미생물학의 프론티어

소개 몽골어로 치게,치고어,아라그 또는 아이 라그라고도 불리는 쿠미스는 전통적인 발효 유제품의 한 유형입니다. 그것은 수세기 동안 중국의 몽골과 내몽고에서 인기있는 음식이었습니다(장과 장,2011). 이 지역의 사람들은…