az IPA-k nemcsak az asszertív keserűségük és aromás komló ízeik miatt népszerűek, hanem gyümölcsös, piney és trópusi jegyeik is. De gyümölcs IPA, van egy csavar. Ez azért van, mert a sörfőzők valódi gyümölcsöt adnak a sörhöz, hogy tovább fokozzák az ízeket, és hozzáadnak egy édes, néha fanyar ízű réteget, ami még finomabbá teszi.
kiemelt sör
Hop Valley Citrus Mistress
üvegáru
öntse ezt a stílust egy klasszikus korsóba, hogy ne csak megkönnyítse az italt, hanem a habos fej megőrzését is. Ha még nincs, akkor egy nonikus pintbe is öntheti.
kiemelt sörkóstoló Megjegyzések
- enyhén pirítós maláta karakter asszertív keserűség
- komplex és lédús komló íz profil jegyzetek őszibarack, mangó és citrus
- főzött grapefruit héja a hozzáadott citrus aromás
Élelmiszer párosítások
- sajt: A fűszer szerelmeseinek párosítsa ezt a stílust a keltető zöld chilivel készült csípős cheddar sajtokkal. A sör komló keserűsége fokozza a meleget. Vagy hozzon létre egy enyhébb párosítást, és próbálja ki ezt a sörstílust egy morzsás kecskesajttal, különösen dióval. Kellemes meglepetés lesz, hogy a csípős, citromos sajt milyen jól kiegészíti a gyümölcsös jegyeket, és hogy a dió milyen egyedi és váratlan kontrasztot hoz minden falatnak.
- Mexikói & Ázsiai Ételek: Hozzon létre egy könnyű és gyümölcsös párosítást, amely olyan édes ízű, fűszeres mexikói tilápiával vagy tökéletesen szakács fehér halakkal, színesen mangó salsa, koriander, kömény és zöld chili. Vagy adjon hozzá egy váratlan édes ízréteget tipikusan sósabb ételekhez, például a Pad Thai-hoz vagy a kedvenc ázsiai tészta receptjéhez.
