kumkvatit ovat kotoisin Kaakkois-Aasiasta, erityisesti Kiinasta, Taiwanista ja Japanista. Nykyään kumkvatit keräävät höyryä suosittuna hedelmänä ympäri maailmaa, ja Yhdysvalloissa tuotantoa löytyy sekä Floridasta että Kaliforniasta.
kumkvatti kuuluu sitruskasvien (Rutaceae) heimoon, johon kuuluvat greipit, appelsiinit, sitruunat ja limetit.
pieni historia
1800-luvun puolivälissä kumkvatin toi Eurooppaan Kiinasta kasvitieteilijä Robert Fortune.
kumkvattipuun hedelmä on pieni, muodoltaan ja kooltaan oliivimainen ja väriltään kullanoranssi. Suosittuja makeisia ja marmeladeja syödään myös suoraan puusta.
kumkvatti tuotiin 1800-luvun lopulla Yhdysvaltoihin, jossa sillä ei ollut juuri muuta kuin koristekäyttöä, kunnes aasialaisväestön muutto alkoi kiinnostaa tätä hedelmää sen ravinnoksi.
koko tämän pienen makeanpaketin voi kuluttaa, kuten rypäleen, nahan, lihan, siemenet ja kaikki! Rypäleen tavoin siemenet voidaan heittää pois tai syödä, ja koko kumkvatti on täynnä ravitsemuksellista hyötyä!
hämmästyttävä hyöty
kumkvatit sisältävät vähän kaloreita ja runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita, fyto-aineita ja polyfenolisia flavonoidisia antioksidantteja, kuten luteiinia, karoteeneja ja zeaksantiinia. Ne ovat erityisen runsaasti C-vitamiinia ja ovat hyvä lähde vitamiineja A, B ja E. kumkvatit sisältävät myös mineraaleja kaliumia, kalsiumia, rautaa, seleeniä, mangaania ja kuparia.
tässä hedelmässä on paljon hyvää, ja se tulisi syödä kokonaisena, kuorineen kaikkineen. Kumkvatin ihossa on paljon ravintoaineita, kuten tiettyjä eteerisiä öljyjä, kuten limoneenia, pineeniä, karyofyllenearea ja A-bergamoteenia, jotka voivat paitsi estää syöpäsolujen kehittymistä, myös auttaa närästyksen estämisessä ja sappikivien hoidossa.
tämän miniappelsiinin korkea kuitupitoisuus vastaa lähes 10 grammaa 8 kumkvattia kohti! Kuitu on erityisen tarpeen terveen toiminnan ruoansulatuskanavan, sekä auttaa rajoittamaan glukoosipitoisuutta meidän verenkiertoon, mikä auttaa rajoittamaan kehitystä tyypin II diabetes, ja alentaa kolesterolia elimistössä.
B-vitamiinien on todettu auttavan poistamaan kolesterolia elimistöstä. Kalsium ei ole vain välttämätön terveiden hampaiden ja luiden muodostumiselle ja vahvistamiselle, vaan sitä tarvitaan myös lihasten supistumiseen ja hermojen siirtämiseen. A-vitamiini auttaa vahvistamaan näkökykyä ja on kriittinen terveelle iholle ja hampaille.
uusin tutkimus
tutkimus osoittaa, että A-vitamiini on välttämätön terveen näön, vahvan immuunijärjestelmän sekä normaalin lisääntymisjärjestelmän ja luuston kasvun kannalta. National Institutes of Healthin mukaan A-vitamiinilla voi olla myös tärkeä rooli tiettyjen syöpien kehittymisen hidastamisessa.
tutkimukset osoittavat, että C-vitamiini on voimakas antioksidantti, joka on välttämätön sidekudoksemme terveydelle ja haavojen paranemiselle sekä ikääntymistä vastaan taistelemiselle poistamalla kehosta vapaita radikaaleja. C-vitamiinilla voi olla osansa jopa tiettyjen syöpien ja sydän-ja verisuonitautien riskin pienentämisessä vähentämällä oksidatiivista stressiä.
tutkimukset osoittavat, että C-vitamiini ehkäisee sydänsairauksia auttamalla kolesterolin poistamisessa elimistöstä. Lisäksi C-vitamiini taistelee bakteeri-ja virusinfektioita vastaan.
ravintokuitu on erityisen hyödyllistä ruoansulatuselimistölle ja voi auttaa vähentämään tiettyjen syöpien, erityisesti paksusuolen, ruokatorven, mahalaukun, suun ja nielun, ilmaantuvuutta, arvioi American Institute for Cancer Research.
