キンカンは東南アジア、特に中国、台湾、日本に自生しています。 今日、キンカンは世界中で人気のある果物として蒸気を集めており、米国ではフロリダとカリフォルニアの両方で生産が見られます。
キンカンは、グレープフルーツ、オレンジ、レモン、ライムを含む柑橘類の家族Rutaceaeのメンバーです。
ちょっと歴史
1800年代半ば、キンカンは植物学者ロバート-フォーチュンによって中国からヨーロッパに持ち込まれました。
金柑の実はオリーブの形と大きさで小さく、色は黄金色のオレンジ色です。 お菓子やマーマレードで人気があり、彼らはまた、木からまっすぐに食べています。
キンカンは19世紀後半に米国に導入され、アジアの人口の流入が食品としての消費のためにこの果実に関心を持つようになるまで、装飾的な目的
この小さな甘さのパッケージの全体は、ブドウ、皮、肉、種子、そしてすべてのように消費することができます！ ブドウのように、種子は捨てたり食べたりすることができ、キンカン全体は栄養上の利益で満たされています！
驚くべき利点
キンカンは、低カロリーで、ビタミン、ミネラル、植物栄養素、ルテイン、カロテン、ゼアキサンチンなどのポリフェノール性フラボノイド抗酸化物質が豊富です。 それらはビタミンCで特に豊富で、ビタミンA、BおよびE.のよい源である。Kumquatsはまた鉱物のカリウム、カルシウム、鉄、セレン、マンガンおよび銅を含んでいる。
この果実はそれのために行く多くのものを持っており、全体、皮とすべてを消費する必要があります。 栄養素の多くは、limonene、pinene、caryophylleneareおよびa-bergamoteneのような特定の精油のようなキンカンの皮膚に見出され、癌細胞の発達を阻害するだけでなく、胸やけや胆石の治療
このミニオレンジの高い繊維含有量は、キンカン10グラムあたり8グラムに相当します！ 従って繊維は私達の消化管の健康な作用で特に必要、また私達の血システムのブドウ糖のレベルを限るのを助け、タイプIIの糖尿病の開発を限るこ
ビタミンB群は、システムからコレステロールを除去するのに役立つことが判明しています。 カルシウムは、健康な歯や骨の形成と強化に必要なだけでなく、筋肉の収縮や神経伝達にも必要です。 ビタミンAは視力を強化するのに役立ち、健康な皮膚と歯にとって重要です。
最新の研究
の研究は、ビタミンAが健康な視力、強力な免疫系、および正常な生殖器系および骨の成長に不可欠であることを示しています。 国立衛生研究所によると、ビタミンAはまた、特定の癌の発症を減少させる上で重要な役割を果たす可能性があります。
研究によると、ビタミンCは強力な抗酸化物質であり、結合組織の健康と創傷治癒に不可欠であり、体内のフリーラジカルを除去することによって加 ビタミンCは酸化圧力の減少によってある特定の癌および心血管疾患の危険の低下の役割を担うかもしれません。
研究によると、ビタミンCは体内からのコレステロールの除去を助けることによって心臓病を予防することが示されています。 さらに、ビタミンCは細菌およびウイルス感染と戦う。American Institute for Cancer Researchによると、食物繊維は特に消化器系に有益であり、特定の癌、特に結腸直腸、食道、胃、口および咽頭の発生率を低下させるのに役立つ可能性があ
