왜 칼로리를 세는 것이 오도 될 수 있습니까?
음식의 칼로리 카운트는 다량 영양소 함량을 제외하고는 그 음식에 대해 문자 그대로 아무 것도 말하지 않습니다. 그것은 지구에서 바로 전체,처리되지 않은 음식,또는 영양과 집에서 뭔가,또는 그것이 바로 화학 교과서에서 같은 소리 성분 목록을 가지고 고도로 가공 및 정제,포장 식품과 같은 제품의 여부를 알려하지 않습니다. 나는 순수하게 칼로리가 가장 낮은 것을 기반으로 음식을 선택하는 데 사용하는 경우,나는 종종 다이어트 요구르트 또는 바 같은 것을 갈 것(인공 설탕의 전체,색상,맛,증점제 전혀 실제 영양소 함량없이!)후자가 더 많은 칼로리,지방 또는 탄수화물을 가지고 있었기 때문에 바나나 또는 아몬드 한 줌 이상. 얼마나 뒤로?
나는 그들의 칼로리를 추적하는 사람들은 단순히 추적하기 쉽기 때문에 더 많은 가공 및 포장 식품에 도달하는 경향이 있음을 발견했습니다! 전체 식품 및 수제 식품은 영양 라벨이 붙어 있지 않으며 단순히 라벨을 읽는 것과는 반대로 무게를 측정하고 계산하는 데 더 많은 시간과 노력이 필요합니다…
우리가 집중해야 할 것은 특정 수치 값을 달성하는 대신 실제적이고 건강에 좋은 음식과 충분한 음식으로 우리 몸에 영양을 공급하고 연료를 공급하는 것입니다.
참고로 칼로리 카운트는 전혀 정확하지 않습니다. 칼로리도 시작 하는 것에 대해 생각해 봅시다? 그것은 연소 될 때 음식이 방출하는 열의 양에 의해 측정됩니다(즉. 폭발)강철로 만든 두꺼운 벽 기계에서 폭탄 열량계라고합니다. 우리의 몸은 기계가 아닙니다. 그들은 음식을 폭발시키지 않습니다. 우리는 각각 유전학 및 마이크로 바이 옴을 포함한 다양한 요인에 따라 복잡하고 약간 다른 방식으로 식품과 영양소를 소화,흡수,대사 및 처리합니다. 특정 유형의 섬유 및 프리 바이오 틱스와 같은 다른 음식은 완전히 소화되고 흡수되지 않습니다! 우리는 채소,통 곡물 및 견과류와 같은 가공되지 않은 전체 식품에서 더 적은 칼로리를 추출합니다(특히 날것 일 때!),보다 세련 된 음식 처럼 케이크와 아침 시리얼 우리 몸을 소화 하 고 그들을 무 너 뜨 려 열심히 일 하기 때문에.
더욱이,우리가 모두 음식에서 정확히 같은 양의 에너지를 추출 했더라도,이 음식의 칼로리 함량은 성장 조건(계절,음식이 얼마나 많은 햇빛을 받았는지,토양),다양성,생화학 적 구조 등과 같은 것들에 따라 크게 다릅니다. 데이터베이스에있는 영양 패널 정보 및 칼로리 카운트는 진정한 정확도의 거대한 다양성을 가지고 있습니다!
고려해야 할 또 다른 중요한 것은 칼로리 계산과 관련하여 음식과의 개인적인 관계입니다. 무게를 측정,추적 및 계산 음식을 갖는 것은 일부 스트레스와 불안을 많이 발생할 수 있습니다,심지어 섭식 장애로 이어질 또는 복구를 방해. 갑자기(예:친구와 함께 레스토랑에서 식사를하거나 엄마가 당신에게 당신의 마음에 드는 저녁 식사를 요리 할 때)음식을 추적 할 수없는 경우 특히 상황이 발생할 때. 칼로리 계산이 스트레스와 불안,박탈 및 제한,마모,사회적으로 고립 된 느낌 또는 부정적인 사고 방식으로 음식을 보는 경우 중지 할 시간입니다. 당신의 몸을 듣고 대신,건강한 균형 잡힌 영양 식사를 먹는 숫자에서 초점을 전환하거나 올바른 경로에 당신을 안내 할 수 있습니다 자격을 갖춘 영양사 또는 영양사의 도움을 요청!
