsagssaft. På den måde holdes grøntsagsmassen adskilt fra enhver frugtmasse.
trin to
det andet trin i at lave dine pulpkiks er at blande papirmassen med de andre krakkeringredienser. Til denne opskrift brugte jeg ernæringsgær, kokosnødaminoer, malede hørfrø, chiafrø og lidt vand til at blande.
trin tre
det tredje trin er at overføre blandingen på en bageplade for at gå ind i dehydratoren (du kan også bruge din ovn, hvis den har en ventilator og højst har en minimumstemperaturindstilling tæt på 135 grader). Jeg anbefaler en dehydrator.
jeg brugte en spatel til at flade den ud så meget som muligt og brugte derefter en kniv til at score dejen i krakkerstørrelser.
Trin fire
de sidste trin er at vende krakkerne en gang efter 12 timer (eller midtvejs i ovnbagning). Lad dem derefter fortsætte med at bage, indtil de er sprøde og helt tørre (ca.yderligere 12 timer i dehydratoren).
i ovnen kan det tage fra 30 minutter til 90 minutter at få det samme resultat.
Hvordan Smager De?
jeg kan virkelig godt lide smagen af disse grønne juice pulp fiber crackers. Det er ret forbløffende, at de er lavet af grøn papirmasse, der ellers ville være blevet kasseret. Kokosnød aminos og ernæringsmæssige gær pumper op smag og papirmasse, og hør og chia frø giver dem en vidunderlig tekstur.
Ofte Stillede Spørgsmål
skal jeg bruge en dehydrator?
det behøver du ikke. Du kan bruge et ovnsæt på den laveste indstilling. Det tager mellem 30-90 minutter i ovnen. Fordelen ved at bruge en dehydrator er, at krakkerne vil være både rå og veganske, så det kan potentielt have sundhedsmæssige fordele.
hvordan smager disse grøntsagskiks?
de er virkelig gode! Du ville aldrig gætte, at de er lavet af vegetabilsk papirmasse. De har en dejlig salt smag, der er velsmagende og meget tilfredsstillende.
Grøn Juice Opskrifter du måske gerne
- afgiftende sukkerroer Juice
- selleri agurk grøn Juice
- afgiftning Veggie Juice
- citron& ingefær grøn Juice
her er min printable opskrift:
Description
disse sprøde og velsmagende grønne juice kiks er en fantastisk måde at bruge op papirmasse rester fra grøn saftfremstilling. Disse kiks er veganer og glutenfri!
ingredienser
- Pulp fra 1 flok juiced kale blade og stilke og 1 flok persille eller din yndlingsblanding af grønne grøntsager (du skal bruge omkring 1 1/2 kopper pulp i alt)
- 1/4 kop hørfrø
- 1/4 kop chia frø
- 1/4 kop kokosnød aminos
- 1/4 kop ernæringsgær
- 1-2 spsk vand, hvis det er nødvendigt
instruktioner
- kombinere saft papirmasse, formalet hørfrø, chia frø, kokos aminos, og ernæringsgær i en fødevareprocessor og puls på høj indtil kombineret, cirka 45 sekunder. Dejenes struktur skal være ret blød, men ikke for våd. Hvis du har brug for mere fugt i din dej, skal du tilføje 1-2 spsk vand.
- overfør blandingen på et dehydratorark eller bageplade og flad så meget som muligt ved hjælp af en spatel. Tykkelsen af krakkerne bør kun være omkring 1/4-tommer mindre. Brug derefter en kniv til at score dejen i kiks.
- dehydrere på 120 grader i 12 timer og vend derefter forsigtigt over krakkerne. Dehydrere i yderligere 12 timer (24 timer i alt), eller indtil krakkerne er helt tørre og sprøde.
bemærkninger
hvis du bruger en ovn, skal du bruge minimumstemperaturindstillingen med konventionsventilatoren tændt og holde øje med dem, så de ikke brænder. Det tager mellem 30 minutter og 90 minutter at få dem helt sprøde i ovnen.
Opbevar krakkerne i en lufttæt pose ved stuetemperatur i op til 5 dage.
- Kategori: Side retter
- metode: rå mad
- køkken: Sund
nøgleord: hvordan man laver kiks fra massen af grøn juice, grøn juice pulp crackers, grøntsagssaft pulp crackers
hvis du kan lide dette indlæg, overveje at følge mig på sociale medier, så vi kan holde forbindelsen. Jeg er på Facebook, Pinterest, Instagram og YouTube!
