onko sinulla himo vegaaniselle BBQ: lle? Jos näin on, tämä vegaaninen jackfruit pulled pork-resepti on se, mitä sinun pitäisi tehdä illalliseksi tänä iltana! Tätä pulled pork-reseptiä on aika mahdoton sotkea, koska sinun tarvitsee vain täyttää hidas liesi, asettaa se ja unohtaa se päivällisaikaan asti!
tämä yleisöä miellyttänyt ruokalaji sopii mainiosti illalliselle tai grillijuhliin tai perhejuhliin! Tämä pulled pork-resepti on vegaaninen ja ei-vegaaninen hyväksytty, kaikki, jotka kokeilevat sitä, rakastavat sitä!
- mistä vegaaninen sianliha on tehty?
- miten tehdä vegaaniset Pulled Pork Sliderit
- Stovetop-Ohje
- Tarjoiluehdotukset
- kuinka kuumentaa se
- Voinko Jäädyttää Sen?
- Huomautukset & Substituutiot
- Menestysvinkit
- lisää vegaanisia Jakkihedelmäreseptejä, joista pidät!
- Slow Cooker Vegan Pulled Pork Sliders
- laitteet
- ainekset
- ohjeet
- huomautukset
- ravinto
mistä vegaaninen sianliha on tehty?
tämä versio vegaanisesta sianlihasta on valmistettu kypsistä nuorista, vihreistä jakkihedelmistä. Ennen kuin jakkihedelmä päällystetään kastikkeessa tai maustetaan, siinä ei ole paljoa makua. Se näyttää lihalta ja siinä on sama rakenne kuin silputussa lihassa, mutta se todella poimii BBQ-kastikkeen maut ja tekee siitä täydellisen lihan korvaajan.
miten tehdä vegaaniset Pulled Pork Sliderit
ensin, laita sipulit, huuhdellut ja valutetut jakkihedelmäsäilykkeet, ananaspalat ja BBQ-kastike isoon hitaaseen keittimeen. Sekoita kaikki yhdessä, peitä se ja aseta se kypsymään korkealle 3 tunniksi. 3 tunnin kuluttua poista kansi ja silppua pehmenneet jakkihedelmäpalat kahdella haarukalla. Jakkihedelmäpalat voisi myös hajottaa kevyesti perunamurskalla tai puulusikalla.
lisää nuolijauhe ja sekoita hyvin yhdistelläksesi. Jätä kansi pois ja anna jakkihedelmän jatkaa kypsymistä vielä 10-15 minuuttia tai kunnes kastike on paksuuntunut haluamasi tasaiseksi. Tarjoa silputtu pulled pork pehmeillä sämpylöillä, joiden päällä on ananasviipale ja lusikallinen kaalisalaattia.
Stovetop-Ohje
voit halutessasi tehdä myös tämän pulled pork-reseptin stovetopilla. Noudata seuraavia ohjeita.
Vaihe #1 – suuressa pannussa, keskilämmöllä, kuullota kuutioidut sipulit 2-3 rkl vähäsuolaista kasvislientä (saatat tarvita lisää) keskilämmöllä pehmeäksi ja läpikuultavaksi.
Vaihe #2 – Huuhtele ja valuta jakkihedelmä ja lisää se pannulle yhdessä valutetun ananaksen ja BBQ-kastikkeen kanssa. Sekoita hyvin, peitä ja anna kypsyä 30 minuuttia.
Vaihe #3-Irrota kansi ja riko jakkihedelmän palaset kevyesti puisella lastalla tai perunalastulla. Siivilöi hieman nestettä pois pannusta ja laita se pieneen kulhoon. Vispaa yhteen 1 rkl nuolijuurijauhetta nesteen kanssa lietelannan tekemiseksi ja kaada se sitten takaisin pataan ja sekoita yhdistäväksi. Seos jatkaa paksuuntumistaan kypsyessään.
Tarjoiluehdotukset
tykkään laittaa jakkihedelmä pulled porkia pehmeisiin sämpylöihin tehdäkseni illalliseksi slidereitä. Se on herkullista ananasrenkaan ja seesami-inkivääri-kaalisalaatin kanssa. Jos et halua laittaa slaw slider, voit tarjota sen puolella lisukkeena! Mikä tahansa seuraavista resepteistä sopisi mainioksi lisukkeeksi.
- vegaaninen makaroni ja juusto
- kermainen Parsakaalisalaatti
- avokado-rucola-tomaattisalaatti
- Vesimelonisalsa & Sipsit
jos et halua tehdä slidejä, voit käyttää silputtua vegaanipossua myös tacojen, voileipien valmistukseen tai kääreitä. Sitä voisi lisätä myös salaatteihin tai pizzaan!
kuinka kuumentaa se
voit kuumentaa jakkihedelmän uudelleen mikrossa tai keskilämmöllä pannulla stovetopissa. Lisää jakkihedelmään 1-2 rkl vettä, jotta se ei kuivu lämmitettäessä.
Voinko Jäädyttää Sen?
kyllä, voit pakastaa ylijääneen vegaanisen pulled pork-sianlihan. Säilytä se ilmatiiviissä astiassa ja laita pakastimeen 3-4 kuukaudeksi. Kun olet valmis sulattamaan sen, ota se pakastimesta ja laita jääkaappiin sulamaan 24 tunniksi ennen lämmitystä.
Huomautukset & Substituutiot
- Gluteeniton: Tämä resepti on luonnollisesti gluteeniton, mutta muista käyttää tarvittaessa gluteenittomia sämpylöitä.
- BBQ-kastike: käytin tätä valmiiksi tehtyä luomuvegaanista BBQ-kastiketta ajan säästämiseksi. Jos haluat tehdä oman vegaanisen BBQ-kastikkeen, voit käyttää tätä reseptiä.
- kastikkeen paksuuntuminen: käytän BBQ-kastikkeen sakeuttamiseen luomu-arrowjuurijauhetta, mutta halutessasi voit käyttää myös luomu-maissitärkkelystä.
- pitäisikö jakkipuun siemenet poistaa? Joissakin resepteissä suositellaan, että siemenet pitäisi poistaa ja hävittää, mutta minä en tee niin. Siemenet ovat täynnä mineraaleja ja proteiinia! Jos ne kypsennetään kunnolla, niiden pitäisi olla pehmeitä ja helppoja syödä, eikä niitä tarvitse poimia.
- millainen jakkihedelmä on paras? Tämä on suosikkini laadukkaista säilykehedelmistä. Rakastan sitä, koska jakkihedelmän palaset ovat aina isoja, enkä ole koskaan löytänyt palasia, joissa on vielä paljon kovaa keskustaa kiinni. Pidän myös Trader joen purkitetusta vihreästä jakkihedelmästä.
Menestysvinkit
- muista huuhdella ja valuttaa säilötty jakkihedelmä hyvin ennen kuin lisäät sen hitaaseen keittimeen. Purkitettu jakkihedelmä on pakattu suolaliemeen, joka kannattaa huuhdella pois ennen sen kanssa kypsentämistä.
- käytä vain nuorta vihreää jakkihedelmää lihan korvikkeena. Kypsä jakkihedelmä on makea eikä toimi tähän reseptiin.
- olen huomannut, että jakkihedelmän keittäminen korkealla 3 tuntia hitaassa keittimessä on parempi kuin jakkihedelmän keittäminen matalalla 7 tuntia. Jos säilöttyä jakkihedelmää keittää liian pitkään, se muuttuu liian pehmeäksi ja muhkeaksi.
- säilytä tähteet ilmatiiviissä lasiastiassa (nämä ovat lempilasiastiani!) 3-4 päivää tai voit pakastaa sen tulevaa ateriaa varten.
lisää vegaanisia Jakkihedelmäreseptejä, joista pidät!
vegaaniset Possutacot
runsas Valkopapujakkipata
Chipotle-jakkihedelmä-enchiladat
hidas keittäjä jakkihedelmä-Villiriisikeitto
Slow Cooker Vegan Pulled Pork Sliders
tulostin
laitteet
-
6-litran hidas liesi
ainekset
- ▢ 1 keskikokoinen punasipuli kuutioituna
- ▢ (3) 14 oz-tölkit nuoret vihreät jakkihedelmät huuhdellut ja valutetut
- ▢ 14 oz-tölkin ananaspalat valutetut
- ▢ 18 oz-tölkin BBQ-kastike
- ▢ 1 rkl nuolijuurijauhetta
- ▢ 10 pientä rullaa
- ▢ 14 oz-tölkin ananaspalaa (valinnainen)
ohjeet
-
laita kuutioidut sipulit, huuhdellut ja valutettu jakkihedelmä, ananaspalat ja BBQ-kastike isoon 6 litran hitaaseen keittimeen.
-
sekoita kaikki yhdessä, peitä se ja aseta se kypsymään korkealle 3 tunniksi.
-
3 tunnin kuluttua poista kansi ja silppua pehmenneet jakkihedelmäpalat kahdella haarukalla. Jakkihedelmäpalat voisi myös hajottaa kevyesti perunamurskalla tai puulusikalla.
-
siivilöi hitaasta keittimestä hieman mehua ja laita se pieneen kulhoon. Vispaa nuolijauhe nesteen kanssa lieteeksi ja kaada se sitten takaisin hitaaseen keittimeen. Sekoita yhdistelläksesi ja anna BBQ: n vegaanisen pulled pork-juuston kypsyä vielä 10-15 minuuttia tai kunnes kastike on paksuuntunut haluamaasi sakeuteen.
-
tarjoa pehmeillä sämpylöillä lusikallisen seesami-inkivääri-kaalisalaattia ja ananasviipaleen kanssa.
huomautukset
- muista huuhdella ja valuttaa purkitettu jakkihedelmä hyvin ennen kuin lisäät sen hitaaseen keittimeen. Purkitettu jakkihedelmä on pakattu suolaliemeen, joka kannattaa huuhdella pois ennen sen kanssa kypsentämistä.
- käytä vain nuorta vihreää jakkihedelmää lihan korvikkeena. Kypsä jakkihedelmä on makea eikä toimi tähän reseptiin.
- olen huomannut, että jakkihedelmän keittäminen korkealla 3 tuntia hitaassa keittimessä on parempi kuin jakkihedelmän keittäminen matalalla 7 tuntia. Jos säilöttyä jakkihedelmää keittää liian pitkään, se muuttuu liian pehmeäksi ja muhkeaksi.
- säilytä tähteet lasipurkissa 3-4 päivää tai voit pakastaa ne tulevaa ateriaa varten.
ravinto
*tämä jackfruit pulled pork-resepti jaettiin alun perin 7/10/17, mutta päivitin sen 10/18/20.laita se.
