Wenn wir kein Essen essen, denken wir darüber nach… das habe ich gelernt.
Als ich mich zum ersten Mal für eine 3-tägige Saftreinigung entschied, dachte ich, es wäre ein Spaziergang im Park, Junge, lag ich falsch. In Bezug auf den Kontext muss ich mitteilen, dass ich in letzter Zeit von einer Reihe von Dokumentarfilmen, die ich hier skizziere, STARK betroffen war. Sie konzentrieren sich unter anderem auf Tierhaltung, Massentierhaltung, globale Erwärmung und die Vorteile des Entsaftens.
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Zu sagen, dass ich süchtig war, ist eine Untertreibung.
Abgesehen von meinem neu gefundenen Interesse an allem, was mit Essen zu tun hat, hatte ich ein Hintergedanken: Ich fühlte mich wie sch * t. Es könnte an dem sich ändernden irischen Wetter liegen, aber ich war in letzter Zeit völlig erschöpft, unfähig zu trainieren und ständig mit Halsschmerzen aufzuwachen. Da die Grippesymptome keine Anzeichen eines Nachlassens zeigten, aber keine wirkliche Notwendigkeit bestand, zum Arzt zu gehen, dachte ich, warum nicht den ganzen Körper reinigen und NUR 3 Tage LANG Säfte trinken.
Entsaften ist heutzutage ein großes Geschäft in Irland. Salat- und Saftbars tauchen überall auf, was keine schlechte Sache ist! Ich habe sicherlich schon einmal von Saftreinigungen gehört, aber ich habe noch nie eine begonnen. Ich bin vielleicht etwas übermütig in die Erfahrung gegangen, ich habe früh genug gelernt, dass es sehr viel Willenskraft erfordert, sich einem ganzen Tag ohne Essen zu stellen, und wenn LKW-Ladungen Schokolade (buchstäblich) in Ihr Büro geliefert werden, braucht es tatsächlich Superkräfte.
Ich wurde von the lads of Green Beards unterstützt, einem in Dublin ansässigen Entsafterunternehmen, das sich auf kaltgepresste Säfte spezialisiert hat. Warum kaltgepresst? Ja… Das habe ich auch gefragt:
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Ich habe mit Raymond O’Hara, Mitbegründer von Green Beards, gesprochen und ihn gefragt, wie er überhaupt zum Entsaften gekommen ist:
“ Es ist lustig, denn als ich in einem 9 – 5-Job arbeitete, musste ich zum ersten Mal die bewusste Entscheidung treffen, auf meine Ernährung zu achten, da ich die meiste Zeit meine Energie durch Sport verbrannte und mir keine Sorgen machen musste. Plötzlich fiel ein Penny und ich erkannte, dass es für mich eine sehr einfache Möglichkeit war, Gemüse und Nährstoffe in mich zu bekommen „.
Ok, zur Sache… hier ist, wie die Tage vergingen.
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TAG 1: Der Tag der Kopfschmerzen
Um 9 Uhr morgens hatte ich Probleme. Die Kopfschmerzen waren angekommen, während ich verzweifelt googelte und versuchte, keine Schmerzmittel einzunehmen, erfuhr ich, dass es wahrscheinlich eine Kombination aus Zucker- und Koffeinentzug war. In Bezug auf die tatsächlichen Säfte war ich angenehm überrascht. Sie sind wirklich lecker, und sie füllen Sie. Ich war sehr dankbar, dass ich es den Profis überlassen hatte, mir beim Entsaften zu helfen, da der Gedanke, es selbst zu tun, während ich gegen die Anpassung an den Hunger kämpfte, zu viel war.
Dies war der härteste Tag, ich hatte sehr wenig Energie und kämpfte durchgehend mit Hungerattacken.
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TAG 2: Der unerwartete Besucher (TMI-Abschnitt)
Oh hallo Tante Flo, ich habe dich für eine weitere Woche nicht erwartet. Ich hatte keine Ahnung, dass Fasten einen Einfluss auf Ihren Menstruationszyklus haben könnte. Frauen, die fasten, können damit rechnen, dass ihre Periode früh eintrifft, sie kann auch relativ leicht sein. Halleluja, ich höre dich brüllen! Feiern Sie noch nicht, während ich noch einmal verzweifelt googelte, entdeckte ich, dass es (mit aller Macht) zurückkommen kann, sobald das Fasten aufgehört hat, nichts, worüber man sich Sorgen machen müsste. In Bezug darauf, wie ich mich am zweiten Tag fühlte; Die Hungerattacken und Kopfschmerzen waren weg. Ich sprang buchstäblich aus dem Bett und wollte unbedingt gehen.
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Die Mittagspause im Büro war hart, ich gebe zu, aber ich fühlte mich gut.
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TAG 3: Das Wartespiel
Am Tag 3 war ich drüber hinweg. Die Säfte waren immer noch lecker und meine Grippesymptome waren verschwunden, aber ich vermisste Essen. Ich vermisste es, darüber nachzudenken, was ich machen sollte, ich vermisste es, Essen einzukaufen, ich vermisste es sogar zu kauen. Mir wurde von erfahreneren Entsaftern gesagt, dass, wenn Sie über die 3 Tage hinaus durchhalten, es tatsächlich viel einfacher wird, ich den Gedanken an einen anderen Tag ohne Essen nicht ertragen konnte. An diesem Punkt stand ich vor einem anderen Problem, die Menge, die ich pinkeln musste, beeinflusste meine Arbeit richtig. Ich habe eine Bilanz gezogen, aber um ehrlich zu sein, denke ich, dass ich genug Körperfunktionen für einen Tag geteilt habe.
In Bezug darauf, wie ich mich fühlte, gab es keinen Hunger, die Säfte waren leicht und erfrischend und ich fühlte mich immer noch gut… wenn ein wenig langweilig.
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An meinem letzten Tag des Entsaftens sprach ich mit Sarah Keogh, einer registrierten Diätassistentin und Gründerin von Eatwell.ie ,
Sie sagte mir, in Bezug auf die Ernährung gibt es keine große Menge, die Sie von diesen Fasten oder Entgiftungen gewinnen:
“ Der Körper entgiftet sich ständig selbst und wenn er aufhört, dies auf die wunderbar natürliche Weise zu tun, würden Sie sehr schnell sehr krank werden. Zu denken, dass Sie etwas Besonderes tun, ist nicht wirklich genau. Um dem Körper zu helfen, ist eine ausgewogene Ernährung am besten „
Sarah versicherte mir, dass ein 3-tägiges Fasten eine relativ kurze Zeitspanne ist und die Nebenwirkungen minimal sein werden, aber als langfristige Lösung ist es nicht nachhaltig:
“ Ich habe Mädchen im Teenageralter, die mit herausfallenden Haaren zu mir kommen und darauf bestehen, dass sie Obst und Gemüse essen, aber das ist alles, was sie essen. Sie benötigen Eiweiß und Ballaststoffe aus allen Regalen der Lebensmittelgruppen, um sich gesund zu ernähren“.
Ich fühlte mich zu diesem Zeitpunkt sehr verwirrt. Ich fühlte mich leichter, gesünder und seltsamerweise stolz auf mich, aber ich verstand auch, dass es wahrscheinlich keinen großen Unterschied für meinen Körper machte.
Ich habe Raymond nach Leuten gefragt, die auf der Suche nach einer schnellen Lösung in grüne Bärte kommen, und ob das eine unrealistische Erwartung ist:
“ Ich denke, wenn jemand die Wahl getroffen hat, sich auf etwas einzulassen, sei es Abnehmen oder gesund essen, ist es eine gute Sache. Manchmal brauchen Menschen einen Kickstart, um ihnen Schwung zu geben. Ich finde immer, dass ich, wenn ich gut esse, eher gut trainiere und besser schlafe, egal wie jemand zu dieser Entscheidung kommt, ob er in ein Fitnessstudio geht oder eine Saftreinigung macht, denke ich… gut zu dir!“
Die großen Fragen bleiben also… würde ich es wieder tun? Wahrscheinlich nicht, aber werde ich Säfte in meine Ernährung integrieren? Definitiv. Ich weiß, dass ich nicht genug Obst und Gemüse esse und Entsaften ist ein guter Weg, um sie zu bekommen. Ich glaube nur nicht, dass ich ein ‚Fasten‘ Art von Mädchen bin.
Jetzt… gib das Brot.
