Gli IPA non sono solo popolari per la loro amarezza assertiva e sapori aromatici di luppolo, ma anche per la loro gamma di note fruttate, piney e tropicali. Ma con la frutta IPA, c’è una svolta. Questo perché i birrai aggiungono frutta vera alla birra per migliorare ulteriormente i suoi sapori e aggiungere uno strato di sapore dolce, a volte aspro, che lo rende ancora più delizioso.
Birra in vetrina
Hop Valley Citrus Mistress
Vetreria
Versare questo stile in una pinta classica non solo per renderlo più facile da bere, ma anche per conservare la testa schiumosa. Se non ne hai uno puoi anche versarlo in una pinta nonica.
Featured Beer Tasting Notes
- Carattere malto leggermente tostato con amaro assertivo
- Profilo aromatico di luppolo complesso e succoso con note di pesca, mango e agrumi
- Prodotta con buccia di pompelmo per aromi di agrumi aggiunti
Abbinamenti alimentari
- Formaggi: Per gli amanti delle spezie, abbinare questo stile con formaggi piccanti cheddar a base di peperoncini verdi Hatch. L’amarezza del luppolo nella birra amplificherà il calore. Oppure, crea un abbinamento più delicato e prova questo stile di birra con un formaggio di capra friabile, in particolare con le noci. Sarete piacevolmente sorpresi da quanto bene il piccante, formaggio al limone integra le note fruttate, e come le noci portare un contrasto unico e inaspettato ad ogni morso.
- Messicano & Piatti asiatici: Crea un abbinamento leggero e fruttato che ha un sapore così dolce con una tilapia messicana speziata o pesce bianco perfettamente cotto, condito con salsa di mango, coriandolo, cumino e peperoncini verdi. Oppure, aggiungi un inaspettato strato dolce di sapore a piatti tipicamente più salati come Pad Thai o la tua ricetta di noodle asiatica preferita.
