powiem szczerze – to ciasto sprawia, że chce mi się dorosłego napoju. W prawie 7 miesięcy w tej ciąży i z latem tuż za rogiem, prawie każdy limonkowy lub kokosowy smak żywności sprawia, że myślę o margaritas i Pina coladas. To ciasto kokosowe key lime, z jego pikantnymi warstwami kluczowych limonek i lepkim słodkim lukrem kokosowym, ma mnie, widząc miraże boozy mrożonych smakołyków przy każdym kęsie, a ja po prostu nawet nie wstydzę się tego.
wyobrażam sobie, że bycie ogromną ciężarną latem jest jedną z najmniej efektownych rzeczy w historii. To nie tylko brak napojów dla dorosłych lub powtarzalna natura mówienia: „będę miał tylko wodę, dzięki.”To wiele rzeczy. Na przykład, Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak kobieta w ciąży opala tył ciała? Kiedy jesteś w trzecim trymestrze ciąży z jelitem wielkości arbuza, nie możesz tak po prostu odwrócić się, aby osłonić tył. W rezultacie jest dopiero Kwiecień, a ja już mam złote golenie, brązowe rzepki i kilka tylnych części, które unoszą się wokół cienia, który najlepiej określiłbym jako półprzezroczysty. # sexy
Odzież też jest trudna. Mam na sobie luźne ubrania gimnastyczne i bezkształtne sukienki prawie 100% czasu, ponieważ w przeciwnym razie utknęłam z tymi wszystkimi dodatkowymi warstwami siatki i wsparcia, które są trwale przymocowane do paska spodenek ciążowych. Jakbym nie był już w ciągłym stanie świńskiego pocenia się, po prostu dodaj dodatkową nylonową obudowę wokół mojej połowy i zobacz, co się stanie. PEŁNE MĘSKIEGO POCENIA SIĘ. Miałem szczęście, że wylądowałem w kostiumie kąpielowym, który jest całkiem ładny, więc przynajmniej nie mam już na sobie spodni do jogi na basenie. Córka mojej koleżanki powiedziała mi (ze zszokowanym wyrazem twarzy), że uważa, że jest przyzwoity, więc wezmę to za komplement i wygram.
naprawdę nie ma nic lepszego niż bycie w ciąży z trzecim dzieckiem. Jestem niesamowicie wdzięczna, a ten prezent nie jest dla mnie stracony. Ale w lipcu, kiedy to dziecko będzie w moich ramionach i będę miała szansę na noszenie normalnych ubrań i picie praktycznie wszystkiego z tequilą w środku, będę w niebie. Poważnie.
to ciasto kokosowe to ODA na nadchodzące lato. Ze słodkimi i cierpkimi warstwami o zapachu limonki i polewą z pianki pokrytą mnóstwem prażonych orzechów kokosowych, to w zasadzie lato w deserze. Zdecydowałam się zrobić i udostępnić przepis teraz, ponieważ miałem przeczucie, że wszyscy możecie szukać alternatywnych smakołyków w te wiosenne dni, które czują się jak w połowie lipca. Jeśli jesteś tak Gotowy na słońce, jak ja, pozwala chwycić nasze widelce i porozmawiać tajniki tego ciasta!
warstwy tego kokosowego ciasta z limonką są pachnące na dwa sposoby. Skórka z kluczowych limonek przyczynia się, że zwłaszcza smak limonki, podczas gdy sok z limonek dodać cierpki Poncz i kwasowość. Warstwy ciasta piecz wilgotne i puszyste, nieco bardziej gęste niż białe ciasto, ale z drobnymi okruchami. Lukier tutaj jest staromodny 7 minut lukier. Nie znasz? Białka jaj i cukier ubijać w puszyste, Marshmallow-esque lukier, który jest ultra-biały, super lepki, i trochę jak chmura. Aromat kokosowy pochodzi z odrobiny ekstraktu kokosowego, zanim zostanie zmiażdżony na warstwach ciasta. Aby ciasto nie przyklejało się do wszystkiego na swojej drodze (i dodać Tony dodatkowego kokosowego smaku!) są płaszcz całość w tosty płatki kokosowe. Boskie.
więc kilka pytań, które możesz zadać na temat tego kokosowego ciasta z limonką. A jeśli nie znajdę limonek? Całkowicie rozsądne. Zastąp w tej samej ilości zwykłego soku z limonki i skórki, a ciasto nadal będzie wspaniałe. Słowo Harcerza. A co jeśli nie lubisz 7 minutowego lukru? Również zrozumiałe. Nie zawsze jestem gra dla smaku prawoślazu, a jeśli to Ty też, wypróbuj ten krem z innego ulubionego ciasta mojego. Wystarczy zastąpić ekstrakt z kokosa ekstraktem z migdałów.
jeśli potrzebujesz więcej informacji na temat prawidłowego ubijania białek na lukier na tym kokosowym ciastku z limonką, powinieneś ponownie odwiedzić mój ostatni post” musisz wiedzieć”! Rozmawiam o wszystkich tajnikach ubijania białek, więc jeśli jesteś w ciemności, zacznij tutaj! Mam nadzieję, że zrobicie to ciasto kokosowo – limonkowe jak najszybciej. Na pewno wprowadzi cię w nastrój na lato. Szczęśliwego dnia garbu i Szczęśliwego pieczenia!
Jeśli podoba Ci się to ciasto kokosowo – limonkowe powinieneś sprawdzić:
Almond Coconut Cake
Bruleed Key Lime placki
wegańskie ciasto z limonką kokosową
Lemon Olive Oil Pie
Drukuj
ciasto z limonką kokosową
to ciasto kokosowe key lime ma pikantne warstwy wapna klucz, 7 minut pianki lukier kokosowy, i to zwieńczone tosty Kokosowe!
- autor: Kate Wood
- czas przygotowania: 25
- czas gotowania: 30
- Łączny czas: 55 minut
- Wydajność: 10 1x
- Kategoria: deser
składniki
Skala1x2x3x
do ciasta:
- 1 szklanka (230 gm) masła niesolonego, w temperaturze pokojowej
- 2-1/4 szklanki (450 gm) cukru
- 3 duże jajka, w temperaturze pokojowej
- 1 szklanka (240 gm) maślanki, w temperaturze pokojowej
- 2 łyżki skórki z limonki
- 6 łyżek soku z limonki
- 3 szklanki (420 GM) mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
do lukier (zaadaptowane z Sarah Kieffer):
- 5 duże białka, w temperaturze pokojowej
- 1-2/3 szklanki cukru
- 2 łyżki syropu kukurydzianego
- ¼ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- ½ łyżeczki ekstraktu kokosowego
- 3 szklanki prażonego kokosa
instrukcje
aby przygotować ciasto:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni i nasmaruj 3-8″ Patelnie, wykładając dno okrągłym papierem pergaminowym. Odstawić.
- w dużej misce lub misce miksera stojącego, masło i cukier śmietanę na średniej prędkości przez 3 minuty. Zeskrobać boki miski i dodać jajka, po jednym na raz, ubijając przez dodatkową minutę później. Połączyć maślankę, skórkę i sok, i dodać połowę tej mieszanki do mieszaniny masła. Zeskrobać boki miski i dodać mąkę, sodę oczyszczoną, sól i proszek do pieczenia mieszając na niskiej prędkości. Po prawie połączeniu dodać pozostałą mieszaninę mleka. Zeskrobać boki miski i złożyć w dowolne kawałki do ciasta. Podzielić ciasto między trzy Patelnie i piec w piekarniku, aż wykałaczka włożona wychodzi czysty, o 15 protokół. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
do przygotowania lukru:
- Przynieś cal wody na wolnym ogniu w średniej wielkości rondlu na kuchence.
- w międzyczasie, w dużej czystej misce lub czystej misce miksera stojącego, ubij razem białka, cukier, syrop kukurydziany i sól. Umieść miskę na garnku z delikatnie gotującą się wodą i mieszaj łopatką, aż cukier się stopi. Możesz to sprawdzić, ostrożnie pocierając mieszaninę między dwoma palcami. Powinno być gładkie. Gdy mieszanina osiągnie około 165 stopni (około 6 minut na piecu) wyjąć miskę z ognia i jest ubijając mieszaninę na średniej prędkości za pomocą miksera ręcznego lub na mikserze stojącym, aż uformują się sztywne szczyty, około 8-10 minut. Dodać ekstrakt z wanilii i kokosa i wymieszać.
do złożenia tortu:
- Wytnij kopuły z pieczonych warstw ciasta. Użyj odrobiny lukru, aby przykleić jedną warstwę do płyty tortowej 8″ lub talerza do serwowania. Łyżka ¾ – 1 szklanka lukru na wierzchu warstwy i rozprowadzić ją płasko. Powtórz ten proces z pozostałymi dwiema warstwami ciasta, a następnie użyj pozostałego lukru, aby zmrozić ciasto. W razie potrzeby, można pokryć ciasto z tosty płatki kokosowe, lub można użyć latarki do starannie tosty lukier bezowy. Ciasto najlepiej podawać w dniu złożenia.
