ロブスターの修正と野生のゲームの修正を、沸騰する春の湖に拠点を置くこの人気のあるレストランとフードトラックで入手してください。
ロブスター、バイソン、アリゲーターには何が共通していますか？ それらはすべてJoe Loves Lobster Rolls、boiling Springs Lakesの最愛の食品トラックとレストランで提供されています。
このジョイントは明らかにロブスターロールで最も知られているが、オーナーのTony Herndonは、競合他社から目立つように、alligator bites、South Philly cheesesteak、bison chiliなどの追加アイテムをメニ
彼は多くの競争を持っていたようではありませんが、しかし。 ハーンドンは、サウスカロライナ州リッジランドに位置する食品トラックと旗艦で、約七年前にジョーラブロブスターロールの概念を作成しました。 それ以来、彼は成功したいくつかのジョー愛するロブスターロールの場所を開いた—ビューフォート、サウスカロライナ州、サバンナ、ジョージア州; そして、シークレスト、フロリダ州—ブランズウィック郡の場所は、最新かつ唯一の残りのレンガとモルタルであることと。
ウィルミントンのFlytrap Brewingで火曜日の夜に彼の最初の食品トラックスティントの後、Joe Loves Lobster Rollsは町で最も要求された食品トラックでした。 ハーンドンは、人々がカラバッシュ、ローリー、さらにはイリノイ州まで出てきて、彼のおいしいロブスターロールを手に入れたと言います。
ハーンドンの最初のレストラン事業はケンタッキー州リッチモンドにあり、彼は結婚し、二人の子供、両方の女の子を持っていました。 家族はその後、サウスカロライナ州、ジョージア州、フロリダ州に向かった。 サウスカロライナ州のジョー-ラヴズの場所を閉鎖した後、ハーンドンはポーリーズ島の近くのビーチハウスを借り、そこでサウスポートに向かい、即座にその地域と恋に落ちた。 彼は移動を行い、すぐ後に別のジョーが大好きを開きました。 「私の人生には非常に多くの側面があります」とHerndon氏は言います。 “今、私はここにいて、私はうまくやっているし、それは私が求めることができるすべてについてです。”
Herndonはシェフであると主張していません。 彼は環境科学の学位を取得するためにミシガン州の学校に行きました—”私は私のレストランのすべてでとても生態学的に意識している理由です”と彼 しかし、成長して、彼の家族は40年間南ジャージーでイタリアの市場とデリを所有していたので、彼は約七歳のときから台所の周りを走っていました。
“私はシェフではないにもかかわらず、私は素晴らしい味覚を持っています”と彼は言います。 “私は他の食品とうまくいくものを実現しています。「Herndon氏によると、ロブスターとうまくいくのは簡単です。 ロブスター、バター、レモン、マヨネーズ、ロール：彼の有名なロブスターロールは、唯一の五つの成分で作られています。 Herndonは、ロブスターは高価な製品であり、調味料や派手なフリルを必要としないと考えています。 “私のシンプルさは間違いなく私の人気に貸します”と彼は言います。
メニューには一つの項目がありますが、それはピザでいっぱいです。 Golden140ゴールデンロブスターグリルチーズは、自家製パン、ロブスターの半ポンド、熟成チーズの四つの異なる種類と24カラットの金の浚渫で作られています。 壮大なサンドイッチはロブスタービスクの側面、クランベリーとシャンパンの分割とパイナップルコールスローを提供しています。 「私はそれの多くの注文を得ることを期待していません」とHerndonは言います。 “それは彼らがそれを持っていたと言うことは、人々のためのほとんどだけの目新しさです。”
ジョーはまた、ジューシーな和牛バーガーと半ポンドのニューヨークRueben、両方の南ジャージーへの頌歌を鞭を愛しています。 しかし、おそらくメニューの中で最も人気のあるアイテムは、マサチューセッツ州の天気に応じて、週に約二回しか利用できない揚げイプスウィッチ腹アサリ、であるとハーンドン氏は述べています。 「死刑囚になっていたら最後の食事になると言う人もいます」とHerndon氏は言います。
Joe Loves Lobster rollsのすべての料理には、自家製のサイド、ピクルス、水が添えられています。 レストランではビールやワインを提供していませんが、ゲストは自分のものを持参することを歓迎しています。 さらに、ビーガンチーズ、ビーガンバター、ビーガンマヨ、グルテンフリーのパンも常にご用意しています。 Joe Loves Lobster RollsのためのHerndonの次のステップは特権にそれを作ることである。 彼は生まれ変わりレイ*クロックだと信じており、内陸の場所にレストランを拡大したいと考えています,特に,彼は言います,人々はロブスターを持ってい
HerndonはBrunswick Countyとその周辺地域での成功に感謝しており、これが常に彼の本拠地であると主張している。
“私と私の家族を支えてくれたペンダー、ブランズウィック、ニューハノーバー郡、そしてそれ以降の郡に感謝したい”と彼は言う。 “彼らは本当にここで私を抱きしめています。 そして忠節であることは私が実際に最も認めるものである。”
ジョーがロブスターロールを愛していることに目を光らせて、ある日、ロブスターロールのマクドナルドになる可能性があります。
試してみませんか？
3148George II Highway
Boiling Spring Lakes,North Carolina
Call(910)845-3355
joeloveslobsterrolls.com
営業時間
水曜日から土曜日の午前11時から午後8時
日曜日の午前11時から午後4時
