Estudie cuidadosamente las siguientes afirmaciones y seleccione las incorrectas.
(i) Cuando se usan grasas en la respiración, el RQ es más que unidad porque las grasas contienen más O2 y requieren relativamente menos cantidad de O2 para la oxidación.
(ii) El portador de energía más importante es el ATP. Este compuesto rico en energía es móvil y puede pasar de una célula a otra.
(iii) Antes de que el ácido pirúvico entre en el ciclo de Krebs, uno de los dos átomos de carbono del ácido pirúvico se reduce a átomos de carbono del ácido pirúvico se reduce a dióxido de carbono en la reacción llamada carboxilación reductiva.
(iv) Un sistema especial de transporte de electrones ubicado en la membrana mitocondrial se llama sistema de lanzadera. Transfiere electrones de los hidrógenos del NADH citoplasmático a los portadores de electrones mitocondriales a través de la membrana mitocondrial.
(v) La zimasa es una mezcla compleja de muchas enzimas que requiere varias coenzimas para su acción. El complejo enzimático-zimasa cataliza una serie de reacciones que tienen lugar durante la fermentación que conducen a la producción de alcohol etílico.
