czy czytasz blogi o żywności? Jest tam kilka wspaniałych treści, a niektóre z najlepszych włoskich blogów kulinarnych są przepełnione wspaniałymi recepturami i zdjęciami, które zainspirują każdego do gotowania jak prawdziwy Włoch. Oto nasze ulubione 5 włoskich blogerów kulinarnych do śledzenia:
1. Emiko Davies
pół Australijka, pół Japonka Blog Emiko jest po prostu oszałamiający: piękne zdjęcia, pełne światła i ciepła. Rozkosznie pisze o swoim mężu Marco (Zobacz post i człowieka stojącego za tym wszystkim), z którym osiedliła się we Florencji na 7 lat i urodziła córeczkę. Blog Emiko skupia się na tradycyjnej kuchni toskańskiej, mieszając odwieczne techniki z kreatywnym skosem, aby stworzyć naprawdę pyszne przepisy kulinarne. Zwróć uwagę na jej książkę kucharską w kwietniu 2016 (Hardie Grant). www.emikodavies.com
2. Ms Adventures in Italy
Sara Rosso jest pasjonatką Włoch, podróży i jedzenia i połączyła je wszystkie w swoim dowcipnie zatytułowanym blogu ms Adventures in Italy (podtytuł: mój żołądek i Świat). Znajdziesz tu dziesiątki przepisów, niektóre tradycyjne, inne po prostu nie z tego świata, wszystkie wystawne patrzeć. Dzieli się również doświadczeniami, takimi jak włoska uczta weselna, a także porady dla turystów i smakoszy. Jej poradnik
Jak zamówić włoską kawę we Włoszech jest już dostępny w formie e-booka. www.msadventuresinitaly.com
3. Nad toskańskim piecem
pochodząca z Kalifornii Judy Witts zakochała się we Florencji i Florentynie, wyszkolonej lokalnie jako szef kuchni, i założyła Divina Cucina, która oferuje lekcje gotowania i wycieczki po regionie. Jej indeks przepisów jest pełen dobrych, serdecznych toskańskich zszywek – szczególnie lubimy jej utracone przepisy, takie jak ten smaczny wygląd Sedano Rifatto. Jej blog pęka od osobowości i można zamówić jej tajemnice książki kucharskiej z mojej kuchni toskańskiej za pośrednictwem strony internetowej. www.divinacucina.com
4. Rachel je
mieszkająca w Rzymie mieszkająca w Londynie Rachel jest genialną gawędziarką, która zabiera cię w podróż po każdym poście z przepisami. Niezależnie od tego, czy pisze o „marmoladzie w stylu angielskim, zrobionej z rzymskich pomarańczy, dla Sycylijczyka” (słodko-gorzka opowieść), czy o przyjemnościach zupy szpinakowej, nie można nie wpaść w jej urok. Rachel bloguje od wielu lat, a sam jej blogroll jest ucztą dla każdego miłośnika jedzenia. Jej książka kucharska pięć ćwiartek: Recipes from a Roman Kitchen (Saltyard Books) ukaże się w Wielkiej Brytanii w czerwcu 2015 r., a także ukaże się w USA jako My Kitchen in Rome: recipes and notes on Italian cooking (Grand Central), na początku 2016 r.
racheleats.wordpress.com
5. Cucina Sylwii
czy nie ma końca talentom tej pani? Jest aktorką (Van Helsing), profesjonalną śpiewaczką operową i wyraźnie utalentowaną w kuchni-z książką kucharską zatytułowaną po swoim blogu, dostępną w sklepach i Internecie. Urodzona we Włoszech, Australijska Silvia Colloca przyznaje, że nie ma żadnego treningu w kuchni poza tym, czego nauczyła się na kolanach mamy i Nonny. Jej autentyczne włoskie przepisy są pięknie stylizowane i nakręcone, i obejmują wszystko, od pikantnych i boków, po pieczone smakołyki. Nie mamy dość tego bloga! silviascucina.net
Images via Emiko Davies, ms Adventures in Italy, Over a Tuscan Stove, Rachel Eats, Silvia ’ s Cucina
