- Share
- Pin49
- Tweet
pyszne black-Eyed peas stir fry lub sundal z orzeźwiającymi smakami kolendry, mięty, liści curry i kokosa. Świetny przepis sundal, idealny do Navratri i codziennego gotowania!
✔ szukasz sposobów na włączenie fasoli do codziennej diety?
✔ a może znudziły Ci się zwykłe przepisy na smażenie na bazie sundal/strączkowych dla Navratri?
a może szukasz innej odmiany sundal?
to jesteś we właściwym miejscu. Mam ekscytujący przepis sundal z black-Eyed peas. Co czyni ten sundal interesującym? To świeżo zmielone zioła i pasta kokosowa.
co roku staram się dodać trochę twist do zwykłego przepisu sundal. Może to być proste, jak dodanie proszku orzechowego, jak zrobiłem w tym roku dla kollu sundal lub jak ten świeżo zmielony kokos i pasta ziołowa, że zrobiłem w zeszłym roku.
tak, próbowałam tego w zeszłym roku i podzieliłam się przepisem na Instagramie, o rany, to był ogromny hit, a wielu próbowało i dzieliło się zdjęciami. Ale nie mogłem tego od razu zamieścić na moim blogu w zeszłym roku. Lepiej późno niż wcale. Tutaj zamieszczam w tym roku. :- )
PS-nie przegap przeczytać o Navratri gola i sprawdzić inne przepisy sundal.
ten, który podzieliłem się na moim Instagramie jest z fasolą garbanzo, ale dziś dzielę się nią z black-Eyed peas. To najważniejsze z tych przepisów sundal. Możesz użyć dowolnej fasoli / roślin strączkowych do wyboru i zrobić pyszne sundal. Nawiasem mówiąc, ten Black-Eyed peas sundal jest popularnie znany jako karamani sundal lub thatta payaru sundal w tamilskim.
- Przeglądaj inne przepisy Black-Eyed Peas
- jak zrobić Black-Eyed peas pikantny sundal / Karamani Sundal:
- przygotuj pastę kokosowo-zieloną:
- temperuj i przygotuj sundal:
- uwagi do przepisu:
- Black-Eyed Peas Savory Sundal / Karamani Sundal
- Sprzęt
- składniki
- szczegóły pomiaru: 1 szklanka=240 ml; 1 łyżka=15 ml; 1 łyżka=5 ml;
- do szlifowania:
- to Temper:
- Instrukcje
- gotować спаржевую fasola:
- przygotuj pastę kokosowo-zieloną:
- Temper i przygotować sundal:
- uwagi
- odżywianie
Przeglądaj inne przepisy Black-Eyed Peas
po ugotowaniu fasoli możesz w mgnieniu oka upiec sundal. Mamy mielenie kokosa i zielone chili wraz z mięty, kolendry, i curry liści. To pasta kokosowo-ziołowa. Następnie przygotowujemy podstawowe odpuszczanie, podsmażamy marchewkę, jeśli używamy pasty ziołowej, dodajemy fasolę, doprawiamy i ponownie podsmażamy. To wszystko. Łatwe, prawda?
teraz bez zbędnych ceregieli przejdźmy od razu do przepisu.
jak zrobić Black-Eyed peas pikantny sundal / Karamani Sundal:
- ugotowałem Black-Eyed peas w garnku Instant za pomocą metody pot-in-pot. Można gotować fasolę w kuchence-top Szybkowar również. W takim przypadku gotuj tylko przez dwa gwizdki i zwolnij ciśnienie po 5 minutach.
- aby uzyskać natychmiastowy garnek, dodaj 1 szklankę wody do wewnętrznego garnka, a następnie umieść wysoki Trójnik lub stojak na jajka. Następnie umieścić miskę z nasączonym i odsączone black-Eyed peas. Dodaj 1,5 szklanki wody i zamknij garnek. Upewnij się, że odpowietrznik jest w pozycji uszczelniającej. Wybierz tryb ręczny / ciśnieniowy i ustaw czas na 7 minut w trybie wysokiego ciśnienia. Po zakończeniu gotowania naturalnie uwolnij ciśnienie.
- ostrożnie otwórz pokrywę po zwolnieniu ciśnienia i wyjmij Black-Eyed peas. Odcedzić wodę i odstawić fasolę.
przygotuj pastę kokosowo-zieloną:
- w słoiku mikser lub młynek do kawy, dodać zielone chili, kolendra, mięta, Curry liści, i kokos. Pulsuj grubo bez dodawania wody i odstaw na bok.
temperuj i przygotuj sundal:
- na patelni podgrzać 2 łyżki oleju. Gdy olej jest gorący, dodaj nasiona gorczycy, urad dal, chana dal i hing. Niech nasiona gorczycy splutter.
- teraz dodaj startą marchewkę, zmieloną pastę kokosową i sól. I gotować przez 2 do 3 minut, aż surowy zapach zmielonej pasty zgaśnie.
- na tym etapie dodaj ugotowany Black-Eyed peas i dobrze wymieszaj. Upewnij się, że kokos i zmielona pasta są równomiernie wymieszane.
- gotować przez dwie minuty i wyłączyć ogień.
to jest to. Black-Eyed peas savory sundal jest gotowy! Podawać na ciepło.
uwagi do przepisu:
- Dostosuj przyprawy i zioła zgodnie z preferencjami smakowymi. Kiedyś jeden duży zielony chili do tego przepisu. To samo dotyczy soli.
- wraz z marchewką można dodać starte surowe mango lub drobno posiekane surowe mango. Nie musimy gotować startej marchewki, dopóki nie będą miękkie. Częściowo ugotowane marchewki dodają chrupkości do tej sałatki.
- zamiast black-Eyed peas, możesz użyć dowolnej fasoli, takiej jak czarna ciecierzyca, fasola garbanzo, fasola kidney, biały groszek, aby zrobić ten sundal. Czas gotowania w garnku błyskawicznym może się różnić. Musisz się odpowiednio dostosować.
PS-jeśli spróbujesz tego Black-Eyed peas sundal, nie zapomnij skomentować i ocenić tego przepisu. Jeśli masz jakieś pytania, proszę zostawić komentarz, a ja dostać się do niego jak najszybciej. Pamiętaj, aby śledzić mnie na moim Pintereście, aby uzyskać więcej zdrowych i pysznych pomysłów! Facebook Instagram lub dołącz do mojej grupy na Facebooku, aby uzyskać więcej aktualizacji ogrodnictwa i receptur.
Pin przepis Drukuj przepis
Black-Eyed Peas Savory Sundal / Karamani Sundal
Sprzęt
-
garnek błyskawiczny lub szybkowar
-
rondel lub kadai
składniki
szczegóły pomiaru: 1 szklanka=240 ml; 1 łyżka=15 ml; 1 łyżka=5 ml;
- ▢ 1/2 filiżanka black-Eyed peas suszone (opłukać i moczyć w wodzie przez 8 godzin)
- > 1,5 szklanki wody do gotowania black-Eyed peas
do szlifowania:
- ▢ 1 zielone chili lub do smaku
- ▢ 5 liści curry
- ▢ 5 liści mięty
- ▢ 2 łyżki kolendry
- ▢ 1/4 szklanki startego kokosa
to Temper:
- ▢ 2 łyżeczka oleju kokosowego
- ▢ 1/2 łyżeczki nasion gorczycy
- ▢ 1/2 łyżeczki SP. z o. o. урадом
- ▢ 1/2 łyżeczki Kana Dalia
- ▢ 1/8 łyżeczki asafetyda
- ▢ 1 łyżeczka soli
- ▢ 1/2 szklanki Marchwi tarty
Instrukcje
gotować спаржевую fasola:
-
gotowałam w czarny groszek w natychmiastowy garnek, korzystając z garnka do garnka metodą. Można gotować fasolę w kuchence-top Szybkowar również. W takim przypadku gotuj tylko przez dwa gwizdki i zwolnij ciśnienie po 5 minutach.
-
do garnka błyskawicznego dodaj 1 szklankę wody do wewnętrznego garnka, a następnie umieść wysoki Trójnik lub stojak na jajka. Następnie umieścić miskę z nasączonym i odsączone black-Eyed peas. Dodaj 1,5 szklanki wody i zamknij garnek. Upewnij się, że odpowietrznik jest w pozycji uszczelniającej. Wybierz tryb ręczny / ciśnieniowy i ustaw czas na 7 minut w trybie wysokiego ciśnienia. Po zakończeniu gotowania naturalnie uwolnij ciśnienie.
-
ostrożnie otwórz pokrywę po zwolnieniu ciśnienia i wyjmij Black-Eyed peas. Odcedzić wodę i odstawić fasolę.
przygotuj pastę kokosowo-zieloną:
-
w słoiku mikser lub młynek do kawy, dodać zielone chili, kolendra, mięta, Curry liści, i kokos. Pulsuj grubo bez dodawania wody i odstaw na bok.
Temper i przygotować sundal:
-
na patelni podgrzać 2 łyżki oleju. Gdy olej jest gorący, dodaj nasiona gorczycy, urad dal, chana dal i hing. Niech nasiona gorczycy splutter.
-
teraz dodaj startą marchew, zmieloną pastę kokosową i sól. I gotować przez 2 do 3 minut, aż surowy zapach zmielonej pasty zgaśnie.
-
na tym etapie dodaj ugotowany Black-Eyed peas i dobrze wymieszaj. Upewnij się, że kokos i zmielona pasta są równomiernie wymieszane. Gotować przez dwie minuty i wyłączyć ogień.
-
to wszystko. Black-Eyed peas savory sundal jest gotowy! Podawać na ciepło.
uwagi
- Dostosuj przyprawy i zioła zgodnie z preferencjami smakowymi. Kiedyś jeden duży zielony chili do tego przepisu. To samo dotyczy soli.
- wraz z marchewką można dodać starte surowe mango lub drobno posiekane surowe mango.
- nie musimy gotować startej marchewki, dopóki nie będą miękkie. Częściowo ugotowane marchewki dodają chrupkości do tej sałatki.
- zamiast black-Eyed peas, możesz użyć dowolnej fasoli, takiej jak czarna ciecierzyca, fasola garbanzo, fasola kidney, biały groszek, aby zrobić ten sundal. Czas gotowania w garnku błyskawicznym może się różnić. Musisz się odpowiednio dostosować.
odżywianie
nie jestem dietetykiem. Informacje żywieniowe są dostarczane jako uprzejmość i są tylko szacunkowe. Różni się w zależności od rodzaju produktu lub marki.
uwagi do aktualizacji: wcześniej opublikowane w 2014. Zaktualizowano o nowe zdjęcia, kartę receptur i zmodyfikowano przepis z zielonymi i pastą kokosową w 2020 roku.
- Share
- Pin49
- Tweet
