Citromos csirke krumplival!
Citromos csirke és burgonya a sütőben egy egyszerű, mégis ízletes étel. Egy serpenyőben sült étel aranybarna tökéletességre! A szakácsidő függ a csirke darabolásától, Görögországban hagyományosan a combokat/lábakat használják, mivel ismertek a gyengéd, lédús húsukról és arról, hogy kívülről gyönyörűen ropogósak!
ha nagy rajongója ennek a savanyú citromíznek, csak adjon hozzá még citromlevet!
tudassa velünk a recept kedvenc változatát!
Kali orexi!
(szolgál 4-6 fő)
összetevők:
6′ bőr-on ‘ csirkecomb/láb (vagy a kívánt darabok)
1 kg burgonya
citromlé 1-2 citromból
citromhéj (1 teáskanál kb.)
citrom ékek körethez
olívaolaj
szárított oregánó (1 teáskanál kb.)
só és bors ízlés szerint
módszer:
- Melegítse elő a sütőt 400 F f-re.
- helyezzen egy nagy adag olívaolajat (körülbelül fél csésze), a citromlevet, a citromhéjat, a szárított oregánót és a sót és a borsot egy nagy tálba, és keverje össze.
- adjuk hozzá a csirkét és a burgonyát a tálba, és jól dobjuk, hogy alaposan bevonjuk a pácot.
- szitáljon egy nagy, mély lapos serpenyőt olívaolajjal, és rendezze el a csirkét és a burgonyát úgy, hogy egyenletesen szakács legyen. Csepegtesse a maradék pácot a tetejére.
- süssük 40-45 percig, amíg megpuhul (csirkecombokhoz/lábakhoz! Állítsa be az időt más vágásokhoz!).
- tálaljuk citromos ék és egy extra csepp, hogy a csodálatos görög olívaolaj!
Hozzászólások Megtekintése: 214
