denne salsa-opskrift i paleo-restaurantstil kombinerer ildristede dåse tomater med frisk løg, hvidløg, jalapeno, limesaft og koriander til en salsa, der er lige så let at lave, som den er smagfuld!
jeg har set en hjemmelavet guacamole og frisk salsa vise front-and-center i deres produktionsområde. De har alle de fastgørelser, du har brug for for at lave dine egne, og der er også kar med butiksfremstillet guac og frisk salsa.
sidste gang jeg så den skærm, kunne jeg ikke modstå! Jeg gav efter og købte begge dele, lol. De så så friske ud og var allerede lavet og klar til at spise. (Jeg tror det er den geniale magt af markedsføring, ikke?).
men guacamole og salsa er så nemme at lave derhjemme!
hjemmelavet Salsa
jeg er en almindelig guacamole-maker, men så vidt salsa går, jeg har kun gjort det en håndfuld gange. Det kunne dog ikke være lettere!
jeg elsker, hvor frisk og lys-flavored salsa er. I denne let restaurant stil Salsa Opskrift, Jeg brugte dåse brand-ristede tomater til lige dele dybde af smag (kompleks røgethed) og brugervenlighed (i stedet for at skulle fyre-stege tomaterne selv!).
de øvrige ingredienser i denne hjemmelavede salsa opskrift er minimal: frisk løg, hvidløg, jalapeno, limesaft, spidskommen, salt, peber og koriander.
og takket være brugen af dåse tomat er denne salsa klar på mindre end 10 minutter fra start til slut!
Pico de Gallo
denne hjemmelavede salsaopskrift er forskellig fra pico de gallo (også kaldet salsa fresco eller frisk salsa). Så vidt jeg ved, skal tomaten i pico de gallo være rå. (I modsætning til brand-ristede dåse tomater i denne opskrift.) Hvis du leder efter pico de gallo, har jeg en god opskrift på det.
denne opskrift ligner salsa i restaurantstil, som er mindre tyk, men fuld af smag.
Restaurant stil Salsa opskrift
denne salsa er temmelig glat og ensartet i tekstur, uden store bidder af grøntsager. Selvom du selvfølgelig kan lade det være på den chunkier side, hvis det er din præference.
og det er perfekt eller dyppe chips i eller spooning på næsten alt! (Hej tacos, enchiladas, grillet kød, salat, suppe, stegte æg osv.)
mere lækker Salsa Opskrifter:
- doven Salsa fra Rick Bayless (han steger tomater og andre grøntsager over en kulbrand.)
- Salsa Fresca fra Opskrift pige (klassisk lækker version af frisk salsa.)
- Salsa Morita fra Hola jalape Larso (den måde hun beskriver morita chiles på, Jeg dør for at prøve denne salsa.)
har du lavet denne opskrift? Bedøm det og efterlad en kommentar nedenfor, fordi jeg elsker at høre fra dig! Du kan også tagge @anediblemosaic på sociale medier. For at holde dig opdateret Følg mig på Instagram, kvidre og Facebook. Moster, Faith
nem restaurant stil Salsa opskrift (Paleo)
Print Pin
ingredienser
- ▢ 1 lille sød løg skrællet og kvartet
- liter 1 fed hvidløg skrællet og halveret
- liter 1 til 2 jalapeno peberfrugter halveret i længderetningen og frø fjernet (Brug ca. 1/2 jalapeno til “mild” varmeniveau)
- ▢ 14.5 ounce kan ildstegte tomater med juice
- liter 1 spsk frisk limesaft
- liter 1/4 tsk stødt spidskommen
- liter 1/8 tsk salt
- liter 1/8 tsk sort peber
- liter en håndfuld frisk koriander
instruktioner
-
tilsæt løg, hvidløg og jalapeno til en foodprocessor, og forarbejd, indtil den er finhakket.
-
tilsæt tomater, limesaft, spidskommen, salt og sort peber og puls et par gange, indtil det ligner salsa.
-
tilsæt den friske koriander og puls til at kombinere.
-
smag og tilsæt yderligere salt, sort peber, jalapeno peber eller limesaft efter ønske.
-
serveres, eller for den bedste smag, afkøles en time før servering.
nyttige Tips
- netto kulhydrater: 3g per portion (1/4 kop)
- denne opskrift gør omkring 2 kopper salsa, som er 8 portioner. Hver servering er 1/4 kop.
- Opbevar denne salsa i en overdækket beholder i køleskabet i op til 5 dage.
ernæring
dette indlæg blev først offentliggjort på en spiselig mosaik den 30.januar 2017. Jeg opdaterede det med mere information den 27. April 2020.
Disclosure: dette indlæg indeholder affiliate links til produkter, jeg tror på, hvilket betyder, at selvom det ikke koster dig noget ekstra, vil jeg modtage en lille sum penge fra salget af disse varer. Tak for at hjælpe med at støtte en spiselig mosaik!
