Studia attentamente le seguenti affermazioni e seleziona quelle errate.
(i) Quando i grassi sono usati nella respirazione, il RQ è più dell’unità perché i grassi contengono più O2 e richiedono relativamente meno quantità di O2 per l’ossidazione.
(ii) Il vettore energetico più importante è l’ATP. Questo composto ricco di energia è mobile e può passare da una cellula all’altra.
(iii) Prima che l’acido piruvico entri nel ciclo di Krebs, uno dei due atomi di carbonio dell’acido piruvico viene ridotto a atomi di carbonio dell’acido piruvico viene ridotto a anidride carbonica nella reazione chiamata carbossilazione riduttiva.
(iv) Uno speciale sistema di trasporto di elettroni situato nella membrana mitocondriale è chiamato sistema shuttle. Trasferisce elettroni dagli idrogeni del NADH citoplasmatico ai portatori di elettroni mitocondriali attraverso la membrana mitocondriale.
(v) La Zymase è una miscela complessa di molti enzimi che richiede parecchi coenzimi per la sua azione. Il complesso enzimatico-zymase catalizza una serie di reazioni che avvengono durante la fermentazione portando alla produzione di alcol etilico.
