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*Un sincero ringraziamento a AP & Sazerac per il campione.
Dopo aver setacciato le inter-ragnatele per qualche background storico/isterico su Kentucky Tavern, ho scoperto che c’era davvero una taverna a Louisville chiamata Kentucky Tavern. Questo non mi sembra il nome più unico al mondo, ma suppongo che se ti svegliassi lì in una sorta di stupore indotto da alcol/sostanze chimiche, non avendo idea di dove fossi, aiuterebbe a chiarire un po ‘ le cose a sentire, “Sei nella taverna del Kentucky.”Voglio dire, nelle stesse circostanze se ti svegliassi e sentissi, sei a casa di Butch.”, non avresti ancora idea di dove diavolo eri e avresti la preoccupazione aggiunta di trattare con qualcuno chiamato “Butch”. Quindi, sì, a quanto pare c’era una volta una taverna in Kentucky chiamata Kentucky Tavern, ma mentre questa marca di bourbon Kentucky Tavern è stata in giro per un bel po’, non è chiaro se ci fosse una vera connessione.
Kentucky Tavern Straight Kentucky Bourbon è un marchio abbastanza vecchio e coraggioso nel mondo del whisky. Anche se il nome è stato probabilmente utilizzato in precedenza nel 1800 è stato ufficialmente registrato come marchio da un James Thompson nel 1903. Thompson aveva strappato una distilleria in bancarotta nel 1901, ribattezzata Glenmore Distillery e proceduto a diventare un whisky di successo dannatamente. Kentucky Tavern è diventato il più grande marchio di Glenmore. Oggi, Kentucky Tavern è di proprietà di Sazerac e, mentre mostra ancora il nome Glenmore sull’etichetta, è effettivamente prodotto presso la distilleria Barton 1792 ed è più di un marchio “di valore”.
Il naso: Semplice, pulito, e un po ‘ leggero naso “bourbon”. Un’arancia succosa a spillo con chiodi di garofano insieme a uvetta, gelato alla vaniglia e mais arrostito. Note minori di caramello bruciato, olio di mais e cannella vietnamita brillante. Un sottile accenno di carbonella, forse un po ‘ di popcorn bruciato. È un po ‘ solvente, anche se ci si potrebbe aspettare che per il prezzo.
Il palato: Ancora una volta, abbastanza semplice e semplice all’inizio con zucchero di canna, popcorn bruciato, vaniglia e un po ‘ di agrumi canditi. Un po ‘ più legnoso di quanto mi aspettassi, cannella polverosa e chiodi di garofano, quercia segata. Un po ‘ di segale pepata verso la fine. Ancora una volta, come il naso, è un po ‘duro, ma forse un po’ meno di quanto il prezzo suggerirebbe.
Il traguardo: Corto e un po ‘vuoto, con un po’ di dolcezza, un po ‘ di calore e più leggermente bruciato, note legnose.
Pensieri: Una specie di vecchia scuola, bourbon economico. Non sta succedendo niente di sconvolgente qui, ma davvero, ti aspettavi che ci fosse? Non c’erano molte prove del mashbill ad alta segale del Barton 1792, questo è semplice, semplice e piuttosto giovane. A circa $12 – $17 per la bottiglia 750ml, un confronto ovvio sarebbe Evan Williams Black Label, che mi piace molto di più.
Kentucky Tavern Straight Kentucky Bourbon
% ABV
Punteggio: 71
