Definizione
sostantivo
L-stereoisomero della molecola di glucosio, che è relativamente meno biologicamente attivi di D-glucosio, e uno che consente di ruotare il piano della luce polarizzata in senso antiorario (invece di D-glucosio che ruota in senso orario)
Supplemento
il Glucosio è un esoso monosaccaride dal momento che è composto da sei atomi di carbonio. Uno degli atomi di carbonio fa parte di un gruppo funzionale aldeidico. Quindi, è membro del gruppo aldohexose. A seconda della posizione dei gruppi idrossilici (-OH), può essere dextro- (come nel D-glucosio) o laevo- (come nel L-glucosio). Questa nomenclatura basata sulla proiezione Fischer designa D – quando ruota la luce polarizzata piano in senso orario. L-è quando ruota il piano luce polarizzata in senso antiorario.
L-glucosio si verifica più abbondantemente in natura rispetto al L-glucosio. L-glucosio è una forma breve di Levogiro-glucosio. È uno dei due stereoisomeri del glucosio (l’altro è il D-glucosio). Rispetto al D-glucosio, il L-glucosio è meno biologicamente attivo e meno comune. Nelle forme superiori di organismi, il L-glucosio non viene prodotto naturalmente. È sintetizzato artificialmente in un laboratorio.
L-glucosio non può essere utilizzato come fonte di energia nella respirazione cellulare. Questo perché l’esochinasi non può fosforilarla durante la glicolisi. Burkholderia caryophylli, però, ha l’enzima D-treo-aldoso 1-deidrogenasi che consente l’ossidazione di L-glucosio.1
Formula chimica:
- C6H12O6
Confronta:
Vedere anche:
- glucosio
- stereoisomerismo
- monosaccaride
