każdy niedrogi podróżnik uwielbia dobre miejsce na jedzenie uliczne, a Jerozolima jest jednym z najlepszych. Od klasycznych straganów z warzywami po pachnące stoiska z falafelami, oto, co powinieneś zamówić, gdy jesteś w mieście.
1. Falafel
jest szansa, że spotkałeś się z tą zszywką. Na wszelki wypadek, kochamy sposób Upgrd.com ’ s Rocky Horan opisuje doświadczenie falafel: „Twoje podniebienie zostanie przytłoczone smakami czosnku, kminku, kolendry i ciecierzycy. Nie bój się Zielonego wyglądu wewnętrznego falafela, ponieważ to tylko dodatkowa kolendra i pietruszka powodują, że zmienia kolor na zielony.”Popijaj je świeżym sokiem z granatów na zamówienie, zwykle za zaledwie 7 szekli Izraelskich($ 2 USD), a stworzysz zdrową ucztę o wysokiej zawartości antyoksydantów za mniej niż $5.
2. Hummus
hummus można kupić w sekcjach lodówek w całym wszechświecie, ale żaden z nich nie dorówna temu, jaki można znaleźć w miejscach takich jak otwarty Targ Mahane Yehuda w Jerozolimie. Ta wersja uliczna jest bardziej kremowa niż paczkowana, z dodatkową dawką oleju i świeżych ziół.
3. Świeżo wyciśnięty sok
chociaż technicznie nie jest to jedzenie, jednym z najbardziej wyjątkowych smakołyków, które znajdziesz na otwartych targach w Izraelu, są świeże soki z sezonowych owoców w alejkach Starego Miasta. „Sprzedawcy zmieszczą w kubku niemal wszystko” – mówi Yoni Passwell, CEO i współzałożyciel firmy voyjer. „Najlepszą porą roku jest jesień, kiedy przeważają granaty, a na każdym rogu ulicy sprzedawany jest chłodny świeżo wyciśnięty sok z granatów.”
4. Sznycel
sznycel-czy to na kanapce, podawany z gorącymi frytkami, czy sam-jest niesamowicie popularny w Jerozolimie. Być może doświadczyłeś tego przysmaku gdzie indziej na świecie przyrządzanego z cielęciny, ale w Izraelu jest to smażona pierś z kurczaka. Poproś sprzedawcę o odrobinę schug, pysznego, ale ognistego jemenickiego gorącego sosu.
5. Muttabaq
ten jest osobistym ulubieńcem nieustraszonych kierowników podróży. Michał Sadowski. Muttabaq-przetłumaczony z arabskiego terminu „złożony” -to pikantny, nadziewany i smażony chleb, powszechnie spotykany na całym Bliskim Wschodzie, a nawet w niektórych częściach Azji.
