À PROPOS DE L’ÉCOLE DE CUISINE
Conçue pour le chef à domicile, l’école de cuisine Kitchen Window propose une variété de cours de cuisine sur tout, des bases aux gourmets. Certaines de nos séries incluent: Fondamentaux de la cuisine, Cuisine mondiale, Grillades & Divertissements en plein air et Événements spéciaux. Il y en a vraiment pour tous les goûts.
L’objectif du programme est d’aller au-delà du simple enseignement d’une recette. Nous nous efforçons de vous enseigner les outils, les compétences et les techniques impliqués dans le processus de cuisson afin que les connaissances acquises puissent être appliquées à la cuisine dans son ensemble. Une fois que vous maîtrisez les techniques, vous pouvez utiliser votre créativité pour développer en toute confiance vos propres plats.
Notre programme est fier de notre personnel compétent. Tous les instructeurs sont des professionnels formés qui ont une passion pour la nourriture et la cuisine. Ils combinent leur expérience pratique avec des techniques et les présentent dans un format utile et facile à comprendre. L’objectif du personnel est de vous mettre à l’aise et en confiance dans la cuisine, que vous soyez un cuisinier débutant ou un passionné de cuisine chevronné.
Pour plus d’informations sur l’école de cuisine de Kitchen Window, consultez notre horaire actuel des cours en ligne ici, envoyez-nous un courriel à [email protected] ou communiquez avec Kitchen Window au 612-824-4417 ou sans frais au 1-888-824-4417.
INSCRIPTION À LA CLASSE
Kitchen Window accepte les modes de paiement suivants : Visa, MasterCard, American Express, Discover, Carte-cadeau Kitchen Window ou Bon de classe Kitchen Window.
Toutes les inscriptions aux cours doivent être complétées en ligne.
- Parcourez les classes disponibles. Lorsque vous avez choisi une classe souhaitée, cliquez sur « Ajouter au panier ».
- Sélectionnez « Voir le panier ».
- Vérifiez la quantité de spots que vous souhaitez acheter.
- Si vous payez avec une carte-cadeau, entrez votre numéro de carte-cadeau dans la boîte Promo / Carte-cadeau et cliquez sur « Entrer le Code promo ».
- Sous expédition, sélectionnez « Ramassage local ». (Aucun article ne vous sera expédié une fois que vous aurez terminé votre achat.)
- Sélectionnez « Procéder à la vérification ».
- Saisissez vos informations de facturation client.
- Si vous avez un numéro de bon de classe, entrez les détails sous « Expédier à une adresse différente? » section. Vous entrez le numéro dans la case. (Remarques: aucun article ne vous sera expédié une fois que vous aurez terminé votre achat.)
- Dans la section « Votre commande », vérifiez les détails de votre commande.
- Entrez vos informations de paiement et passez la commande.
- Vous recevrez un e-mail de confirmation une fois votre commande passée.
Remarque: La commande sera envoyée à notre équipe e-commerce et traitée manuellement. Si vous payez pour un cours avec une carte-cadeau ou un bon, votre carte de crédit ne sera débitée que du solde restant que les bons / ou la carte-cadeau ne couvrent pas.
Veuillez contacter notre équipe du service à la clientèle avec d’autres questions 612.824.4417 (poste 403).
POLITIQUE D’ANNULATION
Tous les cours de cuisine ne sont PAS REMBOURSABLES, tout comme un billet d’événement sportif ou de théâtre. Assurez-vous de marquer les dates sur votre calendrier. Si vous ne pouvez pas assister à un cours, vous pouvez envoyer quelqu’un à votre place ou nous contacter pour voir si nous avons une liste d’attente. Si nous avons une liste d’attente, nous essaierons de vendre votre espace pour vous. Nous ne garantissons PAS que nous serons en mesure de vendre votre espace. Si votre espace est vendu, vous recevrez un bon de crédit en magasin pour l’achat de futurs cours.
Cours annulés par l’école de cuisine
Les cours dont l’inscription est insuffisante seront annulés 7 jours avant la date du cours. Dans ces cas, les étudiants inscrits seront informés par e-mail ou par téléphone et recevront le choix d’un remboursement complet ou d’un transfert dans une autre classe (de même valeur).
Si nous annulons un cours en raison des intempéries, vous en serez informé dès que cette décision sera prise et un remboursement complet sera émis. Si nous organisons un cours, il n’y aura aucun remboursement en raison de la météo. Nous nous réservons le droit d’annuler ou de modifier les cours et les menus.
À QUOI S’ATTENDRE DANS UNE CLASSE
Autant que possible, nous commençons les cours à temps. Veuillez prévoir d’arriver 10 à 15 minutes avant l’heure de début du cours indiquée pour vous enregistrer, prendre une boisson et vous laver les mains.
Portions alimentaires – Pour les CLASSES qui énumèrent les aliments dans la description, des portions alimentaires seront fournies. Dans beaucoup de nos classes, les portions totales de nourriture sont l’équivalent d’un repas généreux ou plus. Les portions de repas de SÉMINAIRE (tous les séminaires n’ont pas de nourriture) sont des portions de dégustation. Pour des raisons de manipulation des aliments, nous ne pouvons pas permettre à la nourriture d’être ramenée à la maison. Dans nos cours de participation, la nourriture doit être préparée par les étudiants; cela signifie que vous ne mangerez peut-être pas avant la moitié du cours, alors planifiez à l’avance.
Restrictions alimentaires – En raison de la participation de groupe à nos cours publics, nous ne sommes pas en mesure de faire des ajustements pour les individus dans la plupart des cas. Dans notre participation de style fête, les invités font leur propre portion et peuvent souvent choisir d’omettre des articles qu’ils ne veulent pas. Si vous avez une allergie alimentaire, veuillez informer le service client avant la date du cours et informer l’instructeur le jour du cours. Si vous avez des questions ou des préoccupations concernant la nourriture fournie pendant un cours spécifique, contactez le service client pour en discuter.
Quoi porter – Dans nos cours pratiques, nous vous recommandons de vous habiller avec des vêtements et des chaussures confortables. Pour plus de sécurité, nous recommandons des chaussures à bout serré et de minimiser les bijoux et les accessoires. Un tablier sera fourni dans nos cours de participation pour aider à protéger vos vêtements. Pour les cours de grillades en plein air, veuillez vérifier la météo à l’avance et vous habiller en conséquence.
Les recettes et les paquets d’informations sont envoyés par courriel aux invités après le cours. Si vous souhaitez une copie papier en classe, vous pouvez en informer l’instructeur pendant le cours. Des recettes de travail sont fournies pendant les cours pour les activités de travail en groupe.
Une sélection d’excellents vins, de bières artisanales locales et de sodas artisanaux est disponible lors de la plupart des cours de cuisine. Les boissons alcoolisées ne sont servies qu’aux personnes en âge légal de consommer de l’alcool. Il est interdit d’amener de l’alcool en classe.
TYPES DE COURS
Les cours de démonstration vous permettent de vous asseoir et de vous détendre pendant que vous écoutez et apprenez de l’instructeur. Le chef / instructeur préparera votre repas ou vos échantillons dans un cours de démonstration.
Les cours de participation vous offrent une expérience pratique. Vous préparerez tous les cours en petits groupes dans un cours de type participation.
Les cours de participation de style fête offrent une sélection de petits plats où les invités reçoivent des instructions et peuvent ensuite préparer leur propre portion de chaque élément de menu.
Les séminaires sont des démonstrations informatives et un enseignement des compétences sur des ustensiles de cuisine, des machines à expresso, des grillades en plein air ou des couverts spécifiques. Une classe de type séminaire sera plus courte. Seuls les séminaires qui répertorient les produits alimentaires auront des dégustations de nourriture.
Certificat de remise de produit
Kitchen Window est heureux de vous offrir un rabais sur vos achats post-classe. À la fin du cours, vous recevrez un certificat de 10 off de rabais sur tout achat de plus de 35,00 $. Ce coupon peut être utilisé en ligne ou en magasin.
DEVENIR ASSISTANT CULINAIRE
Devenir Assistant culinaire (CA) est un excellent moyen d’apprendre et d’économiser sur les cours de cuisine. Les assistants culinaires arrivent 1 heure avant le cours pour aider l’instructeur à se préparer, à préparer les aliments nécessaires et à organiser la salle de classe. En équipe, les assistants continuent d’aider tout au long de la classe et s’occupent du nettoyage à la fin.
Les assistants culinaires reçoivent des cours gratuits sur les cours qu’ils assistent et gagnent un cours gratuit, à assister en tant qu’invité, pour tous les quatre cours qu’ils animent. Les assistants culinaires doivent avoir des connaissances de base sur la préparation et le service des aliments.
Assistez à l’une de nos orientations mensuelles pour en savoir plus sur notre programme et pour visiter nos opérations. Les orientations ont lieu au Centre d’événements de l’École de cuisine & au 2ème niveau de la place Calhoun directement au-dessus du magasin de vente au détail Kitchen Window. Les orientations durent généralement environ 45 minutes. Pour plus d’informations sur la prochaine orientation, veuillez nous contacter à [email protected] ou composez le 612-824-4417 (poste 403).
Tâches d’assistant culinaire
Mettre en place la salle de classe
Aider les chefs / instructeurs avant, pendant et après les cours (comprend: préparation des aliments, placage / présentation et service)
Accueillir et enregistrer les invités
Servir de liaison entre le chef et les invités pendant les cours, assurant une expérience d’apprentissage optimale
Aide au nettoyage de l’espace cuisine après chaque cours
Demander une demande
Voir ci-dessous pour une copie électronique PDF. Vous pouvez télécharger le fichier en cliquant sur le bouton « Télécharger le PDF » sur le bouton de la page. Ou, arrêtez-vous à la fenêtre de la cuisine pendant les heures d’ouverture régulières et demandez une demande. Vous pouvez également demander une candidature par e-mail à [email protected] .
Heures d’ouverture du magasin:
Du lundi au dimanche de 10h à 17h CT
Soumettre des demandes
E-mail: [email protected]
Courrier: Kitchen Window, Calhoun Square, 3001 Hennepin Avenue, Minneapolis, MN 55408
En personne: Les demandes peuvent être déposées au magasin de détail Kitchen Window pendant les heures d’ouverture régulières avec un gérant de magasin.
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