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Dieses jamaikanische Reisbrei-Rezept ist ein weiteres der lebendigen Liste von Breien, die nach jamaikanischer Art zubereitet werden sollen!
Reis wird in Jamaika in vielerlei Hinsicht genossen und dies ist meiner Meinung nach eine der besten Möglichkeiten, Reis zur Ernährung zu verwenden.
Nicht zu sagen, dass Reis und Erbsen oder gebratener Reis oder ein anderes Reisrezept nicht nahrhaft sind, sondern Reis zu Brei zu machen, nichts übertrifft das in Bezug auf Geschmack und Kreativität!
Die meisten Menschen bevorzugen es, frisch gekochten Reis für dieses Rezept zu verwenden, aber genau wie ich es vorziehe, tagelanges Brot für Brotpudding zu verwenden, verwende ich auch gerne tagelangen GEKOCHTEN Reis für meinen jamaikanischen Reisbrei!
Es spielt jedoch keine Rolle, denn so oder so ist der Geschmack außergewöhnlich und ich kann die Zubereitungszeit nicht genug betonen. Wie viel einfacher als das möchten Sie eine Mahlzeit bekommen?
Oh übrigens, dieser Porridge ist so vielseitig, dass er nicht nur morgens zum Frühstück gegessen werden kann. Es ist so schwer und sättigend, dass, wenn Sie für eine Schüssel am Abend nach der Arbeit fühlen, können Sie es haben, und es wird nahrhaft und befriedigend sein, Sie ins Traumland zu schicken.
Also, ohne zu zögern, gebe ich Ihnen das berühmte, einfach zuzubereitende und leckere Reisbrei-Rezept – nach jamaikanischer Art!
Das jamaikanische Reisbrei-Rezept
ZUTATEN
1 Tasse Reis
1 EL. Butter (Margarine)
¼ Tasse Halb und halb (oder Milch)
½ Tasse gesüßte Kondensmilch
2 EL. Zucker
½ Tasse Mehl
5 Tassen Wasser
¼ TL. gemahlene Muskatnuss
¼ TL. gemahlener Zimt
1 Tropfen Vanillearoma
½ TL. Salz
METHODE
1. Reis, Salz, Butter und 1 Tasse Wasser in einen Topf geben.
2. Zutaten zum Kochen bringen und sofort die Hitze auf mittel reduzieren.
3. Den Topf abdecken und den Reis etwa 12 Minuten köcheln lassen.
4. Rühren Sie den Reis mit einer Gabel um und probieren Sie ihn dann.
5. Die restlichen 4 Tassen Wasser in den Reis geben und weitere 12 Minuten kochen lassen.
6. Fügen Sie dem Mehl in einer Schüssel etwas Wasser hinzu, um eine wässrige Paste herzustellen. Aber nicht zu wässrig!
7. Das Mehl mit einer Gabel schlagen, um eine glatte Lösung aus Mehl und Wasser zu erhalten.
8. Die Wasser-Mehl-Mischung unter Rühren langsam in den Topf geben.
9. Fügen Sie die Hälfte & Hälfte unter Rühren hinzu, um sicherzustellen, dass Sie keine Klumpen im Brei haben.
10.Weitere 12 Minuten köcheln lassen und dann süßen und würzen.
11.In Schalen servieren.
Probieren Sie dieses jamaikanische Reisbreirezept aus und geben Sie Ihr Feedback zur Zubereitung und zum Geschmack. VIEL SPAß!!
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