あなたは昆布茶アレルギーを持っているかどうか疑問に思っていますか？ またはkombuchaの反応のいくつかの並べ替え？ 時々人々がkombuchaを飲み始めるとき、彼らは少し体調不良を感じたり、”kombucha吐き気”のタッチを持つことを報告します。 何人かの人々のためにこの病気の感じはよい事である–それは新しい健康なprobioticsに慣れているあなたの腸の生物群系である。 しかし、他の人にとっては、それは彼らが昆布茶を飲むのをやめるべきである兆候です。
私は特にkombuchaが危険であり、健康食品として推奨されるべきではないという証拠として引用されることが多いので、次の研究記事を見たかったのです。 私はそれが実際に言っていることを詳しく見て価値があると思うので、私たちはそれについて私たち自身の心を構成することができます。
今日の論文の全文については、リンクに従ってください:
コンブチャ茶の胃腸毒性の可能性–この飲料は健康か有害ですか？ Radhika Srinavasanらによる,J Gen Intern med,1997
Key Take home points
- この論文は、昆布茶を飲んだ後、悲惨な症状で病院に入院した約四人です。 彼らのkombuchaは彼らの症状のせいだったようです。
- 汚染に注意し、セラミックや鉛の結晶ではなく、ガラスで昆布茶を醸造していることを確認してください。
- 身体に影響を与える物質は、予測不可能な結果をもたらす可能性があります。 昆布茶は有益であることが知られているからといって、あなたが個人的に悪影響を及ぼさないという保証はありません。 例えば、魚介類に悪い反応をした人が何人いるかを考えてみてください。
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この研究の背景情報：
これらの研究者は、四つの患者のケーススタディからの知見を提示しています。 四つの患者は、それぞれの症状の様々な病院で提示し、それぞれのケースでkombuchaは、彼らの症状の可能性の高い考えられる原因として上に解決されました。
彼らはまた、昆布茶アレルギー症状の他の公表された症例を調べ、昆布茶が代謝性アシドーシスを引き起こし、悲劇的に一人の死に至る報告を発見した。
この論文は、昆布茶とその効果について検証可能な研究がほとんど行われていなかった1997年に出版されました。 （科学が現在kombuchaの健康上の利点について言っていることについてここに私の記事を参照してください）
研究者がすでに知っていたこと:
-
昆布茶の使用は、さまざまな病気のための強壮剤として人気がありましたが、そのどれもまだ証明されていませんでした。
-
普及した（非科学的な）文献は1日（約半分のコップ）あたりの4ozより多くを消費するとき”kombucha retchの要因”（kombuchaの悪心）を参照した。
コンブチャ反応の調査:
基本的に、彼らはこれらの患者が経験した症状の原因を探していた。 彼らはまた、これらの症状が昆布茶酒飲みの間でどのように一般的であるかのいくつかの兆候を探していました。
1
- この患者は重いアルコール消費の歴史を持っていた。 彼女は黄疸と彼女の肝臓が重度のストレス下にあったことを他の症状を提示しました。
- 彼女は黄疸が始まったときに2ヶ月間昆布茶を飲んでいた。 彼女は黄疸に気づいたとき、彼女は昆布茶を飲むのをやめましたが、6週間後にはまだ症状を示していて病院に行きました。 検査は異常な肝機能の結果を示したが、アルコール性肝疾患を含むすべての通常の容疑者を除外した。 さらに7週間後、彼女の実験室の結果は正常に戻っていた。
2
- この患者は、口渇、めまい、吐き気、嘔吐、頭痛および首の痛みの症状を有していた。 彼女は数ヶ月間、毎日昆布茶の半分のガラスを飲んでいました。 彼女は症状のために治療され、解放された。 彼女は再び昆布茶を飲んだとき、症状が再び現れ、彼女は病院に戻り、そこで彼女はまた三回気絶した。 唯一の重要な血液検査の結果は非常に高いカフェインのレベルでした（正常なコーヒー消費から期待する何を約二度）。 彼女のscobyは検査され、カフェインが含まれているが、他の不審な成分は含まれていないことが判明した。
患者さん3人と4
- 両方の患者は、昆布茶を飲んだ直後に、昆布茶に対するアレルギー反応と一致する症状を示した。 彼らはアレルギーのために治療され、退院した。
研究者がしたこと:
研究者たちは、これらの患者に何が見られたかを説明するために科学文献を調べましたが、自分自身で実験を行いませんでした。 患者2はkombuchaで自分自身を再検査し、彼女がそれを飲んだときに彼女の症状が戻ったことを確認しました。 彼らは、他の患者にkombuchaで自分自身に再挑戦するように依頼することは、彼らの症状を考えると非倫理的であると考えました。
昆布茶に対する悪い反応について彼らが見つけたもの:
出版された研究を見ると、彼らは昆布茶に悪い反応を持つ人々の4つの例、異常な肝機能を伴う2つ、および重度の代謝性アシドーシス（体が酸性になり、心不全および神経学的症状を引き起こす）の2つの例を記述する3つの研究を発見した。 コンブチャアシドーシスの2人の女性のうち、1人は回復し、もう1人は死亡した。
ある研究では、代謝性アシドーシスの女性と同じソースのscobysを使用して、他のkombucha飲酒者を追跡していました。 彼らは115人の他の人々を発見しましたが、そのうちのどれも悪影響を示しませんでした。
研究者らは、FDAが商業生産者に病気の原因となる細菌や衛生違反を発見していないことに留意した。 彼らは、自家製のバージョンが汚染される可能性が高い可能性があると推測し、1995年の自家製スコビの調査では、テストされたスコビのうちの3つにペニシリウムとカンジダ酵母による汚染が発見されたと指摘した。 （Kombucha probioticsが異なったscobysでいかに異なっているかについての私のポストを見なさい。)
彼らは、お茶が適切に作られたとき、それは非常に酸性でなければならないので、ほとんどの病気を引き起こす生物はそれで生き残ることはないと指摘しました。 しかし、その高い酸性度はまた、重金属が茶に浸出する可能性があるため、セラミックまたは鉛の結晶容器に醸造または保存すべきではないことを意
浸出や鉛中毒を引き起こさない良質の昆布茶容器へのガイドについては、この記事をチェックしてください。
彼らは、昆布茶の半分のガラスはほとんどの人にとって完全に安全である可能性が高いと言って論文を結論づけていますが、それ以上を飲む人や
だから、それは私たちのために何を意味するのですか？
これらの患者のうち2人について、問題はこれまでに知られていなかった昆布茶アレルギーであったようです。
しかし、他の患者の症状の正確な原因はピンポイントではないため、原因に関する研究者の推測が残されています。 それは汚染かもしれない、それは重金属中毒かもしれない、またはそれはこれらの個人のために遊びに来て昆布茶のいくつかの他の未知の側面であ それは彼らの茶葉の農薬残留物かもしれません。 それはkombuchaとは全く関係がないかもしれません。 私たちは知らないだけです。
肝不全の症例については、一日に3杯の緑茶を飲むことによる肝不全を患っている若い女性のこのニュースレポートを見たことがあるかもしれません。 もちろん、紅茶は紅茶から作られているので、肝不全はおそらく同じことによって引き起こされるかもしれません。
あなたはコンブチャアレルギーの症状のように見えるものを持っている場合–コンブチャアレルギー発疹のような–別の可能性（脇明白なコンブチャアレルギーから）は、ヒスタミンに特に敏感である可能性があるということです。 この場合、すべての発酵食品にはヒスタミンが含まれているため、症状の再燃を防ぐために、すべての発酵食品を避ける必要があります。
何か新しいことをしようとするときは、賢明で慎重である–特にあなたがそれがあなたの体に何らかの影響を与えることを期待している場合や、基になる健康状態を持っている場合。 カビ、酵母、ペニシリンなどに対するアレルギーの病歴がある場合は、二重に注意してください。
少量で何かが良いからといって、大量で良いという保証はありません。 Kombuchaの初期の当局者の一人であるHarald Tietzeは、標準的な半分のカップの投与量を推奨し、約1週間で4を休息させました。 彼はまた、彼らが言うように、彼は悪影響をテストするために1日あたり1-2リットルを6週間飲んだことに注意し、何も感じなかったので、ymmv。
何か奇妙な症状がある場合は、昆布茶を飲むのをやめてチェックアウトに行きます。
一方、
気分が悪いことは良いことかもしれません
プロバイオティクスを服用し始めると、システムが新しい微生物に慣れるにつれてしばらくの間悪い反応を起こすことがあります。 これはJarisch-Herxheimer反応（または略してHerx効果）として知られており、悪玉菌の広範な死滅によって引き起こされます。
Herx反応は全身性の炎症反応であり、症状は発熱や悪寒、頭痛や悪心から皮膚の紅潮、皮膚発疹の悪化などに及ぶ可能性があります。
だから、昆布茶の発疹のように感じるものを得ている場合、または昆布茶のように感じるだけで病気に感じ、アレルギーではなく、肝機能が正常である
昆布茶を飲むときにこのようなことが起こった場合は、毎日少量から始め、半分のガラスまで作業してください。 あなたの症状が長すぎるように感じているもののために続く場合は、それを飲むのをやめてください。
私はおそらく、停止することを決定する前に一週間かそこらのためにそれを固執するだろうが、それはちょうど私の腸の感じです–私が知っている限り、そ 私は科学の記事を読むことができる熱狂的なアマチュアkombuchaの醸造家である。 このサイトのいかなる部分も、医学的意見やアドバイスを構成しません。 すべての健康上の懸念については、医師に相談してください。 任意インターネットの人々からの健康の助言を取ってはいけない。 お願いします。.
