IPA ’s zijn niet alleen populair vanwege hun assertieve bitterheid en aromatische hoparoma’ s, maar ook vanwege hun verscheidenheid aan fruitige, dennenachtige en tropische tonen. Maar met Fruit IPA’ s, is er een wending. Dat komt omdat Brouwers echt fruit toevoegen aan het bier om de smaken verder te versterken en een zoete, soms zure, laag van smaak toe te voegen die het nog lekkerder maakt.
aanbevolen bier
Hop Valley Citrus Mistress
glaswerk
giet deze stijl in een klassieke pint om het niet alleen gemakkelijker te maken om uit te drinken, maar ook om de schuimkraag te bewaren. Als je er geen hebt kun je het ook in een nonic pint gieten.
Uitgelichte bierproeverijen
- licht geroosterd moutkarakter met assertieve bitterheid
- Complex en sappig hopsmaakprofiel met tonen van perzik, mango en citrus
- gebrouwen met grapefruit schil voor toegevoegde citrusvruchtenaromatica
voedselparen
- kaas: Voor liefhebbers van specerijen, combineer deze stijl met pittige cheddar kazen gemaakt met Hatch groene pepers. De hopbitterheid in het bier zal de hitte versterken. Of maak een mildere koppeling en probeer deze bierstijl met een kruimelig geitenkaas, specifiek met walnoten. U zult aangenaam verrast zijn door hoe goed de pittige, citroenachtige kaas de fruitige tonen aanvult en hoe de walnoten een uniek en onverwacht contrast geven bij elke hap.
- Mexicaanse & Aziatische Gerechten: Creëer een lichte en fruitige pairing die oh zo zoet smaakt met een pittige Mexicaanse tilapia of perfect gekookte witte vis, kleurrijk gegarneerd met mangosalsa, koriander, komijn en groene pepers. Of voeg een onverwachte zoete laag van smaak aan typisch zoute gerechten zoals Pad Thai of uw favoriete Aziatische noedel recept.
