Koreański smażony kurczak stał się fenomenem kulinarnym w Korei Południowej, a wiele sklepów Chimaek kwitnie.
Chimaek 치맥 oznacza kurczaka i maekju, Koreańskie słowo oznaczające „piwo”
można to przypisać koreańskim dramatom, takim jak” moja miłość od Gwiazdy”, gdzie główni bohaterowie Do Min-jun i Chun Song-yi dzielą się swoją miłością nad kurczakiem i piwem (maekju). Po serialu wiele sklepów Chimaek rozkwitło sprzedażą smażonego kurczaka.
seria może już dawno się skończyła, ale miłość do koreańskiego smażonego kurczaka trwa.
Uwaga: Istnieje wiele, wiele koreańskich marek smażonego kurczaka, aby spróbować, ale ten przewodnik żywności koncentruje się na ulubionych lokalnych i turystycznych. Ponadto, chociaż na liście znajduje się tylko jeden oddział, większość z tych marek (z wyjątkiem Hanchu) ma kilka placówek rozsianych po Seulu.
Kyochon Chicken 교촌치킨
371-3, Seogyo-dong, Mapo-gu, Seul, Korea Południowa
Tel: +82 2 338 1300
godziny otwarcia: 12: 00 – 2: 00 (pon – Nie)
Kyochon jest znany jako jeden z najlepszych koreańskich smażonych kurczaków w Korei Południowej, czasami znany jako „Lee Min Ho” smażony kurczak, ponieważ był ambasadorem marki.
sieć Chimaek jest bardzo lubiana, z oddziałami w Stanach Zjednoczonych, Chinach, Tajlandii, Filipinach, Indonezji, Malezji … właściwie, ale w Singapurze (powiedz mi kiedy.) W każdym razie, chociaż istnieje wiele oddziałów w Seulu, wydaje się, że wylot Hongdae jest popularny wśród turystów i młodzieży, również wygodniejszy do dotarcia.
Kyochon Chicken … hormony wzrostu, bez leków, używaj mniej ciasta i tłuszczu niż inne smażone marki kurczaka, ręcznie wycinaj skrzydełka z kurczaka, przygotowywane na świeże zamówienie, używane kurczak bez antybiotyków i hormonów wzrostu.
Kyochon w Seulu zawiera pięć rodzajów smażonego kurczaka – miód, czosnek sojowy, czerwony, smażony i salsal, czyli sałatka z ryżem. Cena wynosi około 15 000 wonów (SGD17. 80) do 18 000 wonów (SGD22.30).
Seria Honey jest dobrze przyjęta przez wielu fanów, ale niestety nie jest dostępna w pół na pół.
ich skrzydełka z kurczaka, które są ręcznie krojone, przygotowane świeże na zamówienie, miały pyszną słodkość miodu na cieście, a to zadziałało, ponieważ zewnętrzna warstwa była chrupiąca.
Kyochon Chicken utrzymuje się jako lider rynku i lubiany przez fanów, głównie ze względu na marketing i branding. Ale są inne Koreańskie marki smażonego kurczaka w Seulu, które są dość na równi, czekając na odkrycie. Kyochon Chicken 교촌치킨 (Hongdae, Seul)
Kkanbu Fried Chicken 깐부 치킨 깐부치킨 신사역점
514-5 Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seul, Korea Południowa
Tel: +82 2 518 7701
godziny otwarcia: 16: 00 – 2:00pm (pon – niedz)
założona w 2006 roku „Kkanbu „oznacza” ten sam zespół”, reprezentujący najlepszego przyjaciela lub towarzyszy relacji klienci powinni mieć ze swoją marką.
odmiana w Kkanbu jest obszerna, biorąc pod uwagę, że sprzedaje głównie kurczaka czosnkowego, kurczaka z gorącym śniegiem, kurczaka w starej szkole, Kkanbu Kara (sos sojowy starzony w niskich temperaturach jako sos), kurczaka bez kości z Tteokbokki, pikantnego kurczaka sojowego, chrupiącego kurczaka, pieczonego czosnku, kurczaka z zieloną cebulą i delikatnego słodkiego kurczaka.
przedział cenowy od 14 000 do 20 000 wonów (SGD16.90 – 24.15).
chociaż smażony kurczak jest na ogół nadal bardziej popularnym wyborem, udało im się wyrzeźbić specjalność z pieczonego kurczaka – popularną wśród młodszych klientów i tych, którzy chcą rzekomo mniej kalorycznego posiłku.
Hanchu Chicken
549-9 Gangnam-gu, Sinsa-dong, Seul, Korea Południowa (między stacją Apgujeong a stacją Sinsa)
서울 강남구 신사동 549-9
Tel: +82 2 541 0969
godziny otwarcia: 17:00 – 15: 00:00am codziennie
Google Maps-kurczak Hanchu
byłem również polecany do kurczaka Hanchu 한추 przez kilku przyjaciół smakoszy jako jeden z najlepszych smażonych spotów chimaek.
ten food joint nie jest franczyzą, więc możesz tylko spróbować ich pysznego kurczaka w jednym miejscu. Znajduje się pomiędzy stacją Apgujeong a stacją Sinsa w Garosu-gil.
wnętrze kurczaka Hanchu wyglądało dość prosto jak rodzinny biznes, z dziesiątkami drewnianych stołów i krzeseł.
główną pozycją w menu Hanchu jest smażony kurczak (17,000 Won, SGD$20.60) i przyprawionego kurczaka (19 000 wonów, SGD23.05). Zamówiłem przyprawionego kurczaka (19,000 Won, SGD23.05) z podwójnych smażonych kawałków, co zaowocowało chrupiącym i soczystym połączeniem.
restauracja serwuje również sekcję produktów, takich jak smażona papryka Chilli (15,000 Won, SGD18.20), smażone mięso z kurczaka (15,000 Won), smażona kałamarnica (15,000 Won), smażone ciasto ryżowe (15,000 Won), omlet rolowany (15,000 Won) i intrygująco brzmiąca pikantna sałatka ze ślimaków morskich z makaronem (18,000 Won, SGD21.80).
Chir Chir
21, Myeongdong 7-gil, Jung-gu, Seoul 04534, South Korea
Tel: +82 2 318 7295
godziny otwarcia: 2am – 2pm (Pon – Nd)
Google Maps – Chir Chir Myeongdong
Chir Chir (wymawiane Chi-Re Chi-Re) Fusion Chicken Factory to popularna koreańska sieć restauracji specjalizująca się w głęboko smażonym koreańskim kurczaku i innych świeżo gotowanych daniach z kurczaka, takich jak Pikantny Pieczony kurczak z grilla, pieczony czosnek i chrupiące smażone przetargi.
najpopularniejszym daniem w Korei był Nest Snow, który wprowadzał smażonego kurczaka na zupełnie nowy i bardziej winny poziom. Dlaczego?
dostajesz głęboko smażonego kurczaka pływającego w basenie z bogatym kremowym białym sosem, miarkę słodkiej sałatki ukrytą poniżej i wir świeżej bitej śmietany.
wymieszaj je wszystkie przed jedzeniem. Wyobrażasz sobie? Smażony kurczak ze śmietaną? Co by to zrobiło z Twoimi planami dietetycznymi, ale heck.
BHC Chicken Myeongdong
21 Myeongdong 7-gil, Euljiro 2(i)-ga, Jung-gu (Stacja Euljiro 1-Ga, linia 2 zjazd 5)
Tel: +82 2 319 7033
godziny otwarcia: 14:00 – 12:00mn
http://https://www.bhc.co.kr/
Google Maps – BHC Chicken Myeongdong
Franczyza kurczaka zaangażowała Jun Ji Hyun, która zagrała koreańską aktorkę kochającą kurczaki w serialu, jako ekskluzywna Modelka ze względu na jej ogromny wpływ.
kurczak BHC lub „lepszy & szczęśliwszy wybór” to jedna z najpopularniejszych koreańskich sieci smażonych kurczaków, która otworzyła ponad 1000 sklepów od 2004 roku.
popularne smaki BHC obejmują kurczaka w sosie sojowym ze słodkim czosnkiem (19,000 Won) i kurczaka posypanego bez kości (19,000 Won) posypanego przyprawami smakowymi, serem, cebulą i czosnkiem.
inne opcje to chrupiący kurczak (17,000 Won), sos sojowy z kurczaka (19,000 Won), sos z kurczaka (18,000 Won) i pikantny kurczak z sosem (18,000 Won).
ceny potraw z kurczaka wynoszą od 21,10 SGD do 23,60 SGD. Ponieważ są one zazwyczaj podawane jako cały kurczak, a raczej jako 2-częściowy posiłek w stylu fast-food, lepiej jest zjeść posiłek w grupie.
678 Chicken 치킨678
199-40 Euljiro 2(i)-ga, Jung-gu, Seul, Korea Południowa
서울시 중구 을지로2가 199-40
Tel: +82 2 3789 6780
godziny otwarcia: 11: 00 – 3: 00 (pon-niedz)
element władzy gwiazd nie może być niedoszacowany.
właściciel przez koreańskiego gospodarza i komika Kang Ho-Dong, można znaleźć standee z nim witając cię przy drzwiach w stroju super-bohatera, a ściany wyłożone ilustracjami w stylu komiksu. Nawiasem mówiąc, Grupa posiada również Baek-Jeong, który jest lubianą koreańską siecią grillową.
Polecane dania w menu to kurczak smażony Chilli (18 900 Won), chrupiący smażony kurczak (18 900 Won), kurczak w sosie Hot Bomb (18 500 Won), kurczak w sosie czosnkowym Bulgogi (19 000 Won), słodki kurczak w sosie miodowym (18 900 Won), przyprawa & kurczak serowy (18 900 Won), kurczak w sosie sojowym (18 900 Won) i pikantny kurczak z masłem (18 900 wonów).
18,900 Won to około SGD22.70 lub SGD16.75. Uważam, że porcja wystarczająco dobra dla około 3 do 4 osób do podzielenia. Jeśli jesteś samotnym podróżnikiem, niestety nie ma dla Ciebie indywidualnych zestawów.
Jeśli kochasz swoje lekkie, chrupiące ciasto, to jesteś na uczcie.
678 Korean Fried Chicken był przyjemnie chrupiący, nie będąc zbyt tłusty; mięso kurczaka w środku zachowało wilgoć, a w środku można było znaleźć soki, w których można było ssać pałeczkę. 678 Chicken (Myeondong, Seul)
Oppadak
Korea Południowa, Seul, Jung-gu, Euljiro 2(i)-ga, Myeongdong 7-gil, 21 (linia 4 Myeongdong Station Exit 8)
서울 중구 명동2가 32-17
Tel: +82 2 3789 5892
godziny otwarcia: 12: 30-1:00am (pon – niedz)
Google Maps – Oppadak
Nazwa” Oppa Dak „jest właściwie krótką odmianą” Oven EH Bbajeen” Chicken 오븐에 빠진 닭 ” – kurczaka, który wpadł do piekarnika. (Piekarnik & smażony kurczak w Singapurze faktycznie służy tej marki, jak również.)
popularne miejsce na kolacje i kolacje oferuje kurczaka, który jest pieczony zamiast smażonego w głębokim tłuszczu, wszystko w piecu wysokotemperaturowym, aby zmaksymalizować Wilgotność, chrupkość i smak.
pieczone wersje są oferowane ze skórą lub bez i są podobno zdrowszą alternatywą.
kosz chrupiącego pieczonego kurczaka przeznaczony dla dwojga może kosztować około 15,900 wonów, podczas gdy piwa to około 5000 wonów za butelkę.
sugerowałbym zdobycie połowy & połowy (18 000 wonów), która pozwala spróbować różnych smaków rzucanych w wybranych sosach, w tym słodkim chili, orzechowym, teriyaki i czosnkowym.
więc zjadłam słodkiego kurczaka Chilli, który miał suchą i kruchą skórkę pokrywającą mięso, które było umiarkowanie soczyste.
smakowało zdrowiej, uratowane przez ciekawie-smaczny słodki sos. Oppadak (Myeongdong, Seul)
Two Two Chicken 둘둘치킨
6-4 namsandong 2(i)-ga, Jung-gu, Seul (Myeongdong Station, Seul Subway Line 4)
Tel: +86 2 2275 2297
godziny otwarcia:10: 00 – 1: 30 codziennie
Google Maps – Two Two Chicken
Two Two Chicken to jeden z najpopularniejszych koreańskich smażonych kurczaków w Seulu z prawdopodobnie ponad stu oddziałami.
znany również jako 22 kurczak ((Dul Dul Chicken), marka, która istnieje od ponad 30 lat, znana jest ze specjalnych maszyn ciśnieniowych do smażenia, ciasta i tajnego sosu.
smażony kurczak to smażony kurczak (17 000 Won, SGD21), marynowany kurczak z fasoli sojowej (17 000 Won, SGD21), Kurczak Teriyaki (18 000 Won, SGD22.30), kurczak czosnkowy (17 000 Won, SGD21), Kurczak z zieloną cebulą (19 000 Won, SGD23.50).
podczas gdy koncentruje się na koreańskim smażonym kurczaku, menu jest bogate w inne oferty gorącego kamiennego garnka Bibimbap, Bulgogi, Shin Ramyun, makaron z czarnym sosem sojowym, zimny makaron gryczany, zupa z ciasta rybnego, Owoce morza i naleśnik z zieloną cebulą, a nawet Udon.
myślę, że ma to na celu zadowolenie tłumu turystów, którzy są bardziej skłonni zamawiać różnorodne koreańskie jedzenie. Menu zawiera również opisy w języku angielskim, chińskim i japońskim. Więc nie martw się, jeśli jesteś turystą. Dwa Dwóch kurczaka (myeong-dong, Seul)
GRILL kurczaka, Oliwa z oliwek, kawiarnia Bibikyu Premium Cafe
Чонгечон 81) 11-5 Кванчоль-don-dzielnica Jung, Seul, Korea (w Pobliżu dworca kolejowego Чонгак)
11-5 Кванчоль-dong, Jung-gu, Seul (81 Чонгечон-ro)
Tel.: +82 2 725 9282
Godziny pracy: 10:00 – 12:00 (Pon – Pt), 11:00: 00 – 23: 00 (Sob – Niedz)
http://bbq.co.kr
Google Maps-BBQ Olive Chicken Café
BBQ Premium Café 비비큐 프리미엄 카페 ma flagowy sklep w dzielnicy Jongno. Jest również znany jako sklep „Goblin Korean Fried Chicken”, gdy ten grill Olive Chicken outlet został zaprezentowany w 2016 roku w dramacie tvN Gong Yoo Goblin: samotny i Wielki Bóg.
wszystkie dania z grilla są przygotowywane ze 100% oliwy z oliwek z Pierwszego Tłoczenia.
popularne wybory wśród dużych grup to Golden Olive Chicken Platter (Medium 19,900 Won, SGD23.87/Large 27,000 Won, SGD32.39), Paris Chicken Platter (Medium 20,900 Won, SGD25.07 / Large 28,000 Won, SGD$ 33.59), Urban Churrasco Triple (33,000 Won, SGD39.59) i Chicken Party Wawa (53,500 Won, SGD64.18).
możesz również spróbować jamajskiego grillowanego zestawu całych nóg (7,900 Won, SGD9.48) lub koreańskiego zestawu Charbroiled (8,900 Won, SGD10.68).
wykorzystanie oliwy z oliwek stworzyło ten wyjątkowy, świeży smak i czyste po smaku. Skóra była chrupiąca, wystarczająca po długim czasie i nie miała tłustego posmaku. BBQ Olive Chicken (Cheonggyecheon, Seul)
Mom 's Touch
52-18, Myeong-dong 2(i)-ga, Jung-gu, Seoul
godziny otwarcia: 11:30 – 21:30 (Pon – Nd)
Mom’ s Touch, który założył swój pierwszy sklep w 2004 roku w Korei Południowej, ma obecnie ponad 1200 sklepów, w tym zagraniczny punkt sprzedaży w Singapurze.
Nazwa marki pochodzi od myśli o tym, jak matka przygotowuje ciepły posiłek dla rodziny.
dobra wiadomość dla indywidualnych gości. Podczas gdy większość smażonych kurczaków w Korei Południowej serwuje duże rodzinne i grupowe porcje, Mom ’ s Touch jest prawie jak koncepcja fast-food z mniejszymi zestawami. Oferują również hamburgery i frytki.
kurczak jest znany jako ręcznie panierowany i ręcznie panierowany w kuchni i marynowany ze specjalną mieszanką przypraw dla pełniejszego, delikatniejszego i bardziej soczystego smaku.
inne niż oryginalny smażony kurczak, istnieją wersje sosowane, takie jak smażony kurczak z sosem sojowym, sosem Syczuańskim, chipao, płatkami czosnku i płatkami na gorąco.
chociaż podobało mi się słodko-pikantny sos sojowy, myślałem, że podane części kurczaka były raczej kościste i nie tak soczyste, jak oczekiwano.
inne podobne wpisy
Kyochon Chicken (Seul)
BBQ Olive Chicken (Cheonggyecheon, Seul)
Hanchu Chicken (Sinsa-dong, Seul)
BHC Chicken (Myeongdong, Seul)
Oppadak (Myeongdong, Seul)
?? Kliknij tutaj, aby uzyskać inne wpisy SEOUL Food
* Facebook, Instagram i Youtube, aby uzyskać więcej wiadomości o jedzeniu, filmach o jedzeniu i najważniejszych wydarzeniach z podróży. Daniel ’ s Food Diary paid for food reviewed, chyba że zaznaczono inaczej.
