par des Nomades sociaux
Lorsque nous avons reçu l’invitation de mariage hongroise, nous avons immédiatement accepté. Célébrations, expériences culturelles et alcools hongrois do faisons-le.
Lorsque nous avons reçu l’invitation de mariage hongroise, nous avons immédiatement accepté. Soyons honnêtes, pourquoi ne le ferions-nous pas ? Bien sûr, c’est un peu loin pour un mariage (et peut-être un peu aléatoire). Cependant, c’est une excellente occasion de célébrer avec des amis, de vivre un événement culturel unique — nous n’étions pas invités à d’autres mariages hongrois de sitôt — et d’explorer la région.
Avec la mariée des États-Unis et le marié de Hongrie, les participants ont fini par apporter un mélange fantastique de culture et de langue. À partir d’un jeudi, le week-end de mariage hongrois s’est déroulé jusqu’aux premières heures du matin du dimanche. Bien que tout soit un peu flou, nous sommes presque sûrs de nous être bien amusés. D’accord, nous l’avons certainement fait!
Le Mariage hongrois: Départ Grillé du jeudi
« Egészségedre! » cria le marié
Je suis sorti de mon état de décalage horaire alors qu’il levait un verre de palinka. J’avais atterri quelques heures plus tôt et je me suis maintenant assis à une longue table dans l’arrière-cour chic d’un délicieux restaurant du centre-ville de Budapest. Entourée de ma famille et de mes amis, j’ai levé un verre et j’ai pris une gorgée. J’espérais que les coups de palinka ne deviendraient pas un thème du week-end. Oh, quelle pensée insensée c’était!
Egészségedre, prononcé » ah-ga-shoog-ah-dra « , est la version hongroise de cheers. Ce mot pas si simple est souvent accompagné d’un acte très simple: downing palinka, ou brandy de fruits hongrois traditionnel. Maintenant, le brandy de fruits peut sembler doux, mais, selon la version que vous buvez, il est susceptible d’être de l’eau de feu droite et cela enverra vos célébrations en overdrive.
Alors que le dîner battait son plein, il était temps de se faire de nouveaux amis. Seule la moitié de la table parlait anglais, ce qui a amené tout le monde à adopter une variété de méthodes de communication. Le langage du rire, des verres qui tintent, des jointures de porc et de la palinka nous a transportés tard dans la nuit. Le week-end de mariage hongrois avait commencé.
Le Mariage hongrois : Le Vendredi Est Complet
Alors que la lumière du soleil du matin inondait ma chambre, j’entendais mes yeux douloureusement ouverts. Putain, palinka! La pensée de plus d’egészségedre me battait l’estomac. Néanmoins, c’était une nouvelle journée et nous nous dirigions vers le sud vers le magnifique vignoble de Liszkay, où nous passions le reste du week-end.
Nous avons passé un après-midi au bord de la piscine au vignoble, en sirotant des vins locaux et en profitant d’une vue imprenable sur la campagne. Heureusement, palinka a eu la gentillesse de me donner le jour de congé, car je me suis lentement rétablie de la veille.
Bien réchauffés au vin, et avec le soleil plongeant sous l’horizon, nous nous sommes dirigés vers la pittoresque ville AF de Tihany pour le dîner de bienvenue officiel du mariage. Après un petit mélange, je me suis installé sur mon siège. Voulant changer de rythme par rapport au vin, j’ai commandé une bière. Remarquant ce mouvement apparemment recrue, les habitants ont ri: « Nous sommes dans le pays du vin, Américain, pourquoi commandez-vous de la bière? »D’accord, ils n’ont pas dit ça avec des mots, mais ils l’ont fait avec leurs yeux. Cependant, tout cela deviendrait bientôt hors de propos, car cette foule était déterminée à devenir tapageuse. Oui, vous l’avez deviné: palinka, palinka et plus palinka. Des rondes et des rondes ont inondé la scène, tandis qu’egészségedre résonnait dans tout le restaurant.
À chaque tir, mon intérêt pour parler hongrois augmentait. Un couple, en particulier, a décidé de s’adonner à cet intérêt, partageant quelques phrases que, disons, maman n’aimerait pas. Bien sûr, ils m’ont ensuite encouragé à les crier fort. Palinka obscurcissant mon jugement, j’ai obligé. Avec la combinaison qui a suivi de rires et de regards désapprobateurs de la part de ceux qui étaient à portée de voix, j’ai réalisé que j’avais été escroqué. Rougissant, mes nouveaux professeurs de langues m’ont sauvé avec un egészségedre bruyant et une autre ronde de palinka. Parfait!
Après le dîner, nous sommes retournés au vignoble pour plus de boissons et de réjouissances (comme si nous n’avions pas déjà assez bu). Une fois sur place, la piscine a immédiatement appelé nos noms. En se déshabillant, à peu près toute la fête de mariage a sauté. Le vin et la bière coulaient tard dans la soirée until jusqu’à ce que je me réveille soudainement dans un lit humide désespéré d’eau. Oh, l’ironie.
Le Mariage hongrois : Le Shitshow du samedi
Jour de jeu, bébé! Bien qu’il soit tôt, le petit déjeuner était préparé dans la salle à manger principale, y compris les viandes, les fromages, les fruits et wine le vin??? Putain, la machine de mariage hongroise était implacable!
Secouant la gueule de bois, j’ai plongé dans la piscine étincelante. L’eau nettoyante semblait le meilleur moyen de guérir mon mal de tête vicieux. Eh bien, ça et le vin, évidemment! Le soleil s’est levé dans le ciel alors que le matin se fondait en début d’après-midi. Avant que nous le sachions, le mariage était à nos portes.
Cérémonie
Costumes pressés et cravates nouées, nous nous sommes dirigés vers l’endroit où la cérémonie aurait lieu, qui surplombait le vignoble et la belle campagne au-delà. Oui oui, le tout était un délice, avec beaucoup de sourires, quelques larmes, un peu de rire léger et une tentative très noble de la mariée américaine de parler hongrois. Et juste comme ça, les nœuds étaient officiellement noués! Enfin, semblaient dire nos amis hongrois, la vraie fête pouvait maintenant commencer! Excusez-moi ? Qu’avons-nous fait ces deux derniers jours?!
Dîner
L’heure de l’apéritif a commencé avec du vin, de la bière et, vous l’aurez deviné, du palinka. Lors des mariages hongrois, peut-être contrairement à la plupart des mariages américains, tout participant est invité à se lever et à dire quelques mots sur l’heureux couple. Certains discours étaient drôles, d’autres éloquents et quelques-uns clairement pas répétés (et probablement alimentés par l’alcool). Quoi qu’il en soit, ils se sont tous terminés par egészségedre et palinka. Rappelez-vous comment le dire?! » Ah-ga-shoog-ah-dra. »À ce stade, je l’ai certainement fait!
Enfin, le marié s’est levé pour dire quelques mots. Il a remercié les invités d’être venus, passant sans problème de l’anglais au hongrois while pendant que je me maudissais tranquillement de ne pas prêter attention au cours de langue étrangère à l’époque. Les discours terminés, il était temps de se rassasier. Le foie d’oie aiguisait nos palettes, le ragoût de poule de Guinée nous réchauffait et un assortiment de cuisses de canard braisées, de purée de pommes de terre, d’épaule de porc, de filet de porc et de légumes remplissait nos ventres à l’extrême.
Danser
En mangeant maintenant à l’écart, les hanches lâches et les tapotements des orteils ont dominé la nuit. Le marié est rapidement sorti sur la piste de danse en tenant un seau. Hmm, où ça se passait ? Eh bien, c’était la « danse de l’argent », bien sûr! L’attention de la mariée était à vendre et n’importe qui pouvait acheter une danse en jetant de l’argent dans le seau. D’accord, j’ai déposé quelques factures et la nuit a commencé.
La mariée a disparu peu avant minuit, se promenant sur la piste de danse quelques minutes plus tard dans une élégante robe rouge. Ce changement de tenue symbolisait le départ de son ancienne vie et l’acceptation de sa nouvelle en tant que femme mariée. Peut-être involontairement, ce changement de robe a également apparemment symbolisé le dernier moment élégant de la soirée
Avec l’alcool à un niveau record, le poids du week-end a vraiment commencé à faire des ravages. En trébuchant sur le patio, j’ai vu des gens s’évanouir au bord de la piscine, quelques personnes yakiner dans la cour et, eh bien, vous auriez du mal à obtenir une phrase discernable de la mariée à ce stade. Lentement mais sûrement, les fêtards restants ont succombé au soleil levant. Juste votre fin classique à un mariage hongrois classique!
Le Mariage hongrois: Une conclusion joyeuse
Les mariages hongrois sont la définition de l’inclusivité. Famille et amis sont réunis dans une belle cohésion, apprenant naturellement à se connaître au cours de quelques jours. Alors que le palinka vous laisse parfois épuisé, la camaraderie vous maintient. En termes simples: si jamais vous avez la formidable opportunité d’assister à un mariage hongrois, acceptez sans hésiter… n’oubliez pas d’apporter beaucoup de médicaments contre les maux de tête. Egészségedre!
