- Pin
- Share
- Yummly
- Mix
- wyślij e-mail
zapakowana mieszanka tortowa ma pikantny skręt z kremowym nadzieniem limonkowym. Ten łatwy klucz lime poke Ciasto jest lekki i orzeźwiający, idealny deser na wiosnę lub lato. Możesz nawet pokolorować wypełnienie na Zielono, aby uzyskać zabawną ucztę na Dzień Świętego Patryka!
Uwaga: Ten przepis został pierwotnie opublikowany w 2020 roku i zaktualizowany w 2021 roku o ulepszone Zdjęcia i dodatkowe wskazówki!
uwielbiam wszystko, co kwaśne i pikantne, więc oczywiście Key lime pie jest jednym z moich ulubionych deserów. To Key Lime Poke Cake jest swego rodzaju hybrydą między Key lime pie i ciasto-mashup dwóch niesamowitych deserów!
zaadaptowałem ten przepis z przepisu Betty Crocker i zmieniłem cierpkość i smak limonki, aby pasował do mojej miłości do wszystkich rzeczy kwaśnych! Nie zrozum mnie źle, to ciasto jest nadal dużo słodkie, i jest zwieńczona puszystą, lekko słodzoną bitą śmietaną, która pomaga zrównoważyć cierpkość ciasta.
oto wszystkie powody, dla których potrzebujesz tego deseru w swoim życiu:
- używa pudełkowej mieszanki ciast, dzięki czemu jest bardzo łatwy do wykonania.
- ale kluczowe nadzienie limonkowe i domowa bita śmietana podnoszą ciasto w coś wyjątkowego i wyjątkowego!
- ponieważ ciasto piecze się na patelni 9 x 13 cali, dobrze się podróżuje (w porównaniu do zwykłego ciasta warstwowego).
- to ciasto jest wszechstronne i pyszne na wszystkie pory roku! Smaki limonki sprawiają, że jest to świetna wiosenna lub letnia uczta;możesz nawet użyć barwnika spożywczego, aby farbować kluczowe wypełnienie limonkowe na zielony Dzień Świętego Patryka. A ponieważ możesz używać butelkowanego soku z limonki i zwykłych limonek,nadal możesz uzyskać naprawę limonki nawet w środku zimy!
ten post zawiera linki partnerskie. Jako współpracownik Amazon zarabiam na kwalifikujących się zakupach. Jeśli dokonasz zakupu przez link, nie będzie cię to więcej kosztować, ale mogę zarobić niewielką prowizję. Polecam tylko produkty, które osobiście używam i uwielbiam!
- składniki
- uwagi dotyczące składników
- zdjęcia krok po kroku
- porady i wskazówki
- Wskazówki dotyczące szturchania dziur w torcie
- 1. Użyj drewnianej łyżki o dużej średnicy
- 2. Zrób głębokie dziury(i skręć!)
- inne pomocne wskazówki
- upewnij się, że nadzienie jest ustawione przed dodaniem bitej śmietany
- użyj mikropłytki lub drobnej tarki, aby stworzyć skórkę
- przepis FAQ
- składniki
- instrukcje
- uwagi
składniki
uwagi dotyczące składników
- Boxed White cake mix: nie zapomnij, że będziesz również potrzebował wszystkich składników wymienionych na pudełku, aby przygotować ciasto. Użyłam całych jajek w mojej mieszance, a nie tylko białek, więc moje ostatnie ciasto wyszło trochę żółte. Jeśli chcesz czystego białego ciasta, używać tylko białka jaja!
- Key Lime juice: chciałem, aby ten przepis był jak najbardziej Dostępny dla wszystkich pór roku i miejsc, więc użyłem butelkowanego soku z limonki. I moim zdaniem, to daje nadzienie, że klasyczny diner Key Lime Pie smak (który uwielbiam!). Jeśli masz świeże limonki i chcesz zrobić własny sok, śmiało!
- limonki: używałam zwykłych limonek do skórki z limonki. Przepis wymaga 2 łyżeczki skórki z limonki lub około 1-1 ½ limonki. Jeśli masz kluczowe limonki, śmiało i użyj ich również dla przyjemności!
- barwniki spożywcze: jest to całkowicie opcjonalne, ale lubię go używać, myślę, że pomaga to wypełnić wyróżniać się bardziej od ciasta i to jest po prostu zabawne!
zdjęcia krok po kroku
Pre-step: upiecz białe ciasto zgodnie z instrukcją na pudełku, używając patelni 9 x 13 cali. Pozostawić do ostygnięcia przez co najmniej 5-10 minut.
1. Z uchwytem drewnianej łyżki, poke otwory w torcie około 1 cal od siebie (zobacz sekcję porady i wskazówki dla niektórych dodatkowych wskazówek na szturchanie otwory!).
2. Następnie ubijamy kluczowe nadzienie limonkowe, z opcjonalnym barwnikiem spożywczym lub bez niego.
3. Wlać nadzienie na ciasto i rozłożyć go na powierzchni tak, że wypełnia wszystkie otwory i boki ciasta.
4. Luźno przykryć ciasto i wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny lub do 24 godzin. Ciasto jest gotowe, gdy nadzienie nie wygląda już mokro na powierzchni. Więc, to będzie od tego:
!
5. Gdy będziesz gotowy do podania ciasta, ubijaj śmietanę i cukier, aż utworzą się sztywne szczyty.
6. Następnie rozłóż bitą śmietanę na ciasto, posmaruj plasterkami limonki i skórką, jeśli chcesz, i ciesz się!
porady i wskazówki
Wskazówki dotyczące szturchania dziur w torcie
1. Użyj drewnianej łyżki o dużej średnicy
Używanie narzędzia o dużej średnicy do szturchania otworów jest bardzo ważne! Jeśli użyjesz czegoś o mniejszej średnicy, jak szaszłyk, nadzienie nie będzie w stanie przeniknąć ciasta i będzie głównie siedzieć na wierzchu. Chcesz mieć pewność, że wystarczy kluczowy smak limonki dostanie się do ciasta! Pomaga to również ciasto pozostać bardzo wilgotne. Użyłem uchwytu drewnianej łyżki, która miała około ½ cala średnicy.
2. Zrób głębokie dziury(i skręć!)
ponadto, wykonując otwory, wciśnij uchwyt aż do dna ciasta, a drewnianą łyżkę lekko skręć, zanim wyciągniesz ją z ciasta. Zapewni to, że otwory są wykonane aż w dół i zmniejszy ilość luźnych okruchów utworzonych.
nie przejmuj się nadzieniem przeciekającym przez spód ciasta; wypełnienie jest dość grube, więc odkryłem, że nawet kiedy szturchałem otwory aż do dołu, wypełnienie nadal nie dotarło aż do dna. Tak więc, im głębsze dziury, tym bardziej wypełnienie ciasta!
inne pomocne wskazówki
upewnij się, że nadzienie jest ustawione przed dodaniem bitej śmietany
po rozłożeniu nadzienia z limonki na torcie, będziesz musiał pozostawić nadzienie w lodówce na około 2 godziny, luźno przykryte. Mówię luźno przykryte, ponieważ posiadanie odrobiny cyrkulacji powietrza pomaga w ustawieniu wypełnienia, ponieważ część wilgoci wyparowuje z powierzchni. Możesz również pozostawić go w lodówce do jednego dnia przed lukrem!
pozostawienie ciasta na chwilę w lodówce pozwala nadzieniu zanurzyć się głębiej w cieście, a także łatwiej będzie go zamrozić, ponieważ wierzch nie będzie super mokry. Jeśli dotkniesz palcem lekko do powierzchni ciasta i czuje się lekko lepki, a nie lepki i mokry, to jesteś dobry, aby przejść i można dodać bitą śmietanę.
użyj mikropłytki lub drobnej tarki, aby stworzyć skórkę
naprawdę lubię używać mikropłytki (link partnerski), aby zrobić skórkę dla tego przepisu na ciasto poke. Microplane tworzy naprawdę cienką skórkę, która moim zdaniem działa lepiej w wypełnieniu, w przeciwieństwie do większych strun, które dostajesz w tradycyjnym zesterze. I tworzy góry radości niezwykle łatwo i szybko. Jeśli nie masz mikropłytki, możesz również użyć drobnej strony tarki do pudełek.
przepis FAQ
jeśli nie lubisz lub nie możesz uzyskać soku z limonki (świeżego lub w butelce), zdecydowanie możesz zastąpić zwykły sok z limonki 1:1 w tym przepisie. Smak nie jest dokładnie taki sam, ale nadal będzie smakować pysznie!
barwnik spożywczy jest całkowicie opcjonalny, ale jeśli chcesz go użyć, ilość, którą powinieneś użyć, będzie się różnić w zależności od marki i osobistych preferencji.
jeśli chcesz stworzyć kolor limonkowy, który mam tutaj, będziesz potrzebował zarówno Zielonego, jak i żółtego. Użyłem 5 kropli żółtych i 3 zielonych, ale ponownie, Twoje wyniki mogą się różnić w zależności od marki, której używasz. Polecam zacząć od kropli lub dwóch i dodawać stopniowo, aż do osiągnięcia wyglądu, który zamierzasz.
możesz zrobić białe ciasto z wyprzedzeniem i trzymać je szczelnie przykryte na blacie, przez 2-3 dni. Okazało się, że kluczowe nadzienie limonkowe lepiej zlewa się, gdy ciasto jest lekko ciepłe, więc jeśli zrobisz ciasto z wyprzedzeniem, umieść je w piekarniku na ciepłym ustawieniu na 5 – 10 minut przed szturchnięciem otworów i dodaniem nadzienia. Pamiętaj jednak, aby sprawdzić temperaturę ciasta przed dodaniem nadzienia. Idziesz tylko lekko ciepły, nie gorący!
a po dodaniu nadzienia będziesz musiał trzymać ciasto w lodówce przez kilka godzin, lub do 24 godzin. Po dodaniu nadzienia z bitą śmietaną i przybraniu najlepiej podawać go od razu. Gotowe ciasto będzie trzymać w lodówce, szczelnie przykryte, przez 1-2 dni, ale najładniej wygląda pierwszego dnia!
Drukuj
deser, który jest bardzo łatwy do zrobienia! Białe ciasto w pudełku wypełnione jest tartym cytrynowym nadzieniem i zwieńczone bitą śmietaną.
składniki
Skala1x2x3x
- 1 pudełko białe ciasto mix, plus składniki wymienione na pudełku
- jedna puszka 14 uncji słodzone mleko skondensowane
- jedna puszka 12 uncji mleko odparowane
- & frac23; filiżanka kluczowego soku z limonki (butelkowana lub świeża)
- żółty i zielony barwnik spożywczy (opcjonalnie, patrz uwaga)
- 2 łyżeczki skórki z limonki, plus więcej do dekoracji
- 2 filiżanki ciężkiej śmietany do ubijania
- 2 łyżki cukru granulowanego
- plastry limonki (do dekoracji, opcjonalnie)
instrukcje
1. Przygotuj białe ciasto na patelni 9 x 13 cali, zgodnie z instrukcją na pudełku. Pozostaw do ostygnięcia przez 5-10 minut(aby uzyskać instrukcje z wyprzedzeniem, patrz uwaga 1).
2. Używając uchwytu drewnianej łyżki o średnicy około ½ cala, wyłup otwory w cieście od siebie o około 1 cala. (Otwory o dużej średnicy są ważne-jeśli otwory są zbyt małe, nadzienie nie przebije ciasta i będzie po prostu siedzieć na górze.) Również, upewnij się, aby szturchnąć uchwyt aż do dolnej części ciasta i przekręcić przed pociągnięciem z powrotem.
3. W średniej misce ubij razem słodzone mleko skondensowane, mleko odparowane i skórkę z limonki. Dodaj kluczowy sok z limonki i opcjonalny barwnik spożywczy, ubijaj, aby połączyć. Mieszanka zagęści się natychmiast po dodaniu soku z limonki; nie martw się, to normalne!
4. Natychmiast wlej na ciasto nadzienie z limonki i za pomocą gumowej szpatułki rozłóż nadzienie na całej powierzchni i w dół wokół boków ciasta, upewniając się, że wszystkie otwory są wypełnione.
5. Luźno przykryć ciasto folią aluminiową lub folią i wstawić do lodówki na 2 godziny lub do 1 dnia. W tym czasie nadzienie będzie dalej wsiąkać w ciasto i ujędrnić. Gdy nadzienie się ujędrni i nie będzie już mokre na powierzchni ciasta, można nałożyć bitą śmietanę.
6. Aby ubić bitą śmietanę, dodaj do dużej miski lub miski miksera na stojaku ciężką śmietanę do ubijania i cukier granulowany. Ubijaj ręcznymi ubijakami lub mocowaniem batem miksera stojącego, aż ubijana śmietana uformuje sztywne szczyty (około 3-4 minut na dużej prędkości).
7. Rozłóż bitą śmietanę na torcie. Podawać natychmiast, przyozdobione dodatkową skórką z limonki i plastrami limonki (opcjonalnie).
uwagi
- możesz zrobić białe ciasto 2-3 dni przed czasem i przechowywać je szczelnie przykryte w temperaturze pokojowej. Gdy będziesz gotowy do przygotowania ciasta, najpierw umieść go w piekarniku na ciepłym ustawieniu na 5-10 minut przed szturchnięciem otworów i dodaniem nadzienia. Upewnij się, że ciasto jest tylko lekko ciepłe, nie gorące, przed dodaniem nadzienia.
- aby uzyskać zielony kolor, który widzisz na zdjęciach na blogu, użyłam 5 kropli żółtego barwnika spożywczego i 3 kropli Zielonego. Aby uzyskać bardziej” naturalny ” wygląd, zmniejsz ilość barwników spożywczych. Ważne jest, aby pamiętać, że różne marki barwników spożywczych mogą mieć różne wyniki, więc zacznij od małych i dodaj więcej w razie potrzeby. Lub zostaw barwnik żywności razem, Wybór należy do ciebie!
- czas gotowania podany dla ciasta jest przybliżeniem, aby dać wyobrażenie o tym, jak długo zajmie cały przepis, aby rozpocząć do końca. Aby upiec ciasto, postępuj zgodnie ze wskazówkami na pudełku!
- przepis z Betty Crocker.
słowa kluczowe: tort z limonką, tort z limonką, tort z limonką, tort z limonką, tort z okazji Dnia Świętego Patryka, tort z limonką Deser na dzień Patryka
- Pin
- Udostępnij
- Mix
