Étudiez attentivement les énoncés suivants et sélectionnez les énoncés incorrects.
(i) Lorsque les graisses sont utilisées dans la respiration, le RQ est plus qu’unité car les graisses contiennent plus d’O2 et nécessitent relativement moins d’O2 pour l’oxydation.
(ii) Le vecteur d’énergie le plus important est l’ATP. Ce composé riche en énergie est mobile et peut passer d’une cellule à l’autre.
(iii) Avant que l’acide pyruvique n’entre dans le cycle de Krebs, l’un des deux atomes de carbone de l’acide pyruvique est réduit en atomes de carbone de l’acide pyruvique est réduit en dioxyde de carbone dans la réaction appelée carboxylation réductrice.
(iv) Un système porteur d’électrons spécial situé dans la membrane mitochondriale est appelé système de navette. Il transfère les électrons des hydrogènes du NADH cytoplasmique aux porteurs d’électrons mitochondriaux à travers la membrane mitochondriale.
(v) La zymase est un mélange complexe de nombreuses enzymes qui nécessite plusieurs coenzymes pour son action. Le complexe enzymatique -zymase catalyse des séries de réactions ayant lieu pendant la fermentation conduisant à la production d’alcool éthylique.
